Τηγανιτές πατάτες με κρεμμύδια

Στη Ρωσία έχουμε αποδεχθεί φταίει η κυβέρνηση. Μερικές φορές σωστά και μερικές φορές εντελώς παράλογο. Συχνά, η δυσαρέσκεια προκύπτει από την έλλειψη κατανόησης ιδέες άρχουσα ελίτ της κοινωνίας, και όλη η ακατανόητη πάντα εξηγείται πολύ απλά - ύπουλη μεταρρυθμιστές. Το παραπάνω είναι άμεσα συνδεδεμένη με μια προσπάθεια για την καλλιέργεια της πατάτας στη Ρωσία. Σύμφωνα με την Catherine II, όλες οι προσπάθειες για να ενσταλάξει το ενδιαφέρον των Ρώσων για αυτή την κουλτούρα που έληξε από το γεγονός ότι οι πατάτες σε μια μεγάλη κλίμακα άρχισε να αυξάνεται Γερμανοί, οι οποίες προσδίδουν τίποτα που απαιτούνται. Το γεγονός αυτό επιδείνωσε μόνο την απόρριψη του περιβάλλοντος της ρίζας των αγροτών. Η λογική ήταν απλή: ό, τι οι Γερμανοί καλά - τότε πεθαίνουμε.

Δεύτερον, έχουν μια πιο σοβαρή φάση της εμπνέοντας αγάπη για τις πατάτες, τέθηκε υπό Νικολάου Ι κυβερνητικού διατάγματος υποχρεούται να δηλώσει αγρότες να σπείρουν την καλλιέργεια, θεωρήθηκε ως ο πρόδρομος του τέλους του κόσμου. Στα χωριά υπάρχουν πλανόδιοι ιεροκήρυκες που ισχυρίζονται ότι είναι το μήλο, εξαιτίας της οποίας οι άνθρωποι εκδιώχθηκαν από τον Παράδεισο, τον Αδάμ έπεσε από τα χέρια και να μετατραπεί σε ένα κονδύλων πατάτας. Πρέπει να προσθέσω ότι το καλοκαίρι, όταν εκδόθηκε η απόφαση, ήταν ασυνήθιστα ζεστό, και φαινόταν ότι ξεκίνησε Ημέρα της Κρίσεως. Οι τομείς που καλύπτονται από την αναταραχή, τέθηκαν στρατεύματα ιεροκήρυκες συνελήφθη, αλλά οι οπαδοί της πατάτας, δεν προστίθενται τα μέτρα αυτά. Οι αγρότες με όλη την καρδιά μου ήταν δεμένα με τα γογγύλια και φάνηκε να μην τίποτα στον κόσμο για να τους σταματήσει αγαπούν αυτό το φρούτο. Που δεν πιστεύουν, ας διαβάσει ρωσικά παραμύθια. Κανένα άλλο προϊόν δεν προκαλεί τόσα πολλά θετικά συναισθήματα μεταξύ των κοινών ανθρώπων.

Ένα παρόμοιο πείραμα επαναλήφθηκε ήδη υπό σοβιετικό καθεστώς: στη συνέχεια εισήχθη στη γεωργία καλαμπόκι. Η εφαρμογή δεν προκάλεσε τις ταραχές, αλλά έχει οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα όσον αφορά την παροχή στους πολίτες με το ψωμί.

Στο τέλος, η κοινή λογική κέρδισε, τέλος του κόσμου αναβλήθηκε για αόριστο χρονικό διάστημα, και ο ρωσικός λαός σταματήσει εντελώς τη χρήση του γογγύλια για να φάει. Μαγειρική μόνο όφελος από αυτό, αντί για ένα απλό κομμάτι της πίτας που εμπλουτίστηκε πολλές σύνθετες και νόστιμα πιάτα, το ένα εκ των οποίων είναι πατάτες τηγανητές με κρεμμύδια.

Για να πατάτες τηγανητές με κρεμμύδια στράφηκε προς τη δόξα, θα πρέπει να είναι μια καλή προθέρμανση ένα τηγάνι με λάδι χύνεται σε αυτό. Λάδι ανταλλακτικά δεν χρειάζεται πατάτες παίρνει ένα ωραίο χρυσό χρώμα, obzharivaya αυτό το λάδι. Κόψτε λωρίδες πατάτας μπορεί να είναι, αλλά μπορείτε λεπτές πλάκες, το κύριο πράγμα - ότι τα κομμάτια ήταν αρκετά μικρό και καλά καβουρδισμένο.

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προστίθεται κάπου κοντά στο μέσο της διαδικασίας μαγειρέματος. Μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά είναι αναγκαίο, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε περιστασιακά. Όταν οι πατάτες να ροδίσουν, η λεκάνη μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και καλύπτουν το καπάκι. Ας έρχεται πέντε λεπτά. Σε αυτό μπορούμε να υποθέσουμε ότι οι πατάτες τηγανητές με κρεμμύδια έτοιμο.

Πατάτες τηγανητές με κιμά είναι επίσης πολύ νόστιμο πιάτο. Γέμιση είναι καταλληλότερες για αυτό το πιάτο, όταν αυτό αποτελείται από 2/3 και 1/3 χοιρινό βοδινό κρέας. Η γέμιση προστίθεται κιμά ή ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι και αλάτι για γεύση, λίγο πολτό του λευκού ψωμιού εμποτισμένο με γάλα.

Κιμάς τηγανισμένα σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει. Πατάτες κομμένες σε μισό δαχτυλίδια και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν ξεχωριστά. Στη συνέχεια, τα δύο μέρη είναι μικτή πιάτα. Ολοκληρώνεται με ψιλοκομμένες ντομάτες και τα κρεμμύδια. Όλα αυτά είναι γεμάτη με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Μετά από αυτό το πιάτο πηγαίνει για λίγα λεπτά στο φούρνο. Το αποτέλεσμα δεν είναι χειρότερη από ό, τι πατάτες τηγανητές με κρεμμύδια.

Εδώ είναι ένα άλλο απλό και χορταστικό πιάτο - πατάτες τηγανιτές με αυγά. Ένα καλό ζέσταμα ένα τηγάνι με λάδι. τηγανίζουμε πατάτας σε δυνατή φωτιά για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και συνεχίζουμε το τηγάνισμα. Όταν οι πατάτες να ροδίσουν, ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα πιάτο. Όταν η πρωτεΐνη γίνεται άσπρο, το φαγητό ήταν έτοιμο - ζητήστε ένα τραπέζι!