Θεραπεία σούπα κολοκύθας

Λαμβάνοντας υπόψη τις χρήσιμες ιδιότητες των φυτών, δεν παραλείπετε να εκπλαγείτε από το πόσο εύλογο είναι όλα τα συναισθήματα από τη φύση. Η διαδεδομένη διανομή στη Ρωσία ενός τόσο χρήσιμου λαχανικού ως κολοκύθας έγινε πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Η κολοκύθα χρησιμοποιήθηκε για φαγητό, ως φαρμακευτικό φυτό και υλικό για την κατασκευή οικιακών σκευών και αντικειμένων για τη διακόσμηση του εσωτερικού. Σούπα κολοκύθας - ένα απαραίτητο χαρακτηριστικό των αγροτικών Rusich τροφίμων.

Μεταξύ όλων των λαχανικών, είναι η κολοκύθα που κατατάσσεται πρώτη στην ποσότητα σιδήρου. Και η αφθονία των ορυκτών, των βιταμινών και των αμινοξέων το καθιστά προϊόν διατροφής. Η σούπα κολοκύθας είναι χρήσιμη σε αυξημένη πίεση και ως πρόληψη της πυελονεφρίτιδας. Ένα χυλό κολοκύθας, που εφαρμόζεται στο δέρμα, βοηθά στη θεραπεία σοβαρών εγκαυμάτων, βαθιών πληγών και εμβολιασμού των ελκών.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε μια σούπα κολοκύθας. Η συνταγή, την οποία θα μοιραστούμε, θα σας επιτρέψει να απολαύσετε την πλούσια γεύση αυτού του πιάτου.

Σούπα γάλακτος κολοκύθας

Για να γίνει αυτή η νόστιμη σούπα, θα χρειαστούν μισό λίτρο γάλακτος, πεντακόσια γραμμάρια πολτού χαρτοπολτού, διακόσια γραμμάρια αλεσμένων ψαριών, τρεις κουταλιές ζάχαρης, πενήντα γραμμάρια μαργαρίνης και λίγο αλάτι. Σκουπίστε από τους σπόρους πριν και ξεφλουδίστε. Κόβουμε σε κομμάτια και βάζουμε το νερό μέχρι να ψηθούν. Από την μαγειρευμένη κολοκύθα προετοιμάζουμε πατάτες πουρέ. Βράζουμε το γάλα. Προσθέστε τα παξιμάδια και έπειτα μαγειρέψτε για πέντε λεπτά. Ανακατεύουμε με πουρέ κολοκύθας, ζάχαρη και αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά και χύστε τα σερβίτσια. Σε κάθε προσθέτουμε ένα μικρό κομμάτι μαργαρίνης.

Έξυπνη σούπα κολοκύθας

Μια εξαιρετική επιλογή για μια χορτοφαγική άπαχη σούπα, η οποία θα είναι χρήσιμη σε ημέρες μακριά. Για την προετοιμασία του, παρασκευάστε 500 γραμμάρια κολοκύθας, δύο στελέχη σέλινου, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, δύο σκελίδες σκόρδο, δύο κουτάλια κέτσαπ, ένα τσιπ από μοσχοκάρυδο, πιπεριά Κένυα και αλάτι. Όλα τα λαχανικά καθαρίζονται και κόβονται σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους, αν το επιθυμείτε. Διπλώστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε καρύκευμα, ρίξτε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμη η κολοκύθα. Μαγειρεύουμε κάτω από το κλειστό καπάκι για να φρενάρουμε το πιάτο. Προσθέστε κέτσαπ, γυρίστε τη σούπα σε πουρέ με μπλέντερ και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Το παρασκευασμένο πιάτο θα πρέπει να εγχέεται για μισή ώρα πριν το σερβίρετε. Ο σούπας σούπας είναι αρκετά παχύρρευστος και απότομη.

Κολοκύθα και καπνιστή σούπα ψαριού

Ένας ενδιαφέροντος συνδυασμός γεύσης δίνει καπνιστό ψάρι και κολοκύθα. Για αυτή τη σούπα, ετοιμάστε 500 εκατοστά ψαριού, 500 εκατοστά κολοκύθας, τρεις πατάτες, ένα καρότο, δύο ντομάτες, ένα κρεμμύδι, διακόσια γραμμάρια κρέμας, ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, αλάτι και λάδι κολοκύθας . Κόβουμε τη φλούδα από την κολοκύθα και αφαιρούμε τους σπόρους. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους. Βάζουμε τις ντομάτες σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, μετά από το οποίο αφαιρούμε και αφαιρούμε εύκολα το δέρμα. Αλέστε την ντομάτα συνθλίβεται.

Βράζουμε όλα τα λαχανικά για 10 λεπτά και βγάζουμε το ζωμό. Αφού τα ψύξουμε σε θερμοκρασία δωματίου, χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ για να το ψύξουμε. Αφαιρούμε τα φιλέτα από τα ψάρια, τα χωρίζουμε σε δύο μέρη. Ένα κομμάτι κόβεται σε μικρές μερίδες και το δεύτερο τεμαχίζεται. Βάζουμε πατάτες από λαχανικά, θρυμματισμένα ψάρια και ρίχνουμε κρέμα στο τηγάνι.

Στη μεσαία φωτιά φέρτε τη σούπα μας σε βρασμό και αμέσως αφαιρέστε. Πασπαλίζουμε με μέντα, πασπαλίζουμε με λάδι, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για δέκα λεπτά χωρίς ανάδευση. Μια αρωματική σούπα χύνεται στα πιάτα σερβιρίσματος, τοποθετώντας σε κάθε δύο λωρίδες ψαριών και μερικά φύλλα φρέσκου μαϊντανού.

Πιάτα από κολοκύθα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Αλλά οι σπόροι κολοκύθας και οι χυμοί μπορούν να καταναλώνονται καθημερινά. Με τη βοήθειά του, είναι δυνατό να αφαιρεθεί από τις σκωρίες του σώματος και το υπερβολικό υγρό, να ομαλοποιηθεί ο μεταβολισμός και να ενισχυθούν τα δοχεία. Η κολοκύθα είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την αποκατάσταση της όρασης σε συνδυασμό με καρότα και βατόμουρα. Δεν έχει αντενδείξεις. Η μόνη εξαίρεση είναι η ατομική μισαλλοδοξία.