Πώς να επιλέξετε και πώς να ετοιμάζω δισκία Puer

Στη χώρα μας, το τσάι είναι από καιρό ένα δημοφιλές ποτό. Θαυμάζω τους Ρώσους και εξωτικά Puer τσάι. Κριτικές από αυτό μπορεί να ακούγεται πολύ διαφορετική: μερικοί απλά να απολαύσετε την ασυνήθιστη γεύση, κάποιος που παίρνει ως θεραπεία για πολλές ασθένειες, και κάποιος το χρησιμοποιεί, ακόμη και προσπαθούν να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος. Σε κάθε περίπτωση, Puer ενεργό μέρος της ζωής μας. Ο σκοπός αυτού του άρθρου - για να μιλήσουμε για τις δυνατότητές του, πώς να επιλέξετε το σωστό τσάι, pu-erh ετοιμάζω όπως τα δισκία, καθώς και τις αποχρώσεις των φύλλων το μαγείρεμα και πιέζεται το τσάι.

Πώς να επιλέξετε Puer

1. Εάν δεν έχετε μεγάλη εμπειρία στην επιλογή του τσαγιού, το καλύτερο είναι να αναφερθεί στην γνώστης, ο οποίος είναι πολύ έμπειρα σε αυτό το θέμα. Αλλά όταν αυτό δεν είναι δυνατό, θα πρέπει να δώσουν προσοχή το έτος κατασκευής και το όνομα του εργοστασίου που παρασκεύασε το προϊόν. Από σήμερα, ιδιαίτερα δημοφιλής τσάι, που παράγονται στην Κίνα στη δεκαετία του '80 του 20ου αιώνα. Εργοστάσιο «Syanguan-Chaguan», «Κουνμίνγκ-Chaguan», «Menghai-Chaguan», «Lincang-Chaguan» γνωστή για την υπεύθυνη στάση τους στην παραγωγική διαδικασία και την προσοχή στο εκχύλισμα τσαγιού.
2. Κοιτάξτε την εμφάνιση των πατημένο το τσάι. Puer μακροχρόνια έκθεση θα πρέπει να έχει ένα κοκκινωπό-καφέ χρώμα, αλλά μερικές φορές υπάρχουν και ανοιχτό καφέ αποχρώσεις. Το σκούρο καφέ χρώμα του τσαγιού μπορούν να βεβαιώσουν εφ ηλικίας προϊόντος.
3. Για το σχηματισμό Puer είναι επίσης υπόκεινται σε ειδικές απαιτήσεις. Πριν από την αγορά, βεβαιωθείτε ότι η πίεση - τα φύλλα έχουν επηρεαστεί, και τυχόν ξένες ουσίες δεν θα πρέπει να είναι.
4. Τσάι, το οποίο είναι αποθηκευμένο για περισσότερο από δέκα χρόνια, έχει μικρότερο βάρος και γίνεται εύθραυστο. Αν οι άκρες των Puer πυκνό και δύσκολο να σπάσει, δεν είναι πάρα πολύ την έκθεση.
5. Ποιοτικά, αψιμαχούσαν όλα τα φύλλα τσαγιού θα πρέπει να είναι μαλακό και περίπου το ίδιο μέγεθος. Η παρουσία στερεών νεφρικής δείχνει καλή ποιότητα Puer και θαμπό χρώμα και την παρουσία των ξένων συντρίμμια - για την κακή.
6. Άρωμα παρούσα τσάι δεν πρέπει να περιλαμβάνει ακαθαρσίες και τα αρτύματα.

δισκία Brewing Puer

Πιέζεται Puer συνήθως πωλούνται σε πλακάκια σε διάφορα μεγέθη και βάρη. Στο σπίτι, εύκολο στη χρήση σε μικρά χάπια, καθώς το καθένα από αυτά αντιπροσωπεύει ένα μέρος.

Πριν ζυθοποιίας δισκία Puer, είναι σημαντικό να προετοιμαστεί το νερό. Για να μην χαλάσει τη γεύση των πρώτων Puer, μην το γεμίσετε με νερό που βράζει. Το νερό πρέπει να είναι περίπου 90 μοίρες. Μην ξεχάσετε να προ-ατμού το τσαγιέρα, ρίχνει ζεστό νερό για λίγα λεπτά μαζί του.

Έτσι, δισκίο πουρέ με μαχαίρι και το μίγμα εκχύνεται εντός την τσαγιέρα. Παραδοσιακά χρησιμοποιούν κεραμικές, πηλό ή γυαλί Τσάι βραστήρες. Puer πρώτη φορά να γεμίσει με νερό για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια χύνεται. Αυτό γίνεται για να καθαρίσει το παλιό τσάι από σκόνη και βρωμιά. Κάθε επόμενη συγκόλλησης διαρκεί περισσότερο από λίγα λεπτά, όλα αυτά μπορεί να είναι δέκα. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι όσο περισσότερο ένα φλιτζάνι τσαγιού, η πιο πικρή είναι.

Ζυθοποιία πιέζεται Puer

Αν ήρθε για να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά Puer, μπορείτε να απόθεμα επάνω σε αυτά για το μέλλον με την απόκτηση μεγάλων διέλασης πλάκα. Πριν Ζυθοποιία Puer συμπιεσμένο τσαγιού θα πρέπει να διαιρεθεί με ένα ειδικό μαχαίρι. Το κύριο πράγμα που πρέπει να ξέρετε - κεραμίδι τσάι δεν μπορεί να κοπεί. Το μαχαίρι που χρησιμοποιείται για το σπάσιμο μακριά στρώματα των δύο ή τριών τετραγωνικά εκατοστά, και να αρχίσει η διαδικασία διαχωρισμού είναι αναγκαία από το άκρο της πλάκας. Αριθμός ζυθοποιίας έχουν καθοριστεί εμπειρικά, μέχρι να επιτευχθεί η καλύτερη επιλογή. Περαιτέρω Puer παρασκευάζεται με τον τρόπο που περιγράφηκε παραπάνω υπό «δισκία Brewing Puer». Όπως μπορείτε να δείτε, τίποτα περίπλοκο.

Puer φύλλο Brewing

Ερασιτέχνες και επαγγελματίες εκτιμούν το φύλλο κινεζική Puer τσάι. Πώς να ετοιμάζω αυτό το είδος του τσαγιού για να αποκαλύψει πλήρως τη γεύση του; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να υπολογίσει σωστά την ποσότητα. Για ένα άτομο, μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού με τσουλήθρα 500 ml νερού. Στη συνέχεια, βάλτε το τσάι ζεστό τσάι και να το ετοιμάζω. Στην περίπτωση αυτή, τα πρώτα φύλλα τσαγιού δεν χρειάζεται να χύσει μέσα σε λίγα λεπτά αργότερα, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση αυτής της υπέροχης ποτό. Είναι γνωστό ότι αυτό το τσάι μπορεί να παρασκευάζεται για έξι ή επτά φορές, αλλά μην την αφήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια ώρα αργότερα, η γεύση θα είναι ξινό και πικρό. Οι Κινέζοι πιστεύουν ότι αυτό το τσάι είναι επιβλαβής και δεν συνιστούμε την κατανάλωση του.

Μερικές συμβουλές

1. Για Puer είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα ξεχωριστό τσαγιέρα ως ιδιαίτερη γεύση ενυδατώνει σε ένα μπολ και στη συνέχεια θα αναμειγνύονται για να δοκιμάσετε άλλες ποικιλίες.
2. Δεν θα πρέπει να χαλάσει τη γεύση του ποτού με τη ζάχαρη.
3. Δεν συνιστάται να πίνετε Puer πριν πάτε για ύπνο, λόγω της ισχυρής τονωτικό αποτέλεσμα.
4. Η κατανάλωση τσαγιού μπορεί να είναι μόνο φρέσκο, αφού θα ωφελήσει τελικά εξαφανίζεται.
5. Κατάστημα Puer που απαιτούνται σε ένα σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικές τάξεις πρέπει να διατηρούνται χωριστά ο ένας από τον άλλο.
6. Μην ξεχνάτε ότι το τσάι απορροφά τέλεια τις οσμές, και στη συνέχεια να απαλλαγούμε από αυτά είναι αδύνατη. Ως εκ τούτου Puer πρέπει να βρίσκονται μακριά από τα μπαχαρικά, γεύσεις και καφέ.