Πώς να μαγειρέψουν την εμπλοκή των αχλαδιών

Συγκομιδή τα φρούτα, τα λαχανικά και τα μούρα για το χειμώνα μπορεί να είναι μια ποικιλία από τρόπους: για παράδειγμα, με τη μορφή μαρμελάδα, μαρμελάδα, χυμό. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να κάνει μαρμελάδα αχλάδια. Μπορείτε να ρωτήσετε: «Πώς είναι διαφορετική από την μαρμελάδα;» Και το γεγονός ότι όταν το αντικείμενο εργασίας χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό ζάχαρης και μαρμελάδα για - πηκτικά ζάχαρη και προαιρετικά περαιτέρω πρόσθεσε ζελατίνη. Εμπλοκή των αχλαδιών μαγειρέψουν αρκετά απλή. Η ίδια η διαδικασία του μαγειρέματος δεν παίρνει πολύ από το χρόνο σας. Ας ξεκινήσουμε.

Εμπλοκή των αχλαδιών: συνταγή

Βασικά συστατικά:

• ώριμα αχλάδια (1 kg)?
• νερό?
• κανέλα?
• πηκτικά ζάχαρη?
• γαρίφαλο?
• μοσχοκάρυδο.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Πλένουμε τα αχλάδια, ξηρά και κομμένα τις ουρές, αφαιρέστε τους σπόρους. Στη συνέχεια κόβεται σε μικρά τεμάχια. Πάρτε ένα βαθύ μπολ. Βάλτε τα κομμάτια του αχλαδιού, προσθέστε γαρίφαλο και καλύπτουν πηκτικά ζάχαρη. Για δώδεκα ώρες για να αφήσει το χυμό ξεχώρισαν. Μετά το πέρας του χρόνου, να λάβει τηγάνι, μετατοπίσει το βάρος και προσθέτουμε το νερό, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο. Cook όλα σε μέτρια φωτιά για περίπου μία ώρα, έως ότου η ζάχαρη διαλύει εντελώς. Παν βάλτε σε ένα δροσερό μέρος, και η διαδικασία μαγειρέματος έχει διακοπεί. Θα συνεχίσουμε την επόμενη μέρα. Ας μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά, στη συνέχεια θα χύσει μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και ξηρό. Κλείστε τα καπάκια, γυρίστε το ανάποδα και το αφήνουμε να κρυώσει. Ποιος δεν ήθελε την κανέλα και τη γεύση του, η μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς αυτό.

Μαρμελάδα τα αχλάδια και τα μήλα: συνταγή

Βασικά συστατικά:

• ώριμα αχλάδια (1 kg)?
• Νερό (1 φλιτζάνι)?
• μήλα (1 kg)?
• πηκτωματοποίησης ζάχαρη (1 kg).

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

τα μήλα μου, κομμένο σε φέτες. Μαγειρική πουρέ πατάτας. Σε ένα τηγάνι βάλτε τις φέτες μήλα, γεμίζουν με ζάχαρη και που σε ένα πιάτο (υποχρεωτικά σε χαμηλή φωτιά). Μήλα μετά από 10 λεπτά θα πρέπει να δώσει το χυμό. Καλά να πάρει με τον τρόπο της φωτιάς ισχύς αυξάνεται σε ένα μέγιστο και αφήνουμε να πάρει βράση. Και πάλι ορίζεται σε ελάχιστη ισχύ και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. Το μείγμα να κρυώσει λίγο και να τρίβεται μέσα από κόσκινο ή μια ειδική συσκευή. Στη συνέχεια, πλύνετε και κόψτε τα αχλάδια έχουν έναν πυρήνα με σπόρους, ουρές και χάλασε θέσεις. Μαχαίρι κομμένο σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε το υψηλό σάκχαρο πηκτωματοποιήσεως. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήστε το για τη νύχτα, όπως και στην προηγούμενη συνταγή. Την επόμενη μέρα, ανακατεύουμε τα αχλάδια με σάλτσα μήλου και βάλτε σε μια μικρή φωτιά. Για να μειωθεί για να βράσει. Στη συνέχεια, μαγειρεύουμε για άλλα 4 λεπτά, ενώ συνεχώς αναδεύεται. Όταν η μαρμελάδα είναι έτοιμη, που προορίζεται για αυτόν να κρυώσει λίγο. Αποστειρώστε βάζα και χύθηκε μάζας. Στεγανό καπάκι. Βάλτε το κάτω μέρος προς τα πάνω.

Μαρμελάδα αχλάδια με λεμόνι: συνταγή

Βασικά συστατικά:

• Juicy αχλάδια (500 g)?
• 1 λεμόνι?
• ζάχαρη ζελέ?
• νερού.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

λεμόνι μου. Στη συνέχεια, βράζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε λεμόνι, δίνουν το να σιγοβράσει για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, παίρνουμε από το ζεστό νερό και έριχναν κρύο νερό. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές. Κόψτε σε κομμάτια. Αχλάδια επίσης μου, κομμένες στη μέση, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια. Ψιλοκομμένα φρούτα βάλτε σε μια κατσαρόλα. Γεμίστε με τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και το αφήνουμε για δώδεκα ώρες. Όταν λήξει ο χρόνος, μετατόπιση των φρούτων σε ένα ευρύ ταψί και το βάζουμε στο φούρνο. Μόλις βράζει, μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή και μαγειρεύουμε για περίπου 40 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς και αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται. Πάλι δώσει βράση βάρους των καρπών 5 λεπτά. Αφαιρέστε την εμπλοκή και να δώσει δροσερό. Θα στραφούν σε καθαρά βάζα, σκεπάζουμε με το καπάκι. Η προθυμία της μαρμελάδας φρούτων ελέγξετε αυτό: στάζει είναι λίγο στην πλάκα, αν δεν εξαπλωθεί, είναι έτοιμο.

Μαρμελάδα αχλάδια με μήλα και λεμόνι αγαπήθηκε από όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Έτσι γίνεται η συγκομιδή και πιο ευχάριστο το τσάι για εσάς και τους αγαπημένους σας!