Πόσο κοντά κομπόστα φράουλας με διαφορετικούς τρόπους

Φράουλες, ίσως το πιο νόστιμο από όλα τα μούρα. Στο ύψος του καλοκαιριού είναι έτοιμη για τα πολλά διαφορετικά πιάτα. Ανάμεσά τους μια ξεχωριστή θέση καταλαμβάνεται από δροσιστικό καλοκαίρι και κονσέρβες για τους χειμερινούς ποτά. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τις απαραίτητες και χρήσιμες συμβουλές και προτάσεις για το πώς να κλείσει την κομπόστα φράουλας και πώς να το μαγειρέψετε για χρήση σε φρέσκια μορφή. Χρήσιμες ποτό βιταμίνη μπορεί να ληφθεί με διαφορετικούς τρόπους, ενώ συνδυάζει με αρωματικά μούρο άλλα φρούτα.

Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα φράουλας «Βανίλια»: συνταγή

2 λίτρα νερό βράσει με γυαλί ζάχαρη. Χύστε μια τσάντα της βανίλιας, ρίξτε το χυμό μισού λεμονιού και αφαιρέστε από τη θερμότητα. 1 κιλό φράουλες γρήγορη πλύση με τρεχούμενο νερό σε ένα σουρωτήρι. Μεγάλες μούρα μπορεί να κοπεί σε φέτες, μικρά, χρήση σύνολό της. Βάλτε φρούτα σε ένα βραστό σιρόπι και καλύπτουν με ένα σφιχτό καπάκι και ανακατεύουμε. Μετά έγχυση για μία ώρα κομπόστα μπορεί να χύνεται σε κύπελλα για την ψύξη και το σερβίρισμα. Όλα τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες διατηρούνται πλήρως τα μούρα δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.

Πόσο κοντά κομπόστα φράουλας μέθοδο αποστείρωσης;

Τυχόν μούρα για τη διατήρηση του χειμώνα, είναι αναγκαίο να χειριστεί ένα ζεστό τρόπο. Πώς να το κάνουμε προσεκτικά για να διατηρήσει όσες βιταμίνες είναι δυνατόν; Πάρτε ένα λίτρο βάζο και γεμίστε με μούρα στο μισό. Χύστε σε κάθε δοχείο για να δοκιμάσουν τη ζάχαρη (π.χ., ½ φλιτζάνι) και χύστε το κρύο νερό στους ώμους. Ρυθμίστε υαλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, και το υλικό αποστειρώνεται, βαθμιαία θερμάνθηκε σε αναρροή. Μετά την εμφάνιση των φυσαλίδων Race έναντι 10 min. Στη συνέχεια, αμέσως τράπεζες roll up καπάκια. Είναι επίσης αναγκαίο να τους γυρίσει ανάποδα και που σε ένα μαλακό πανί και περιτύλιγμα. Δύο ημέρες αργότερα, αφαιρέστε τη διατήρηση σε δροσερό μέρος (κελάρι, κελάρι). Μούρα με αυτή τη θεραπεία μέθοδο παραμείνει ανέπαφη και σιρόπι - διαφανή.

Πόσο κοντά κομπόστα φράουλας ρίχνει τρόπο;

Η αγάπη του κορεσμένου ποτό πολτό; Στη συνέχεια, θα προσεγγίσει την τεχνολογία που απαριθμούνται κατωτέρω πόσο κοντά κομπόστα φράουλας χωρίς αποστείρωση. Υπάρχουν δύο παραλλαγές της μεθόδου παρασκευής.

Η πρώτη μέθοδος

Τα μούρα ρίχνονται σε βραστό σιρόπι. Το διάλυμα στη συνέχεια μούρα μετά από 5 λεπτά αργό μαγείρεμα χύνεται σε τράπεζες και βιδωτό πώμα.

Ο δεύτερος τρόπος

Τακτοποιήστε τις φράουλες για τις τράπεζες και γεμίστε το με βραστό νερό. Αμέσως κινηθεί το υγρό πίσω στην κατσαρόλα, βάλτε πάνω στο λαιμό της αποστράγγισης των κουτιών διαλύματος ειδικού καλύμματος με οπές. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα με το υγρό ζάχαρη, και αφήστε όλα έρχεται να πάρουν μια βράση και πάλι. Ρίχνουμε το σιρόπι ατμό μούρα ή τα βιδωτά καπάκια.

Και οι δύο τρόποι φροντίστε να ολοκληρώσει τις ανεστραμμένες βάζα με κομπόστα. Αυτό γίνεται για να περαιτέρω μούρα θερμική κατεργασία.

Πόσο κοντά κομπόστα από διάφορα συστατικά;

Αρκετά διαφορετικά είναι αναγκαίο να λειτουργούν με ένα συνδυασμό πολλών συστατικών. Πράγματι, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται μπορεί να είναι αρκετά διαφορετική σε συνοχή του (πυκνότητα, σκληρότητα) και βαθμό ωρίμανσης. Ως εκ τούτου, η τεχνολογία της προετοιμασίας των «Ποικιλία» ποτά θα είναι σημαντικά διαφορετική. Επειδή οι φράουλες είναι αρκετά λεπτή δομή, είναι συνήθως πάντα προστίθεται σε διάλυμα βρασμού του πιο πρόσφατη.