Πώς να μαγειρέψουν σούπα ψαριών σε multivarka: Ημερίδα για το μαγείρεμα

Multivarka - εξαιρετικά εύχρηστη συσκευή, στην οποία η σύγχρονη νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψουν μια ποικιλία από πιάτα. Παρέχει μια διαδικασία ψησίματος, το μαγείρεμα σε κατσαρόλα, στον ατμό, ψήσιμο, και άλλα. Η κύρια έμφαση αυτού του οργάνου προϊόντων επεξεργασίας είναι ότι το φαγητό έχει γεύση πιάτα από τη ρωσική φούρνο. Ένα θέμα αυτού του άρθρου - τα πρώτα πιάτα με ψάρι.

Συνονθύλευμα του οξύρρυγχου

Solyanka - πολύ δημοφιλές όχι μόνο το κρέας αλλά και ψαρόσουπα. Σε multivarka μπορεί να συγκολληθεί χωρίς λιγότερη επιτυχία από ό, τι σε ένα τηγάνι ή χυτοσίδηρο. Αυτή η συνταγή βασίζεται στη χρήση ευγενή και πολύτιμα οξύρρυγχος. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε συνονθύλευμα από άλλες, λιγότερο ελίτ και πιο διαθέσιμες ποικιλίες. Ειδικά αν αλιεύονται κατοίκους των ποταμών και λιμνών με τα χέρια τους.

Βασική λειτουργία, η οποία θα πρέπει να μαγειρεύονται ψαρόσουπα στο multivarka - «Διαγραφή». Ήταν εκεί όλα τα προϊόντα είναι καλά protomai, βάμματα και εγχύεται χυμούς και γεύσεις από την άλλη. Έτσι, το φαινόμενο εκδηλώνεται ρωσική κουζίνα.

Για συνταγή μας αναγκαίες φιλέτο φρέσκο ψάρι - 1 kg, κρεμμύδια - 2 κεφαλές, καρότα - 1 κομμάτι, πατάτες - 3 κομμάτια, ηλιέλαιο - 60 γραμμάρια, μαϊντανό, άνηθο - 1 δέσμη, 2-3 κουταλιές ντομάτα, μισό λεμόνι, ελιές, καρυκεύματα, μπαχαρικά, αλάτι - σε γεύση, το μπαχάρι, τη δάφνη, κάπαρη - 1 τράπεζα.

Για την προετοιμασία ψάρια σούπα multivarka, τα λαχανικά πρέπει να ψιλοκόβουμε και τρίβουμε τα καρότα. Τα ψάρια θα πρέπει να κοπεί σε κύβους ή φέτες. Σε μπολ ρίξτε βραστό λάδι, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κρεμμύδια, λαχανικά και ψάρια, που καλύπτονται, για 2 ώρες περιλαμβάνουν «Κάνοντας out» mode. Μετά από ένα καθορισμένο χρονικό διάστημα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά - μπαχαρικά, κάπαρη, ελιές, η οποία πρέπει πρώτα να κοπεί κατά μήκος σε μισά, καθώς και το αλάτι και ντομάτα. Προσθέστε νερό και ανακατέψτε. Και πάλι, συμπαίκτη του και να συνεχίσει να σιγοβράσει η ψαρόσουπα στο multivarka άλλα 20 λεπτά. Το τελικό πιάτο ρίχνουμε σε μπολ, φροντίστε να βάλετε τα κομμάτια του ψαριού και μια φέτα λεμόνι.

Solyanka. συνταγή δεύτερη

Ένα άλλο αλόφυτα επιλογή - πιο δημοκρατική, είναι κατάλληλο για διαφορετικά είδη ψαριών: φρέσκα, παστά, καπνιστά. Χρειάζονται μερικές πατάτες, 1-2 καρότα, 2-3 ντομάτες, κρεμμύδι και μερικά τουρσιά, μια χούφτα ελιές, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση, ξινή κρέμα για τη γέμιση.

Γι 'αυτό θα πρέπει να είναι να κάνει με το να μαγειρεύουν τη σούπα ψαριών σε multivarka, όλα τα λαχανικά κομμένα σε μικρούς κύβους και λωρίδες ψαριών (φιλέτο). Σε ένα μπολ που ντομάτες και τα καρότα, όλα με γεύση ηλιέλαιο. Στις 10 λεπτά, η συσκευή είναι η λειτουργία «Διαγραφή». Στη συνέχεια θα πρέπει να θέσει τα αγγούρια και προσθέστε «Γλυκά» για 20 λεπτά.

Συνεχίστε να μαγειρέψουν σούπα ψαριών σε multivarka «Redmond» θα πρέπει να είναι ως εξής: προσθέστε το ψάρι και πατάτες, αλάτι, μπαχαρικά (για γεύση), το νερό. 1 ώρα για να ενεργοποιήσετε τη συσκευή «Κάνοντας out» mode. Για 10 λεπτά μέχρι να ψηθούν οι ελιές τοποθετούνται στην πρώτη. Πριν πιατέλα θα πρέπει να διαρκέσει για περίπου 10-15 λεπτά, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε βότανα και ξινή κρέμα. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ψαρόσουπα σε multivarka «Panasonic».

Σούπα «στα νορβηγικά»

Delicious λάβει το πρώτο πιάτο με δημοφιλείς συνταγές της εθνικής νορβηγική κουζίνα. Απαιτεί φρέσκο φιλέτο (350 γραμμάρια), 1 κρεμμύδι και τα καρότα, 5-6 πατάτες, λίγο φυτικό έλαιο και ένα φλιτζάνι κτυπώντας κρέμα, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι, το αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, βότανα για επίδεσμο, κρουτόν.

Βάλτε τη συσκευή σε κατάσταση «ψησίματος» και τα κρεμμύδια τηγανίζουμε σε βούτυρο (μπριζόλα) και τα καρότα (σχάρα). Χωριστά, με τον ίδιο τρόπο και επίσης 20 λεπτά για να τηγανίζουμε τα κομμάτια ψαριού. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό τις πατάτες (κομμένο σε παχουλός μπαστούνια), χύστε το νερό. Στο «Κάνοντας έξω» διαδικασία για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, πολτοποιήστε τις πατάτες σε πουρέ και ανακατεύουμε με τα κρεμμύδια και τα καρότα, το άλεσμα μέχρι να μαλακώσει και να επιστρέψετε στο μπολ Multivarki. Αλεύρι πρέπει να τηγανίζετε στο βούτυρο, διαλύονται κρέμα, άρωμα με μπαχαρικά και χύνεται στο σούπα. Αλάτι, βάλτε «Απόσβεση», αφήστε να φτάσει για άλλη μισή ώρα. Όταν υπηρετούν σε ένα μπολ ρίχνουμε μια χούφτα τριμμένη φρυγανιά και βότανα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λεπτές φέτες λεμονιού.