Πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ χωρίς ψήσιμο

Μαγειρική - πραγματική επιστήμη, και όχι ο καθένας μπορεί να γίνει σε ακαδημαϊκούς της. Προσωπικά, δεν έχω ποτέ λάβει τη ζύμη. Αλλά οι πίτες και γλυκά όλη την οικογένεια μου το λατρεύει. Και οι επισκέπτες μερικές φορές θέλουν να καυχηθεί τα ταλέντα σας. Γι 'αυτό και αποφάσισε να αναζητήσει σε βιβλία μαγειρικής, πώς να μαγειρέψουν ένα κέικ χωρίς φούρνο. Για να μην πω ότι είναι πολύ πιο εύκολο για το παραδοσιακό ψήσιμο, αλλά σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι θα υπάρξουν προβλήματα της ζύμης, και το επιδόρπιο δεν θα καεί. Σε αυτό το άρθρο θα παρέχει συνταγές, τις οποίες θα μάθετε πώς να μαγειρεύουν ένα κέικ με μούρα και ένα παραδοσιακό cheesecake με βάση τη συνήθη μπισκότο βουτύρου.

«Τροπική απόλαυση»

Ρύθμιση για τα προϊόντα κέικ: Μπισκότο που προηγουμένως ζυμώνεται σε ψίχουλα - 200g, βούτυρο χωρικός έλαιο - το ήμισυ του πακέτου (125 g). Προηγουμένως αυτό για να λιώσει το υγρή κατάσταση.

Επίσης, θα πρέπει να αποτελέσει τη διάσπαση, αν δεν το κάνει, ταιριάζει, και σιλικόνη.
Ανακατέψτε τα μπισκότα και το βούτυρο. Σχολαστικά πουρέ χέρια και χωμένο στο κάτω μέρος της φόρμας. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για κατεψυγμένα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση για cheesecake μας.

Για το χρειάζεστε: πηγμένο γάλα για τυρί (αν παρακολούθηση θερμίδων μπορούν να χρησιμοποιήσουν με χαμηλά λιπαρά) - 500 g, μαλακό τυρί τύπου «mozzarella» - 200 g ζάχαρη καφέ ή κανονικό - 5 κουταλιές καντίνες, βανιλλίνης ως γεύση κυριολεκτικά πρέζα, περιεκτικότητα σε λίπος 20 κρέμα % - 1.5 κύπελλο, 200 ml πάει στο γέμισμα και ενός άλλου 100 - στην κρέμα για διακόσμηση. Επιπλέον, ο χυμός ανάγκη μάνγκο - 100 ml (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρά από τα κονσερβοποιημένα φρούτα) και ζελατίνη - 4 ετών από αυτό που θα κάνουμε για να γεμίσει cheesecake μας.

Με συστατικά κατανοητό, τώρα λίγο για το πώς να κάνει ένα κέικ.
Συμπληρώστε ζελατίνη και αφήστε τα στην άκρη, αφήστε το να διαλυθεί. Τυρί, τυρί cottage, ζάχαρη και βανίλια, κτύπησε καλά, προσθέτοντας τα δύο τρίτα του χυμού και διαλύεται ζελατίνη. μίγμα πλοίο στο ψυγείο για 20 λεπτά για να καταστεί ελαφρώς παχύτερο. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε και απλώστε τα πάντα σε φόρμα. Υπολείμματα μείγμα χυμό με ζελατίνη, ρίχνουμε επιφάνεια κέικ και τοποθετήθηκε στο ψυγείο. Μετά το γέμισμα και κρέμα zastynut διακοσμήσει τελικά επιδόρπιο κρέμα σαντιγί, προ-αναμειγνύονται σε ζελατίνη.

Για την παρασκευή του κέικ, λίγο χρόνο που θα χρειαζόταν λιγότερο από μία ώρα, εκτός από την ψύξη.

«Berry θαύμα»

Αυτό το επιδόρπιο είναι καλύτερο να προετοιμάσει το καλοκαίρι. Για την τούρτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινα φραγκοστάφυλα, φράουλες, βερίκοκα. Προσωπικά, μου αρέσει βατόμουρα, γι 'αυτό θα σας δείξει πώς να κάνει μια πίτα με αυτό το μούρο.

Κέικ παρασκευάστηκε με τον ίδιο όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Εμείς θα εξαπλωθεί στη φόρμα και στείλτε το έχωσε στο ψυγείο. 5 g ζελατίνης εμποτισμένο σε ζεστό νερό. Πιέστε το χυμό των λεμονιών δύο και τρίψτε τη φλούδα.

Μαγειρική κρέμα 500 g κοκκοποιημένου τυρί cottage, γιαούρτι με 250 g του αρώματος σμέουρου, 120 g ζάχαρη σε σκόνη και 0,5 λίτρα κρέμας. Χτυπάμε απαλά ολόκληρο το μείγμα. Δροσιστείτε στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια παίρνουμε, εισάγετε ζελατίνη, όπως μαστίγωμα. σμέουρα αναμιγνύεται απαλά τη γέμιση, προσέχοντας να μην παραβιάζει την ακεραιότητά τους. Το μίγμα χύνεται σε καλούπια και να ρυθμίσετε να στερεοποιηθεί στο κρύο.

Αν θέλετε το κέικ σας να φανεί πιο κομψό, από τα μούρα μπορεί να μαγειρευτεί γέμιση. Για το σκοπό αυτό μια σειρά από σκουπίσει σμέουρων μίγματος πουρέ με ζελατίνη. Τα μούρα κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια και καλύπτει την κορυφή του μίγματος.

Αν έχετε ήδη καταφέρει στη διακόσμηση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής, το τυρί cottage και θάμνων επιδόρπιο μπορεί να γίνει όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ όμορφο. Για αυτό το μαστίγιο κρέμα με περιεκτικότητα τουλάχιστον 30% του συμβατικού ζάχαρη και τη βανίλια λίπος και χρησιμοποιώντας μια τσάντα ζύμης βάλει στην άκρη του χείλους μιας κρέμας. Μούρα, ξεπλύνετε, στεγνώστε και τοποθετήστε στο κέντρο της «σύνθεσης».

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρεύουν μια τούρτα χωρίς ψήσιμο. Ελπίζω ότι αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσει πολλές φορές και εσείς. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν στη χώρα ή σε ένα εξοχικό σπίτι στην απουσία ενός καλού φούρνου.