Σχετικά με το πώς να ψητό πατάτες σε ένα τηγάνι

Η λέξη τέχνη είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε όχι μόνο τον κινηματογράφο, το θέατρο και άλλες πολιτιστικές αξίες, αλλά και το μαγείρεμα, το οποίο μπορεί επίσης να θαυμάσει. Στην ανθρώπινη διατροφή έχει πολλά προϊόντα, μεταξύ των οποίων και τα προϊόντα ζωικής προέλευσης και των φυτών. Πατάτας δεν είναι η τελευταία, αν όχι το πρώτο. Σε αυτό το άρθρο, ας μιλήσουμε για το πώς να ψητό πατάτες σε ένα τηγάνι.

Πρώτα πρέπει να πλένουν τον απαιτούμενο αριθμό πατάτες, αφαιρέστε το έδαφος, που παραμένει μετά το σκάψιμο. Με την ευκαιρία, αν οι πατάτες διατηρούνται καθαρά, δεν είναι πολύ καλή, είναι καλύτερα να μείνει στη γη του. Γι 'αυτό διαρκεί περισσότερο, λιγότερο σήψη, και εφ' όσον περιέχει θρεπτικά συστατικά. Τώρα, θα πρέπει να καθαρίζονται και να βυθίζεται σε κρύο νερό.

Πάρτε ένα ταψί και βάλτε το στο ηλεκτρική κουζίνα ή το φυσικό αέριο του καυστήρα. Αν ηλεκτρική κουζίνα, στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε yedinichku, ότι είναι ο πιο αδύναμος λειτουργία. Ρίξτε φυτικό έλαιο και να προσπαθήσουμε να το διανείμει σε όλη την επιφάνεια. Αν το λάδι είναι μικρή, οι πατάτες θα καίγονται, όταν υπάρχουν πολλοί - δεν θα είναι τόσο νόστιμο. Σίγουρα σχεδόν ο καθένας ξέρει πώς να ψητό πατάτες σε ένα τηγάνι, αλλά δεν είναι όλοι συνειδητοποιούν ότι αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους.

Κόβουμε τις πατάτες όπως σας αρέσει: καλαμάκια, πλάκες, ή τρίγωνα, το ρίχνουμε στο τηγάνι, προσπαθώντας έτσι να διανείμει ομοιόμορφα. Δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε τις πατάτες περισσότερο από ό, τι μείνει στο τηγάνι. Σε αντίθετη περίπτωση, ανάδευση εξάμηνο θα είναι στο πάτωμα. Πατάτες χυθεί έξω και να αρχίσει να τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μεταξύ ανάδευση κάλυμμα με καπάκι. Περίπου πέντε έως εφτά λεπτά πριν το αλάτι. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Είναι σε όλους. Τώρα θα πρέπει να ελέγξετε τις πατάτες έτοιμες ή όχι. Αν είναι ηπιότερη, - ναι, ακόμη και αν zhostkovata έχουν περισσότερη αναμονή σε χαμηλή φωτιά. Τώρα που ξέρετε πώς να ψητό πατάτες σε μια κατσαρόλα σε απλή μορφή. Εξετάστε άλλους τρόπους.

Πολύ νόστιμο πατάτες και κρεμμύδια λαμβάνεται. Επίσης, καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες. Προ-μάγειρας το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι. Αυτό θα απαιτήσει δύο ή τρεις μεσαίου μεγέθους λαμπτήρες. Κάποιος ξέρει πώς να τηγανίζουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια με διαφορετικό τρόπο. Κάθε οικογένεια, σίγουρα, έχει τη δική του συνταγή. Αυτό είναι μόνο ένα από αυτά. Τα κρεμμύδια μπορούν να κοπούν σε ροδέλες, και μπορείτε απλά να τεμαχίσει. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, ένα άλλο τηγάνι μαγειρέψτε τις πατάτες. Και μόλις μαλακώσει, ρίχνουμε τα τηγανητά κρεμμύδια και το αφήνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα σε ηλεκτρική εστία μακριά, φτάνουν. Είναι απαραίτητο να προστεθεί αλάτι κατά το μαγείρεμα για να δοκιμάσετε.

Πώς να ψητό πατάτες με μανιτάρια; Κατ 'αρχάς, στο τηγάνι και τηγανίζουμε τις πατάτες που αποσυντίθενται, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά από ανάδευση για δεύτερη φορά, είναι δυνατό να προστεθεί τα μανιτάρια. Μανιτάρια πρέπει να βράζεται πριν, με αυτόν τον τρόπο την απομάκρυνση τους από την υπερβολική υγρασία, ή ήδη θα κομπόστα πατάτες με μανιτάρια - είναι ένα άλλο πιάτο. Μπορούν επίσης να είναι προ-fry. Εξαρτάται από τα επιλεγμένα μύκητες. Αν προσθέσετε τα χόρτα, πατάτες τηγανητές θα είναι πολύ πιο νόστιμα. Και τα χόρτα προστίθενται πριν πάτε για το αλάτι το πιάτο, αλλιώς θα χάσει μορφή.

Ας εξετάσουμε μια άλλη επιλογή. Πώς να τηγανίζουμε τις πατάτες στο τηγάνι, έτσι γύρισε τραγανό; Αν αγαπάτε τις πατάτες με φρυγανισμένο κρούστα και στεγνωτήριο, στη συνέχεια, στο μαγείρεμα, είναι αναγκαίο να καθοριστούν στο τηγάνι με ένα λεπτό στρώμα (έως έξι έως οκτώ εκατοστά). Δεν πρέπει να κλείσει το τηγάνι με καπάκι. Ελέγξτε και βεβαιωθείτε ότι σχηματίζεται το κάτω μέρος κρούστα, προσθέστε λίγο αλάτι για γεύση.

Είναι καλύτερο να τηγανίζουμε τις πατάτες σε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο με ένα παχύ πάτο. Η θερμότητα από τον καυστήρα θερμαίνει το κεντρικό τμήμα, και ένα παχύ πυθμένα, απορροφώντας αυτήν την θερμότητα, απλώνοντάς το σε όλη την περιοχή και επιμένουν. Δεν πειράζει ότι το σκεύος θερμαίνεται περισσότερο, αλλά οι πατάτες στο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.