Τι μπορείτε να μαγειρέψετε το βόειο κρέας

Βόειο κρέας - το κρέας των βοοειδών. Αν προτιμάτε πιο αγελάδες κρέας στα ρωσικά, και στη συνέχεια σε άλλες χώρες αποτιμώνται με βάση το κρέας των ταύρων. Είναι πολύτιμη για την ανθρώπινη διατροφή, καθώς έχει μια σύνθεση πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά. Αναρωτιέστε τι μπορεί να γίνει από το βόειο κρέας, να αποφασίσει τι πιάτο θα πρέπει να έχετε ένα ή το άλλο; Θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη ποιο μέρος του κρέατος των σφαγίων που λαμβάνονται. Μετά από όλα, για τα χάμπουργκερ και zrazy κατάλληλο στέλεχος, γλουτούς, στη βουβωνική χώρα, καθώς και για βράσιμο και το τηγάνισμα πιο κατάλληλο φιλέτο, κόντρα ή φιλέτο. Τι μπορείτε να κάνετε βοείου κρέατος στην κορυφή; Φυσικά, η σούπα πατάτας με κρέας.

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει τριακόσια γραμμάρια πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, τριακόσια γραμμάρια βοείου κρέατος και φρέσκα μυρωδικά. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και βράζουμε σε αλατισμένο νερό για γεύση. Καθαρίστε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια φλούδα. Κρεμμύδι λεπτώς shinkuem. Καρότο τεμαχίσει σε ένα τρίφτη. Πατάτες κομμένες σε κύβους. Φρέσκα βότανα ψιλοκόβουμε. Ενώ το μαγείρεμα του κρέατος, αφαιρέστε με μια τρυπητή κουτάλα σχηματίζεται αφρός. Fried καρότο και το κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο. Προσθήκη στο κρέας και πατάτες τηγανητές λαχανικά, στη συνέχεια, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Σούπα χύνεται σε μπολ και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Τι μπορείτε να κάνετε από βοείου κρέατος για το δεύτερο - το κρέας με ένα πιάτο των πράσινων φασολιών.

Για αυτό το πιάτο πρέπει επτακόσια πενήντα γραμμάρια κρέατος, εκατό γραμμάρια φυτικών ελαίων, διακόσια γραμμάρια κρεμμύδι και επτακόσια γραμμάρια πράσινα φασόλια, τετρακόσια γραμμάρια ντομάτες, τρεις σκελίδες σκόρδο, μισό ποτήρι κόκκινο κρασί, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, μαϊντανό. Προετοιμασία αυτό το πιάτο είναι πολύ απλή. Κατ 'αρχάς, κόβουμε όλο το τμήμα του κρέατος σε πολλά κομμάτια. Σε κάθε τμήμα των λαμβανόμενων δύο κομμάτια. αλάτι Κρέας και πιπέρι, στη συνέχεια τηγανίζουμε μέχρι το ήμισυ. Shift τα κομμάτια του κρέατος από το τηγάνι στο έτοιμο σοβαρή μορφή. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο απαλλάσσονται από την φλούδα και το ίχνος. Τηγανισμένα σε λάδι από το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει. Τότε πάμε για ύπνο με αλεύρι ταψί, γεμίστε με νερό και ανακατεύεται καλά. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 10 λεπτά. Φασόλια προηγουμένως αποψυχθεί. Μόλις έτοιμη τη σάλτσα, να προσθέσει σε αυτό τα φασόλια και σιγοβράστε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Συμπληρώστε τα κομμάτια του κρέατος με τη σάλτσα τα φασόλια, βάλτε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Επεκτείνοντας σχετικά με τις μερίδες πλάκες, ρίχνουμε το κρασί και το πιάτο, πασπαλίζουμε με τα βότανα, σερβίρεται στο τραπέζι.

Τι να μαγειρέψουν βοδινό κρέας - μπιφτέκια με τυρί.

Οι Λεπτό παϊδάκια που προέρχονται από το φιλέτο του βοείου κρέατος. Για την παρασκευή τους προετοιμάσουν πεντακόσια γραμμάρια του κρέατος, διακόσιες πενήντα γραμμάρια τυριού, τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, τριμμένο μαύρο πιπέρι. Κόψτε φέτες πολτό κρέατος με ένα πάχος όχι μεγαλύτερο από 1 εκατοστό. Το μέγεθός τους πρέπει να είναι δύο φορές περισσότερο από τα μελλοντικά μπιφτέκια. Τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Layers τρίψτε το κρέας με αλάτι και πιπέρι. Στη μέση του τυριού που γέμιση στη συνέχεια διπλώνεται στη μέση και την άκρη της σφάζονται χρησιμοποιώντας οδοντογλυφίδες. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Τυρί λιωμένο μέσα και θα εξαπλωθεί σε όλο τον ελεύθερο χώρο. Σερβίρετε όπως μπιφτέκια μπορεί να είναι με λαχανικά ή βρασμένο ρύζι, το πότισμα από πάνω που απομένει μετά το τηγάνισμα λάδι.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε το βόειο κρέας για πρωινό - σάντουιτς με κρέας.

Φυσικά το κρέας είναι πολύ πιο χρήσιμο από ό, τι οποιαδήποτε παραγωγή αλλαντικών. Ως εκ τούτου, αν θέλετε να είναι πλούσιο και υγιεινό πρωινό, πάντα να έχετε στο ψυγείο για ένα μικρό κομμάτι βραστό βοδινό. Για την προετοιμασία του νόστιμα σάντουιτς, χρειαζόμαστε μερικές φέτες μαύρο ψωμί, διακόσια γραμμάρια βοδινό κρέας, φρέσκια σαλάτα, διακόσια γραμμάρια τυρί. Προ-βράσει και κρυώσει το κρέας. Τυρί και το βόειο κρέας κομμένο σε λεπτές στρώσεις. Σε μια φέτα ψωμί βάλει μαρούλι, στρώμα με βάση το κρέας από πάνω και σκεπάζουμε με το τυρί. Νόστιμα σάντουιτς έτοιμο. Για τους λάτρεις των λιωμένο τυρί που απαιτείται για να ζεσταθεί σε φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.

Σκέφτεστε τι να μαγειρέψουν τη σάρκα του βοείου κρέατος, δώστε προσοχή τους στις συνταγές των διαφόρων ρολά με πολλές επιλογές σφραγίσματα ή κυκεώνας.