Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο μπακαλιάρου

Προς το παρόν, Pollock είναι μία από τις προσιτές και δημοφιλές ψάρι. Για παράδειγμα, στην Ιαπωνία πιστεύουν ότι το Pollock - το πιο χρήσιμο και το πιο καθαρό ψάρι. Αν είναι κατάλληλα προετοιμασμένη, τότε κάθε αρνητική ποιότητα του ψαριού δεν βλάπτει ούτε. Τα ψάρια παίρνουν πολύ νόστιμο και πολύ τρυφερή. Μπορείτε να μαγειρέψουν κέικ ψαριών ή σούπα, ψητά μπακαλιάρου ή στιφάδο. Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο μπακαλιάρου - το ερώτημα είναι πολύ απλό, ειδικά εάν υπάρχει ένα σύνολο κατάλληλων συνταγές. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμαστεί για κάθε γούστο και κάθε επίπεδο πολυπλοκότητας, η επιλογή εξαρτάται από το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο μπακαλιάρου - μια απλή συνταγή

Με τη μέθοδο αυτή, δεν χάος γύρω για πολύ καιρό, και το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο. Πρέπει να καθαρίζονται μπακαλιάρος, το χωρίσετε σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι, καρυκεύματα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ορισμένο ποσό της μαγιονέζας. Θα πρέπει να αφεθεί σε ηρεμία και μπαχαρικά ψάρια εμποτισμένο για μια ώρα. Ενώ μαριναρισμένο Pollock, μπορείτε να φλούδα και κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύκλους. Πατάτες πρέπει να στραφεί στο μπολ με τον οποίο σκοπεύετε να ψήσετε το μέλλον γεύμα. Να θυμάστε ότι το κάτω μέρος είναι απολύτως αναγκαία για γράσο με φυτικά έλαια. Για τις πατάτες είναι αναγκαίο να καθοριστούν από τα ψάρια και τα ψάρια πάνω - κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες. Μετά από αυτό το πιάτο μπορεί να είναι μαγιονέζα και τοποθετήστε στο φούρνο για σαράντα λεπτά τουλάχιστον. Αν αναρωτιέστε πώς να μαγειρεύουν φιλέτα μπακαλιάρου γρήγορα, τότε θα πρέπει να το βάλετε σε ένα ταψί που καλύπτεται bakeware.

Φυσικά, το ψημένο ψάρι - είναι πολύ νόστιμο. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι θέλουν να μάθουν πώς να ψητό φιλέτα μπακαλιάρου. Εδώ, επίσης, μπορεί να είναι αρκετό για να προσφέρει μια απλή επιλογή. Είναι απαραίτητο να πλύνετε τα φιλέτα, το χωρίσετε σε κομμάτια τηγανίζετε ελαφρά σε καυτό φυτικό έλαιο. Μετά από αυτό, κάθε κομμάτι πρέπει να είναι τηγανητό ρολό στο αλεύρι, βάλτε σε ένα μπολ για τη φωτιά, προσθέστε λίγο βούτυρο και το ζωμό, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για λίγο. Μετά από αυτό θα πρέπει να σεζόν το ψάρι με αλάτι, τη ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, μπαχαρικά. Το τελικό πιάτο, μπορείτε να πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Αν αναρωτιέστε πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο φιλέτο μπακαλιάρου, μπορούμε να προσφέρουμε μια συνταγή πυρόσβεσης αυτό. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί σωστά ένα κιλό ψάρι, το χωρίσετε σε μεγάλα κομμάτια, τα βάζουμε μέσα στο βαθύ τηγάνι έξω στη διάθεσή σας. Θα πρέπει πρώτα να ρίχνουμε λάδι στο κάτω μέρος του ψαριού δεν κολλάει. Στην κορυφή των ψαριών θα πρέπει να θέσει τριμμένο καρότο, το κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι κάθε στρώμα που είναι έξω. Μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, θα χρειαστείτε μισό λίτρο κρέμα για να χύσει το ψάρι και τα λαχανικά. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καλύπτει το τηγάνι με καπάκι και τοποθετήστε το στο φούρνο για να σβήσει. Σιγοβράστε αξίζει όχι λιγότερο από 40 λεπτά. Ομοίως, μπορούμε να στιφάδο μπακαλιάρου φιλέτα στο φούρνο, αλλά ο χρόνος απόσβεσης θα πρέπει να είναι διπλάσια.

Περιττό να πούμε πόσο σημαντικό είναι να τρώνε τα ψάρια, και τα παιδιά και ενήλικες. Ωστόσο, το παιδί είναι δύσκολο να πειστούν για να φάνε τα ψάρια, γι 'αυτό είναι συχνά οι νεαρές μητέρες αναρωτιούνται πώς να μαγειρεύουν φιλέτα μπακαλιάρου, καθιστούν ενδιαφέρον για το παιδί. Εδώ μπορείτε να επωφεληθείτε από μερικές απλές συμβουλές.

Το ψάρι δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε κάτω από το νερό, τότε δεν θα καταρρεύσει κατά το τηγάνισμα. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, κίτρινου μπακαλιάρου πρέπει να ξηραίνονται με μια πετσέτα, τότε δεν θα περιέχει περίσσεια υγρασίας. Κατά το τηγάνισμα των ψαριών θα πρέπει να ψηθούν καλά από τη μία πλευρά σε δυνατή φωτιά, και μετά τη στροφή πάνω, αφήνουμε να πάρει την προθυμία για χαμηλή. Pollack δεν θα είναι πολύ καταρρεύσει αν ρολό της σε φρυγανιά πριν το τηγάνισμα.

Χρησιμοποιήστε απλές συνταγές και συμβουλές, και στη συνέχεια κοντά εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας στην κουζίνα εκτιμηθεί.