Πώς να μαγειρέψουν το κατσικίσιο τυρί στο σπίτι

Είναι σημαντικό να τρώτε δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο για το φαγητό οργανισμό. Ωστόσο, αυτό δεν είναι τόσο εύκολο στις μέρες μας. Πολύ πιο συχνά σε καταστήματα που πωλούν τα προϊόντα που περιέχουν ένα μεγάλο αριθμό βαφές, συντηρητικά και ενισχυτικά γεύσης. Και αυτό, φυσικά, δεν προσθέτουν όφελος. Για να κρατήσει την οικογένειά σας τροφοδοτείται ένα πλήρες και ισορροπημένο, πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύουν τα περισσότερα από τα τρόφιμα. Για παράδειγμα, το κατσικίσιο τυρί. Στο σπίτι, ήταν όχι λιγότερο νόστιμα από ό, τι πωλείται στα καταστήματα. Όπως και να αποφασίσετε ποια συστατικά χρησιμοποιούνται. Αυτό μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για την προσθήκη επιπλέον «χημεία».

Για την προετοιμασία τυρί από κατσικίσιο γάλα στο σπίτι, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Αυγά (σκόνη πρωτεΐνης) - 3 τεμάχια.
• Αποξηραμένα βασιλικό - 2 κουτ ..
• Ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος - 30%) - 400 g
• Πρώτες κατσικίσιο γάλα - 2 λίτρα.
• Sol - 2,5 τέχνης. l.
• Dill σε ξηρά μορφή - 1 κουτ ..
• Σκόρδο -. 1 κουτ.

Για την προετοιμασία κατσικίσιο τυρί στο σπίτι σε ποσοστό περίπου 3 άτομα, θα πρέπει να ξεκινήσετε με ένα κύριο συστατικό. Ζεσταίνουμε το γάλα σε ένα βαθύ τηγάνι, δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς με ένα κουτάλι. Όλα αυτά θα πρέπει να γίνεται σε χαμηλή φωτιά. Κρέμα θα πρέπει να χτυπήσει ελαφρά με προσοχή με το αλάτι και τα αυγά. Για να αποκτήσετε τελικά μια ομοιογενή μάζα, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ. Είναι, επίσης, να μειώσει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε μια πολύ ήπια κατσικίσιο τυρί. Αρχική προϊόν που παρασκευάζεται με τις δικές του, είναι βέβαιο ότι θα έκκληση σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Το προκύπτον μίγμα θα πρέπει να προστεθεί στο τηγάνι με ζεστό γάλα. Αυτό θερμάνθηκε στους πλησίον κατάσταση βρασμού. Η ανάδευση κουτάλι tomim σιγοβράσει ακόμα λεπτά 5. Ετοιμάστε κόσκινο στηρίζεται στο κάτω μέρος της γάζας. Για τυρί κατσικίσιο, μια συνταγή που μαθαίνετε τώρα, να απαλλαγούμε από την περίσσεια του νερού, το ύφασμα θα πρέπει να προστεθούν τουλάχιστον δύο στρώματα. Προσθέστε το δοχείο του βασιλικό, άνηθο και ξηραίνεται σκόρδο. Αναμείξτε καλά τη μάζα. Ρίξτε τα πάντα σε ένα κόσκινο. Για γυαλί περίσσεια υγρού, άρει τις άκρες του cheesecloth και δένουν με ένα χαλαρό τεμάχιο υφάσματος σε έναν κόμβο. Για καλύτερα αποτελέσματα, όλα κρέμονται πάνω από το νεροχύτη.

Κατσικίσιο τυρί στο σπίτι να πάρει αρκετά γρήγορα έτοιμοι. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να περιμένουμε τη στιγμή που μια γάζα ήδη σταματήσει να στάζει νερό. Όταν έρχεται, να μετατοπίσει το ύφασμα με τυρί τυλιγμένο σε αυτό σε ένα τηγάνι. Σκεπάζουμε το μπολ και τοποθετήστε το στο επάνω μέρος του φορτίου. Τέλεια βάζο με νερό. Τώρα ήρθε η ώρα να βάλει τα πάντα στο ψυγείο και περιμένετε για περίπου 12-15 ώρες. Μετά τη λήξη της εν λόγω χρονικής περιόδου, το τυρί μπορεί να θεωρηθεί και έτοιμο να εξυπηρετήσει. Διακοσμήστε το με φρέσκα μυρωδικά στην κορυφή και να απολαύσετε τη λεπτή κρεμώδη γεύση.

Όπως γνωρίζετε, το κατσικίσιο τυρί στο σπίτι - δεν είναι μόνο γρήγορη και εύκολη, αλλά και οικονομικά. Το προϊόν έχει λάβει πολύ λιγότερο αγοραστεί. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να είστε αρκετά σίγουροι για το τι να ταΐσει το κατοικίδιο ζώο σας είναι μόνο ένα φυσικό προϊόν. Η χρήση αυτού του τυριού είναι αναμφισβήτητη. Θα είναι μια μεγάλη προσθήκη σε σάντουιτς για πρωινό, καθώς και να εμπλουτίσει ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα. Κατσικίσιο τυρί - ένα διαιτητικό προϊόν. Ως εκ τούτου, μπορεί να είναι ασφαλή για κατανάλωση, ακόμη και για εκείνους που είναι αυστηρά βλέποντας το σχήμα τους.