Αυτό προσθέσετε στην πίτσα: επιλογών πλήρωση

Πολλά παιδιά και ενήλικες αγαπούν την πίτσα, ειδικά το σπιτικό. Υπάρχει πολλή ζύμη για τις συνταγές της, αλλά ακόμη περισσότερο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αριθμό των σφραγισμάτων για την προετοιμασία της. Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να μιλήσουμε για το τι μπορείτε να προσθέσετε στη πίτσα, για να πιάτο έξω πολύ νόστιμο. Σε γενικές γραμμές, αυτό το πιάτο έχει περάσει προ πολλού πέρα από την εθνική ιταλικό φαγητό. Με την ευκαιρία, πιστεύεται ότι πίτσα είναι το πιο δημοφιλές φαγητό στον κόσμο.

σάλτσα ντομάτας

Σκέψη για το τι πρέπει να προσθέσετε στην πίτσα, ξέρετε ότι έχει μόνο τρεις μόνιμους στοιχεία - σάλτσα ντομάτας, τυρί και ζύμη. Όλα τα άλλα συστατικά και τα συστατικά μπορεί να διαφέρουν. Σε γενικές γραμμές, πίτσα, εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να γίνει από αυτό που είναι διαθέσιμο στο σπίτι, εφ 'όσον τα προϊόντα συνδυάζονται μεταξύ τους.

Γευστική ιδιότητες των τελικών πιάτα, φυσικά, εξαρτώνται από την σάλτσα ντομάτας. Μερικές φορές αντικαθίσταται με μόλις τριμμένη ντομάτα. Αλλά, αν έχετε ελεύθερο χρόνο, μπορείτε να κάνετε την σάλτσα εαυτό σας. Θα είναι πολύ πιο νόστιμα από ό, τι πωλείται στο κατάστημα. Ειδικά σε ένα κλειστό γυάλινο βάζο μπορεί να αποθηκευτεί για μέχρι επτά ημέρες στο ψυγείο.

Αυτό προσθέσετε πίτσα; Φυσικά, η νόστιμη σπιτική σάλτσα ντομάτας.

Συνταγή της σάλτσα ντομάτας

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, χρειαζόμαστε:

1. Φρέσκες τομάτες - 0.6 kg.
2. Ελαιόλαδο - 35 ml.
3. Paul κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
4. Ζάχαρη - 10 g
5. Δύο σκελίδες σκόρδο.
6. Ρίγανη -1/2 ώρα. L.
7. Βασίλειος - ½ κουταλάκι του γλυκού ..

Ντομάτες πρέπει να καθαρίζονται από το δέρμα και να μετατραπεί σε ένα πουρέ με ένα μπλέντερ. Εάν δεν μπλέντερ, τότε μπορεί απλά σχάρα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα και θερμαίνεται ελαφρώς στη χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας ζάχαρη, το αλάτι και το ελαιόλαδο. Βράζουμε η σάλτσα θα πρέπει να γίνει μέσα σε δεκαπέντε λεπτά, ενώ συνεχώς αυτό υπό ανάδευση.

Σε αντίθετη περίπτωση, η ζύμη θα κάψει. Σκόρδο ψιλοκόβουμε και να θέσει τις ντομάτες για 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προσθέσετε καρυκεύματα. Εδώ είναι σάλτσα και έτοιμη μας. Με αυτή την απλή συνταγή στο οπλοστάσιό σας, κάθε οικοδέσποινα θα ξέρουν πάντα τι πρέπει να προσθέσετε στην πίτσα σαν σάλτσα. Επειδή κλοπές σε καταστήματα κέτσαπ δεν είναι τόσο καλή όσο στο σπίτι.

Πίτσα με λουκάνικο

Επιλέγοντας το τι πρέπει να προσθέσετε στην πίτσα, κάθε γυναίκα θυμάται αμέσως λουκάνικο. Είναι ένα προϊόν που είναι συνήθως διαθέσιμη στο ψυγείο μας. Πίτσα με λουκάνικο είναι πολύ δημοφιλής, λάτρευε τα παιδιά της. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Σάλτσα ντομάτας.
2. Ζαμπόν, σαλάμι ή paperoni - 230 g
3. Ελιές - '30
4. Τυρί - 220

Ανοίγουμε τη ζύμη αλείφεται με σάλτσα ντομάτας, στη συνέχεια, κομμένα σε φέτες λουκάνικα και απλώστε το πάνω στρώμα, που πάνω από τις ελιές της, κομμένες σε ροδέλες. Επιπλέον, όλα πασπαλισμένα με τριμμένο τυρί. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

Θαλασσινά κοκτέιλ

Αυτό προσθέσετε στα toppings πίτσα; Φυσικά, τα θαλασσινά. Πίτσα με το όμορφο όνομα της θάλασσας κοκτέιλ είναι το δεύτερο πιο δημοφιλές μετά τα γεύματα με λουκάνικο. Αυτό είναι λογικό, διότι αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμα.

Καλαμάρι πρέπει να καθαρίζονται και κομμένες σε ροδέλες. Στη συνέχεια, προετοιμασία μύδια, προ ζωμούς τους και την αφαίρεση του εσωτερικού τμήματος. κέικ Pizza αλείφεται με ελαιόλαδο και απλώνουμε από το μείγμα θαλασσινά, προσθέστε πιπέρι και αλάτι. Στο τέλος του μαγειρέματος την πίτσα μπορείτε να ψεκάσετε το μαϊντανό και προσθέτουμε το σκόρδο.

γλυκιά γέμιση

Μελετώντας πάνω από ό, τι μπορείτε να προσθέσετε σε μια πίτσα toppings, αξίζει να θυμηθούμε ότι είναι δυνατόν για να προετοιμάσει ένα γλυκό πιάτο. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχετε τα φρούτα και τα μούρα: σταφύλια, βατόμουρα, τα αχλάδια, το μέλι, ξηρούς καρπούς, ξινή κρέμα. Pear μέσον αφαιρείται και κόβεται σε μικρά κομμάτια. Σταφύλι μειωθούν κατά το ήμισυ, την κατάργηση της δυνατότητας των οστών. Όλα τα φρούτα είναι μικτά και που στη ζύμη, και πάνω από πίτσα γεμάτο με ένα μείγμα από μέλι και ξινή κρέμα. Η επιφάνεια του δίσκου μπορεί να πασπαλίζουμε θρυμματισμένο καρύδια.

ιταλική πίτσα

Για να προετοιμάσει την πραγματική ιταλική πίτσα πρέπει να πάρετε το τυρί, ντομάτα, ελαιόλαδο, ρίγανη, αντσούγιες, αλάτι, μαύρο πιπέρι. Βάσει της αντσούγιας εξάπλωσης (κατά προτίμηση χωρίς κόκαλα), φέτες ντομάτας, τυρί, ρίγανη και πιπέρι. Μια κορυφαία ρίχνουμε σάλτσα ή ελαιόλαδο.

Πίτσα με μανιτάρια

Μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, και στη συνέχεια έλασης στο αλεύρι και τηγανισμένα σε βούτυρο (βούτυρο). Σκληρό τυρί σχάρας. Με βάση εξαπλωθεί τα μανιτάρια και πασπαλίζουμε με τυρί, στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά.

Αποτύπωση με κοτόπουλο

Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Το τελικό μίγμα τοποθετείται επάνω στη βάση, κορυφή αποσυντίθεται κοτόπουλο, ντομάτες και πιπεριές, τεμαχισμένα όπως φέτες. Πριν από το ψήσιμο της πίτσας στην κορυφή λιπαίνει μαγιονέζα και το σκόρδο σάλτσα.

Αποτύπωση με αυγό

Ίδρυμα αλείψει σάλτσα ντομάτας. Ψεκάστε όλα τα τυριά. Στη συνέχεια, κόψτε με κολοκυθάκια κορδέλες, τα οποία απλώνονται πάνω στην επίπεδη φρουτόπιτα. Για τα αυγά στη βάση της εσοχής να κάνει και να σπάσει τα αυγά τους. Ψεκάστε το πιάτο με βασιλικό και vzbryzgivayut έλαιο.

Πίτσα με τυρί

Τι προστίθεται στο τυρί για πίτσα; Η κλασική έκδοση - ένα παρμεζάνα ή μοτσαρέλα με μια λεπτή κρεμώδη γεύση. Κατάλληλο και πικάντικη Dorblu τυρί και μαλακό, ελαφρώς γλυκιά Fontina τυρί. Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Ωστόσο, όπως τυριά δεν είναι πάντα δυνατό να πάρει, ώστε οι γυναίκες χρησιμοποιούν σχεδόν όλοι οι ποικιλίες τυριών. Η ομορφιά της μοτσαρέλα που λιώνει όμορφα κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας και εμποτίζει όλα τα πιάτα. Δεν είναι απαραίτητο να τρίψετε ως σκληρού τύπου, αλλά μάλλον να κόψει τις πλάκες και να καλύπτει ολόκληρη την επιφάνειά του.

Μερικές φορές τίθεται νοικοκυρές ερώτημα: πότε πρέπει να προσθέσετε τυρί σε πίτσα; Τυπικά, τυρί πασπαλισμένο στη βάση, και στη συνέχεια μια άλλη προστίθεται για ολόκληρη την γέμιση. Κατ 'αρχήν, αυτό το ζήτημα μπορεί να δείξει φαντασία και να κάνουν τις δικές τους ρυθμίσεις στις υπάρχουσες συνταγές. Πολλά εξαρτώνται από το είδος του τυριού που χρησιμοποιείτε. Αν αυτή είναι η μοτσαρέλα ή τυρί παρμεζάνα, στη συνέχεια, να τα θέσει στην κορυφή, και το στερεό μπορεί να προστεθεί σε όλα τα στάδια της προετοιμασίας.

Η χρήση διαφορετικών τύπων αυτό το υπέροχο προϊόν, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ ιδιαίτερο πίτσα που ονομάζεται «τέσσερα τυριά». Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε το χτυπημένο αυγό με μαγιονέζα. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και το κρεμμύδι - ημιδακτυλίων. Τριμμένο αλέσει Κοστρομά, ολλανδικά τυριά και ένταμ. Με βάση την μαζική απεργία των μαγιονέζα, προσθέτουμε τα αυγά, βάλτε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Olive χωρίζεται στη μέση και βάλτε στην τούρτα. Στο τέλος μιας πολύ καλή πίτσα πασπαλίζουμε με τυρί.

Καρύκευμα για πίτσα

Μπαχαρικά και καρυκεύματα, όχι μόνο δίνουν τη γεύση του πιάτου, αλλά και να βελτιώσει σημαντικά τη γεύση του. Αλλά κάποια καρυκεύματα προστίθεται στην πίτσα; Επί του παρόντος, υπάρχουν μόνο άπειρος αριθμός των πιθανών συνδυασμών καρυκευμάτων σε πιάτα. Επιλέγοντας διαφορετικά συστατικά, μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε για να επιτευχθεί το τέλειο άρωμα για σας.

Τα αρωματικά μπαχαρικά και τα βασικά συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πίτσας είναι οι εξής: βασιλικό (μοβ ή πράσινο), Origanum (ρίγανη), μάραθο, μαϊντανό, δεντρολίβανο, ρίγανη και θυμάρι. Επιπλέον, πολύ συχνά χρησιμοποιούνται τα φύλλα δάφνης, κόλιανδρο, σκόρδο, κάρδαμο και το κύμινο.

Στην Ιταλία, το πιο δημοφιλές μπαχαρικό είναι η ρίγανη. Μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι η κύρια Εκτός από το πιάτο. Αλλά αξίας ρίγανη ελαφρώς πικρή, αλλά ευχάριστη γεύση. Μερικές φορές, αντί για ρίγανη χρησιμοποιείται βασιλικό. Επιπλέον, πολλοί μάγειροι προτιμούν γαλλικό βασιλικό.

Αλλά μαϊντανός χρησιμοποιείται για να προετοιμάσει τη σάλτσα. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι αυτό το πικάντικο βότανο έχει μια πολύ έντονη γεύση, οπότε θα πρέπει να το προσθέσετε στη μετριοπάθεια. Ένα πραγματικά ιταλικό πιάτο κάνει ένα φύλλο δάφνης. Αυτός είναι ενεργά χρησιμοποιείται για την κατασκευή σάλτσες, επειδή έχει μια απότομη γεμάτο γεύση. Αποξηραμένα καρυκεύματα συνιστούμε να προσθέσετε στη ζύμη, και το κέικ είναι καλύτερο να βάλει φρέσκο.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με μπαχαρικά, επειδή δίνουν στο πιάτο μια μοναδική γεύση και τη γεύση. Κάθε νοικοκυρά να δημιουργήσετε το δικό σας συνδυασμό από βότανα και μπαχαρικά, καρυκεύματα και μπορούν να αγοραστούν έτοιμα στο κατάστημα.

Αντί επιλόγου

Πίτσα - ένα πολύ δημοφιλές πιάτο που κάθε γυναίκα ετοιμάζεται για τους αγαπημένους τους. Χρησιμοποιώντας διάφορα toppings και καρυκεύματα, κάθε φορά που μπορείτε να πάρετε ένα ολοκαίνουργιο, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα και ένα μεγάλο αποτέλεσμα. Πίτσα - αυτό είναι το πιάτο από το οποίο το παρασκεύασμα είναι πάντα δυνατό να πειραματιστείτε με ασφάλεια.