Πώς να προετοιμάσει ένα πυρωμένο τυρί στο σπίτι;

Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη σωστή διαμόρφωση του ιστού ανθρώπινου οστού. Εξαρτάται από τον ίδιο, πόσο ισχυρή είναι τα δόντια σας και υγιή οστά. Οι γιατροί συστήνουν να συμπεριλάβει στη διατροφή των παιδιών, των εφήβων, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες πυρωμένο τυρί cottage - ένα προϊόν που αποτελεί ρεκόρ για το πιο πολύτιμο ασβέστιο. Επείγουσα είναι για τους ηλικιωμένους, συχνά υποφέρουν από ασθένειες που σχετίζονται με ευθραυστότητα των οστών. Μαθαίνοντας πώς να προετοιμάσει πυρωμένο εξοχικό σπίτι, τότε μπορείτε να εμπλουτίσουν την καθημερινή διατροφή σας να είναι πραγματικά χρήσιμο και νόστιμο προϊόν.

Η χρήση των φρύξη τυριού

Το προϊόν είναι εμπλουτισμένο με ασβέστιο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος, εμπλέκεται στην πήξη του αίματος, διεγείρει ενζυματικές διαδικασίες στο σώμα. Το ασβέστιο σχηματίζει τον ιστό των οστών, δυναμώνει τα δόντια και τα νύχια. Και, επίσης, βοηθά στην πρόληψη με την ηλικία αλλαγές που σχετίζονται με οστίτη ιστό.

Πυρωμένο τυρί είναι απαραίτητη σε μια περίοδο ανάπτυξης των παιδιών και των εφήβων, καθώς και οι έγκυες γυναίκες φαίνονται, τα οποία χωρίζονται αποθέματα ασβεστίου μέλλον του μωρού της. Αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αναιμίας, ενεργοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες. Πυρωμένος τυρί είναι ένα φυσικό αντικατάστασης για τα ακριβά φαρμακευτικά προϊόντα, που απορροφάται εύκολα από το σώμα.

Συνταγή № 1

Γνωρίζοντας πώς να μαγειρεύουν σπιτικά πυρωμένο πηγμένο γάλα για τυρί, μπορείτε να εμπλουτίσετε τη διατροφή χρήσιμο και φυσικά προϊόντα σας. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Θα χρειαστείτε διαθέσιμα τα ακόλουθα συστατικά:

• το γάλα?
• διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου (10%), το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο.

Το γάλα πρέπει να θερμανθεί σε μια θερμοκρασία των 40 βαθμών και προσθέτουμε το διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου. Αναλογία: 0,5 λίτρα φρέσκου γάλακτος - 1-1,5 διάλυμα κουτάλι (μπορεί να αντικατασταθεί από 3 γραμμάρια ξηρής σκόνης). Το μίγμα φέρθηκε σε βρασμό. Το γάλα μετατρέπεται σε ένα θρόμβο. Αμέσως μετά ψύχεται το γάλα, τα προκύπτοντα τυροπήγματα πλαγιάζω σε μια γάζα κόσκινο που από, ορό μεταγγίζεται. Μαλακό και χρήσιμο πυρωμένο εξοχικό σπίτι μαγειρεμένο! Αν προτιμάτε μια ελαφρώς dryish προϊόν, τότε το τυλίγουμε σε τουλπάνι και να θέσει σύντομα το ζυγό. Από μισό λίτρο γάλα θα είναι περίπου 100 γραμμάρια τυριού.

Συνταγή № 2. Πυρωμένος πηγμένο γάλα για τυρί γιαούρτι

Για την προετοιμασία της νόστιμα και υγιεινά πυρωμένο τυρί στο σπίτι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 λίτρο γάλα?
• 1 λίτρο γιαούρτι?
• αμπούλα χλωριούχο 2 ασβεστίου (10%).

Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα το γιαούρτι και το γάλα και φωτιά μέχρι τις νιφάδες τυριού θα αρχίσουν να εμφανίζονται. Προσθήκη ασβεστίου για να θερμάνετε το μείγμα, όχι βραστό, απομακρύνεται από τη θερμότητα και δροσερό. Χλωριούχο ασβέστιο σε αμπούλες ξηρής σκόνης μπορεί να αντικατασταθεί με συντελεστή 3 γραμμάρια σκόνης ανά πίντα παστεριωμένο γάλα. Υπερπροσφορά των φαρμακευτικών ναρκωτικών μπορεί να κάνει το τυρί πικρή και ακατάλληλα για κατανάλωση. τυρί cottage λαμβάνεται χρησιμοποιώντας skimmers. Ιδιαίτερα γευστικό προϊόν με φρέσκα μούρα και φρούτα. Πυρωμένο τυρί, σπιτικό, είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση για την αποθήκευση-αγόρασε επιδόρπια.

Χαρακτηριστικά μαγείρεμα

Γιατί το τυρί παράγεται σε μορφή πάστας ή κοκκώδης; Υπάρχουν αρκετοί λόγοι. Αυτό προκύπτει από το ρυθμό θέρμανσης μίγμα μπορεί να είναι υπερβολική graininess. Όσο ταχύτερη είναι η θέρμανση το grainier τελικό προϊόν λαμβάνεται. Σημαντική και η στιγμή ψύξης. Αν προτιμάτε ένα πυρωμένο τυρί πάστα, προσπαθήστε να το κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου όσο το δυνατόν περισσότερο. Για παράδειγμα, μπορείτε να τυλίξετε το δοχείο ή έχουν τεθεί κοντά στην μπαταρία. Φρεσκάδα και το περιεχόμενο του γάλακτος σε λίπος μπορεί επίσης να έχει επιπτώσεις για το πώς θα εξελιχθεί χρήσιμα λιχουδιά. Από το πλήρες γάλα για να αποκτήσετε το πιο μαλακό και ευαίσθητο προϊόν, και μπαγιάτικο γρήγορα διπλώνει και να κάνει το πηγμένο γάλα για τυρί ξηρά και κοκκώδη.

ρυθμός κατανάλωσης

Παρά την εξαιρετική χρησιμότητα του προϊόντος, τυρί cottage φρύξη θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή, χωρίς να υπερβαίνουν τα αφέθηκε γιατρούς κανόνας. Η βέλτιστη δόση των φρύξη τυριού για ενήλικες και παιδιά άνω των τριών ετών - εκατό γραμμάρια ανά ημέρα. Πάνω από την κανονική μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Το υπερβολικό ασβέστιο απειλητικά προβλήματα υγείας, όπως η ναυτία, δίψα, εμετός, κράμπες τη νύχτα. Σύγχυση της συνείδησης, διαταραχή της λειτουργίας του εγκεφάλου μπορεί επίσης να υποδεικνύει πάνω από την κανονική πρόσληψη ασβεστίου. Επιπλέον, τυρί cottage περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε υπεραφθονία των απόθεση των λίθων των νεφρών ή άλλα προβλήματα με την υγεία.

Ποιος πρότεινε αυτό το εξοχικό σπίτι

Δύσκολα εσωτερικεύουν το πλήρες γάλα; Πυρωμένο πηγμένο γάλα για τυρί θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη λαϊκή πηγή ασβεστίου, ώστε να αφομοιώσει στέκεται της τάξης των λιγότερο πεπτικά ένζυμα. Δείχνει τα άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία ή παρακολουθούν το βάρος τους. Μερίδα του πυρωμένο προϊόν για πρωινό - μια υγιή ευημερία για ολόκληρη την ημέρα, την ενέργεια και κέφι, με την επιφύλαξη των στοιχείων.

Συχνά, οι γιατροί ορίζουν τη χρήση των πυρωμένο τυρόπηγμα μετά κατάγματα. Tasty ιατρική προωθεί την ταχεία ανάρρωση. Και μαγειρεύουν στο σπίτι, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητα και τη φρεσκάδα της. Πριν δώσω το πυρωμένο παιδιά πηγμένο γάλα για τυρί θα πρέπει να διαβουλεύεται με την παιδίατρο. Έτσι θα αποφύγετε τα προβλήματα υγείας που συνδέονται με την πιθανή περίσσεια ασβεστίου.

Χρόνος και τρόπος αποθήκευσης

Όπως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τυριά, σπιτικά, χάνει γρήγορα τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες. Δεδομένης της απλότητα και η προσβασιμότητα του παρασκευάσματος, μπορούμε να προτείνουμε να προετοιμάσει πυρωμένο τυρί σε μικρά τμήματα. Αφήστε το στο ψυγείο όχι περισσότερο από δύο ή τρεις ημέρες. Μερικές φορές πυρωμένο πηγμένο γάλα για τυρί παγώσει στην κατάψυξη. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος αποθήκευσης στερεί πολύτιμο προϊόν ενός αριθμού χρήσιμων ουσιών για τον οργανισμό. Από τη στιγμή που παρασκευάζεται το τυρί cottage, θα συνειδητοποιήσετε πόσο εύκολο είναι διαθέσιμο, νόστιμο και υγιεινό.