Συνταγή ψήσιμο κοτόπουλο σε φούρνο, 2 διαφορετικές πραγματοποίηση

Φούρνος - εξαιρετική αναντικατάστατο πράγμα για κάθε οικοδέσποινα. Ψήστε μια ποικιλία από πιάτα στο φούρνο, μπορούμε να επιτύχουμε μια εντελώς διαφορετική γεύση. Η παρουσία της στο σπίτι δίνει τη δυνατότητα να επεκτείνει σημαντικά τον αριθμό των πιθανών πιάτα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε την συνταγή ψήσιμο κοτόπουλο στο φούρνο - ούτε καν ένα. Δοκιμάστε τα και σίγουρα θα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στην οικογένειά σας.

Συνταγή ψήσιμο κοτόπουλο στο φούρνο

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε: 1 κεφάλι σκόρδο, μισό μέσο λεμόνι, λάδι, μαγιονέζα, το αλάτι και τα μπαχαρικά της επιλογής σας, και, φυσικά, κοτόπουλο. Πιθανώς το κοτόπουλο σας θα είναι έξω από το κατάστημα και, κατά συνέπεια, έχουν «βάλει σε τάξη». - Ο στόχος σας είναι να πλύνετε, ξηρό, και να το κόψει. Κόψτε τα πόδια, φτερά, και στη συνέχεια - bodryshki, στη συνέχεια, το διαχωρισμό του πίσω από το στήθος, την πλάτη, κομμένο σε δύο κομμάτια, και το στήθος με 4. Και πάλι, ξεπλύνετε, στεγνώστε τα και βάλτε σε ένα μπολ.

Προσεκτικά θα το αλάτι και τρίψτε τα μπαχαρικά. Επιλέξτε εκείνα τα μπαχαρικά που είναι με το γούστο σας, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα μαύρο και κόκκινο πιπέρι, χιπ-suneli ή ειδικές καρύκευμα για κοτόπουλο. Ομοιόμορφα ρίχνουμε το χυμό του μισού λεμονιού.

Το σκόρδο περνιέται διαμέσου chesnokodavku ή ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα, προσθέτετε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Λιπαίνει μαγιονέζα κάθε κομμάτι σε όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, αφήστε το κοτόπουλο να μαριναριστεί όλη τη νύχτα ή για τουλάχιστον 5-6 ώρες. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να εμποτισμένο με τη σάλτσα και μπαχαρικά.

Όταν μαρινάρετε, πάρτε το τηγάνι, το λίπος με φυτικό έλαιο, για να εξαπλωθεί το κοτόπουλο και το βάζουμε στο φούρνο. Θα ψηθεί 40-50 λεπτά σε μία υψηλή θερμοκρασία. Έγινε! Αυτό είναι μια μεγάλη συνταγή για ψήσιμο ένα κοτόπουλο στο φούρνο, και θα είναι εξίσου νόστιμο ζεστό ή κρύο. Μπορείτε ακόμη και να το πάρετε για μια βόλτα σε ένα τρένο ή σε ένα πικ-νικ.

Συνταγή ψήσιμο κοτόπουλο στο σύνολο φούρνο

Αυτό είναι μια μεγάλη επιλογή, εκτός από γρήγορη στην προετοιμασία. Πάρτε ένα μεγάλο κατάστημα ένα κοτόπουλο (κατάλληλο και οικεία, αν έχει ήδη χωρίς εντόσθια και διεξήγαγε όλες τις απαραίτητες διαδικασίες)), το βούτυρο (μπορεί να είναι ηλιέλαιο, αλλά καλύτερα - το ελαιόλαδο), βότανα και μπαχαρικά, μπορεί να είναι μια φασκόμηλο, δεντρολίβανο, ρίγανη, μαύρο πιπέρι, θυμάρι και άλλα περισσότερα που χρησιμοποιούνται, το κύριο πράγμα - θα πρέπει να έχουν μερικά, και θα πρέπει να συνδυαστούν.

Γέμιση για κοτόπουλο, το οποίο θα πρέπει να επιλέξετε με το γούστο σας. Μπορεί να είναι τα μήλα, τα καρότα, το σκόρδο, τα κρεμμύδια ...

Αμέσως γυρίστε το φούρνο, και εν τω μεταξύ να απολαύσετε ένα κοτόπουλο. Πλύνετε και σκουπίστε το με μια χαρτοπετσέτα. Όλα τα βότανα κόβουμε και ανακατεύουμε με μπαχαρικά, τότε ρίξτε εκεί μια-δυο κουταλιές της σούπας λάδι. Ερμητικά κομματάκι κοτόπουλο επιλέγεται γέμιση και ράψτε την τρύπα νήμα. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά, αυτό που θα πρέπει να γεμίζει. Σερβίρει περισσότερη γεύση και χυμώδες ενίσχυση για κοτόπουλο.

Λιπάνετε όλο το λάδι το κοτόπουλο με ένα μείγμα από βότανα και μπαχαρικά που παρασκευάζονται. Κάντε το αυτό προσεκτικά, τρίψτε το μείγμα, ώστε να μουλιάσει μέσα στο κρέας. Σε ένα ταψί, τοποθετήστε το κοτόπουλο σας πλευρά του στήθους επάνω. Σε υψηλή θερμοκρασία, περίπου 230 ° C, το ψήνουμε για μία ώρα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήστε το κοτόπουλο, έτσι ακόμα για 15 λεπτά - στο φούρνο.

Μπορείτε να ψήσετε το κοτόπουλο με πατάτες ή ψήνουμε ξεχωριστά χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε συνταγή για ψήσιμο πατάτες στο φούρνο. Τους αμέτρητους, συμπεριλαμβανομένων γεμιστά, έτσι ψητή πατάτα μπορεί να είναι αρκετά ανεξάρτητη πιάτο. Δοκιμάστε αυτές τις δύο εκδόσεις του ψητό κοτόπουλο. Και τότε θα είναι δυνατό να ξεκινήσει ένα νέο πείραμα - για παράδειγμα, πλοίαρχος συνταγή ψήσιμο χοιρινό στο φούρνο, η οποία, παρεμπιπτόντως, δεν είναι λιγότερο νόστιμα και δεν απαιτούν από εσάς να μαγειρέψουν εξειδικευμένων υψηλού επιπέδου εκπαίδευση. Φούρνος, όπως ειπώθηκε - αναντικατάστατο πράγμα ...

Μην σπαταλάτε τον χρόνο σας και απολαύστε τις ανακαλύψεις σας!