Πώς να μαγειρέψουν σούπα με κεφτεδάκια (βήμα-βήμα τη συνταγή). Σούπα με κεφτεδάκια και ζυμαρικά, ρύζι

Οι άνθρωποι που νομίζουν ότι δεν τους αρέσει το πρώτο γεύμα απλά προσπάθησα καλά προετοιμασμένοι σούπα. Αν το μαγειρεύουν με αγάπη και με επιδεξιότητα, απλά αδύνατο να ξεφύγει από αυτόν. Είναι αδύνατο να μην αρέσει, για παράδειγμα, σούπα φτιαγμένη από κεφτεδάκια! Βήμα προς βήμα η συνταγή θα βοηθήσει τους αρχάριους να κυριαρχήσει το μαγείρεμα μαγειρική. Και το νοικοκυριό σας, θα συνειδητοποιήσετε ότι η πρώτη - είναι πολύ νόστιμο.

Κάνοντας τα κεφτεδάκια

Το κλειδί της επιτυχίας για την παρασκευή αρωματικών, πλούσιο και γευστικό πρώτο - το σωστό μαγείρεμα του κρέατος «σκαντζόχοιροι». Κάνουν μοναδική σούπα με κεφτεδάκια. Βήμα-βήμα η συνταγή με φωτογραφίες στείλετε το έργο σας προς τη σωστή κατεύθυνση.

1. Μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι τηγανητό μέχρι να ροδίσουν δεύτερο αριστερά αργού.
2. Το κρέας - βοδινό, χοιρινό μισό - πραγματοποιείται δύο φορές μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά με τα υπόλοιπα κρεμμύδια.
3. Στον τομέα του βοείου οδηγείται σε ποσοστό ένα αυγό σε ένα κιλό κρέας.
4. Εισήγαγε τηγανητά κρεμμύδια. Σε αυτό το στάδιο μπορούν να προστεθούν οι συνθλίβονται βότανα.
5. Για το μεγαλείο και την τρυφερότητα κεφτέδες χύνεται κουτάλι χωρίς διαφάνειες σιμιγδάλι και κιμά να αναιρέσει ένα τέταρτο της ώρας.
6. Βρεγμένα χέρια μορφοποιημένα μπάλες μέγεθος ενός καρυδιού

Παρομοίως παρασκευάζεται «σκαντζόχοιροι» στη σούπα με κεφτεδάκια κοτόπουλου - ένα βήμα προς βήμα συνταγή παραμένει η ίδια, αλλάζοντας μόνο το κρέας. Τοποθετήστε τις μπάλες στη σούπα θα πρέπει να είναι ένα και τακτοποιημένο.

μόνο κεφτεδάκια

Τώρα κοιτάξτε τον εαυτό σας, πώς να μαγειρεύουν σούπα με κεφτεδάκια. Βήμα προς βήμα η συνταγή θα μοιάσει.

1. Σύμφωνα με τους κανόνες του ζωμού μαγειρέματος μαγειρεμένα. Είναι επιθυμητό από το κρέας από το οποίο είναι κατασκευασμένο το κύριο συστατικό.
2. Το έλαιο pripuskayut μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
3. Καρότο χυδαία τρίβονται και που το τόξο όταν είναι τρυφερό.
4. Τρία λεπτά αργότερα, σοτάρισμα προσθέσετε κύβους πιπεριά. Τρία λεπτά αργότερα, τηγάνι να αναιρέσει.
5. Στο ζωμό βραστό χαμηλωμένη κεφτεδάκια. Ανάλογα με το μέγεθος τους είναι να μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά.
6. Η τελευταία πινελιά - add zazharki. Σε πλήρη ισχύ η σούπα θα πρέπει να σιγοβράσει άλλα πέντε λεπτά.

Μετά την απενεργοποίηση του σόμπα προσθέσετε σκασμένα πράσινο, και το πρώτο αριστερά κάτω από το καπάκι για έγχυση.

Εκτός από πατάτα

Πολλοί δεν θεωρούν πιάτο σούπα στην οποία δεν πατάτες. Χαίρομαι που συνδυάζει τέλεια με όλα σχεδόν τα προϊόντα. Μην χαλάσουμε τις πατάτες και σούπα κεφτέδες. Βήμα-βήμα η συνταγή απλά συμπληρώνεται από την τοποθέτηση των κομμένων κονδύλων. Σε κύβους τις πατάτες, ρίχνουμε περίπου πέντε λεπτά μετά το ζωμό να βράσει με το «σκαντζόχοιροι» που προβλέπονται σε αυτό. Προηγούμενες και επόμενες φάσεις δεν αλλάζουν.

Σούπα με κεφτεδάκια και ζυμαρικά: ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή

Συχνά νοικοκυρές, χωρίς χρόνο για το ζωμό μαγείρεμα, μαγειρεύω τη σούπα απλά νερό. Στην περίπτωση των κεφτεδάκια αυτό το βήμα είναι δικαιολογημένη: το πιάτο είναι πλούσιο και το κρέας σε βάρος τους. Αν προτιμάτε αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος σούπα κεφτέδες, ένα βήμα προς βήμα η συνταγή θα αλλάξει κάπως.

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βραστό νερό.
2. Από τα κρεμμύδια και τα καρότα γίνονται παραδοσιακά τηγανητά. Εάν είναι επιθυμητό, είναι δυνατόν να εμπλουτίσει τριμμένο τετράγωνα σκόρδο ή γλυκιά πιπεριά.
3. Στην βραστό νερό κάτω από τις πατάτες.
4. Μετά από πέντε λεπτά του μαγειρέματος απαλά που κεφτεδάκια.
5. Δέκα λεπτά αργότερα, χύνεται ή φιδέ χυλοπίτες.
6. Πριν από την zazharki προθυμία πρόσθεσε.

Κατά την προετοιμασία αυτής της σούπας, διαβάστε προσεκτικά το πακέτο, πόσοι έχουν επιλέξει να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά σας. Μπορεί να χρειαστεί να ρυθμίσετε τα χρονικά διαστήματα στην καρτέλα του. Πράσινοι - κατόπιν αιτήματος, μετά την αφαίρεση από τη φωτιά. Αλλά για να εμποτίσουν το πρώτο πρέπει να είναι σίγουρος - έτσι θα είναι πιο έντονη και αρωματικά.

σούπας ρύζι

Σούπα με κεφτεδάκια και μεγάλη με μια ποικιλία από δημητριακά. Η πιο δημοφιλής μεταξύ των ανθρώπων σούπα με κεφτεδάκια με ρύζι. Βήμα-βήμα η συνταγή συνιστά το μαγείρεμα έτσι.

1. Δύο ή τρεις κουταλιές ρύζι πλένεται.
2. Στις φυτικό έλαιο ψητά κρεμμύδια. Μετά την απόκτηση του χρυσού απόχρωση στο τηγάνι τοποθετείται καρότο κομμένο σε λωρίδες ή κύβους (τριμμένο σε αυτή την εφαρμογή, θα δούμε χειρότερα).
3. Η κατσαρόλα βραστό νερό ή ζωμό.
4. Πτώση ήδη ψημένα κεφτεδάκια με αυτόν τον τρόπο, και σε περίπου πέντε λεπτά - τις πατάτες.
5. Σχεδόν χύνεται αμέσως καπούλια. Μαζί με αυτό στη σούπα τίθεται δάφνης και ατμού πιπέρι.
6. Όταν το περιεχόμενο της κατσαρόλας αρχίσει να βράζει και πάλι, προσθέστε λίγο αλάτι.

Σβήστε τη φωτιά, όταν το ρύζι είναι έτοιμο. Βεβαιωθείτε ότι δεν βράζω. Και πάλι, ας το ετοιμάζω σούπα κάτω από το καπάκι, τουλάχιστον λίγα λεπτά.

Κεφτεδάκια, καθώς και ζυμαρικά

Νιόκι έκανε ένα πλούσιο και ασυνήθιστη σούπα αγαπημένη με κεφτεδάκια. Βήμα προς βήμα η συνταγή, κατ 'αρχήν, παρόμοια με την ήδη περιγραφεί, αλλά θα πρέπει να είναι σε θέση να κάνει ζυμαρικά. Γι 'αυτούς, είναι κοσκινισμένο αλεύρι κύπελλο με μια πρέζα αλάτι, ρίχνουμε δύο ελαφρά χτυπημένα αυγά και ζυμωτό πλαστικό, αλλά δεν είναι πολύ ισχυρή ζύμη. Είναι καλυμμένο με μια πετσέτα και αφήστε προσωρινά. Περαιτέρω ενέργειες έχουν ως εξής.

1. Βράζουμε δύο λίτρα ζωμού.
2. Σε μια κατσαρόλα μπαρ που τρεις ή τέσσερις πατάτες.
3. δεν έχει ακόμη αρχίσει να βράζει και πάλι, αυτό είναι τηγανητό, η οποία εκτός από τα καρότα και το κρεμμύδι περιλαμβάνει ψιλοκομμένο σκελίδα σκόρδου, πλατείες πιπεριά και κύβους petiolar σέλινο.
4. Σε βραστό ζωμό έκανε στο παρελθόν που κεφτεδάκια.
5. Μετά από πλωτό «σκαντζόχοιροι» αρχίζει μείωση ζυμαρικά. Ζύμη τσίμπημα από υγρό κουτάλι και αμέσως βυθίζεται στη σούπα.

Όταν ο πλωτήρας και ζυμαρικά πιάτο αφήνεται στη θερμότητα για πέντε λεπτά. Μετά η φωτιά σβήνει, η σούπα χύνεται χόρτα, και αφήνεται να επιστήσει.

Φωτεινό χαρά για το στομάχι

Η προτεινόμενη έκδοση του σούπα με κεφτεδάκια που παρασκευάζονται γρήγορα, η γεύση είναι καταπληκτική, αλλά ακόμα ευχάριστο στο μάτι. Τα παρασκευασμένα σφαιρίδια τοποθετούνται σε βραστό νερό με kartoshechnymi κύβους. Μετά το βρασμό, η φωτιά είναι βιδωμένο. Από τις δύο βολβούς, τέσσερα chesnochin, μια μικρή δέσμη από μάραθο και τομάτα πέντε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων γεμίζει. Ρέει μέσα στην σούπα, η οποία έχει αφεθεί αναξιοποίητη μέχρι να μαλακώσουν όλα τα συστατικά. Αλάτι και πιπέρι που χρειάζεστε πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά.

έκδοση μπιζέλι

Σούπα με μπιζέλια έχει αγαπηθεί από πολλούς. Αλλά δεν είναι όλοι γνωρίζουν ότι οι απλοί μπιζέλι σούπα μπορεί κεφτεδάκια γεύση και να πάρετε μια πραγματική λιχουδιά. Delightful αποτελέσματα που επιτυγχάνονται με αυτόν τον τρόπο.

1. χούφτες ζευγάρι των μπιζελιών διαποτίζεται όλη τη νύκτα να διογκωθεί, στη συνέχεια εκπλύθηκε αρκετές φορές με καθαρό νερό χύνεται σε πέντε εκατοστά κάτω από το χείλος του ταψιού και στέλνεται σε μια ώρα στη φωτιά.
2. Καθαρίστε και κόψτε μερικές πατάτες. Όταν τα μπιζέλια θα είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου μαλακό κύβους να χύνεται στο ταψί.
3. Made κεφτέδες. Βρίσκονται στη σούπα όταν πρόκειται να πάρουν μια βράση, μετά την προσθήκη των πατατών.
4. Από τα κρεμμύδια και τα καρότα προετοιμασία zazharki, το οποίο τοποθετείται σε ένα τηγάνι, όταν τα κεφτεδάκια είναι σχεδόν έτοιμο. Την ίδια στιγμή, η σούπα είναι προσπάθησε για το αλάτι. Αν αυτό δεν είναι αρκετό - το dosalivat.
5. λεπτά Ζεύγος βρασμό - και προστέθηκε σκασμένα χόρτα. μαϊντανό και τον άνηθο λαμβάνονται συνήθως, αλλά ένα σύνολο μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το γούστο σας.

Μετά από τρία λεπτά, ο βρασμού τηγάνι αφαιρείται από το εστίες. Αυτή η έκδοση του σούπα, δεν μπορεί να επιμείνει και να φέρει αμέσως στο τραπέζι.

επιλογή νηστίσιμα

Τις ημέρες που απαγορεύεται με βάση το κρέας, η νηστεία είναι πολύ σαν την ακόλουθη μέθοδο, πώς να μαγειρεύουν σούπα με κεφτεδάκια. Βήμα-βήμα προτάσεις συνταγή που ακολουθεί θα επιτρέψει να ευχαριστήσει τον εαυτό σας και τους αγαπημένους ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα χωρίς να παραβιάζουν τους κανονισμούς εκκλησία. Ο κύριος στόχος: να κάνει κεφτεδάκια χωρίς κρέας. το παρακάτω αλγόριθμο:

1. Ένα ποτήρι γεμάτο με φακές όλη τη νύκτα σε κρύο νερό. Στην διογκωμένη κατάσταση των κόκκων είναι πλυμένα και pyuriruyutsya μπλέντερ.
2. Μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι σε διπλή ποσότητα του νερού ένα τέταρτο της ώρας.
3. Σχ συνδεδεμένο φακές, αλάτι, μπαχαρικά (κορίανδρο και μαύρο πιπέρι), το μισό αλεύρι και την ίδια ποσότητα φυτικού ελαίου.
4. Κιμάς κρύβει ώρα σε κρύο συμπίεση, μετά την οποία τα σφαιρίδια ολισθαίνουν προς τα κάτω από αυτό και ψήνονται από όλες τις πλευρές.

Τώρα μπορείτε να κάνετε σούπα. Τριμμένο καρότο και το σέλινο είναι τηγανητά στο χυμό από τα υπόλοιπα κεφτέδες. Βραστό νερό, προσθέστε λίγο αλάτι? Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε αυτό - ένα μικρό Zhmenya 2 λίτρα νερό. Μετά από 5-6 λεπτά στη σκηνή μισό έτοιμο, η σούπα εισάγεται zazharki, τέσσερις κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας και μπαχαρικά: κάρυ, γαρύφαλλο, δάφνη, μαύρο πιπέρι - όλα με τις προτιμήσεις σας. Τα τελευταία τοποθετούνται κεφτέδες, και μετά από επτά λεπτά σούπα μπορεί να παρέχεται στο άπαχο πίνακα.