Πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο να αποκομίζουν το μέγιστο όφελος και τη γεύση;

Σήμερα μπορούμε εύκολα να επιδοθούν σε εξωτικά εδέσματα βρίσκονται σε αφθονία κοσμούν τα ράφια των σούπερ μάρκετ και των αγορών. Ειδικά άρεσε στη χώρα μας, αρωματικά φρούτα από τις ασιατικές χώρες μακρινές, όπως η ηλιακή μάνγκο. Έχοντας δοκιμάσει μια φορά, θα γίνει όμηρος του γεύση, το άρωμα και την καλή του. Και αντί της χαράς από την κατανάλωση των φρούτων δεν αισθάνονται απογοητευμένοι, θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να επιλέξετε το σωστό μάνγκο.

Κάντε ένα «ώριμο» επιλογή

Αυτό το εξωτικό φρούτο μπορεί να σας παραπλανήσει, όταν είστε αντιμέτωποι με ένα δίλημμα των ώριμων φρούτων στο κατάστημα. Το γεγονός ότι μάνγκο έρχονται σε πολλές ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν στο σχήμα, το μέγεθος και το χρώμα. Εδώ βρίσκεται το κόλπο: κίτρινο-πράσινο μάνγκο μπορεί να αποδειχθεί ως ώριμο το κόκκινο «σύντροφος» του, όπως αυτά αναφέρονται σε διαφορετικά είδη φρούτων.

Ούτε χρώμα ούτε το μέγεθος δεν σας λέει πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο, που κατέληξε να είναι ώριμο. Αυτό μπορεί να γίνει με την αφή. Δοκιμάστε μια μικρή πίεση στον καρπό. Εάν αισθάνεστε ένα είδος ελαστικότητας και της ελαστικότητας του εμβρύου, τότε είστε στο σωστό δρόμο - ένα ώριμο μάνγκο. Όταν οι καρποί είναι σταθερή ή, αντίθετα, είναι αρκετά μαλακό, είναι στα χέρια σας, ή άγουροι perespevshy φρούτα. Βάλτε πίσω στον πάγκο.

Επίσης διακριτικά χαρακτηριστικά είναι ώριμες μάνγκο λείο λαμπερό δέρμα κορεσμένο χρώμα (είτε κίτρινο ή κόκκινο), χωρίς κηλίδες ή άλλα ελαττώματα. Ώριμα φρούτα αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα με μια μικρή ποσότητα νέφτι - αυτό είναι ένα φυσιολογικό χαρακτηριστικό του μάνγκο. Αλλά η μυρωδιά του αλκοόλ προτείνει αρχίσει η διαδικασία της ζύμωσης, που είναι, τα φρούτα ώριμα.

Η επιλογή σας - μια ομαλή ελαστική χωρίς να καταστραφεί το φρούτο, πλούσιο χρώμα, με ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα. Τώρα που ξέρετε πώς να επιλέξετε ένα μάνγκο, θα πρέπει να καταλάβω πώς να το φάει.

μάνγκο salatoterapiya

Mango, καθώς και οποιοδήποτε άλλο φρούτο, νόστιμα για να φάνε ακριβώς όπως αυτό, φλούδα και τα κόβουμε σε φέτες. Αλλά αυτό δεν είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να φανταστείτε και να διαφοροποιήσουν τα μενού τους, και να προετοιμάσει μια ασυνήθιστη σαλάτα μάνγκο. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε ένα ελαφρύ φρέσκια σαλάτα με γαρίδες, το οποίο είναι ιδανικό για ένα καλοκαιρινό γεύμα.

Πρώτον, είναι απαραίτητο να επιλεγούν 200 γραμμάρια μεγάλες γαρίδες και μαρινάρουμε τους σε σάλτσα από μέλι και ελαιόλαδο (σε αναλογία 4: 1) για μισή ώρα. Στη συνέχεια, ο γαρίδες ελαφρά τηγανισμένες σε ένα τηγάνι και απλώστε σε φύλλα μαρουλιού. Αυτό μπορεί να ρόκα, σπανάκι ή κάτι άλλο. Εκεί έστειλε επίσης σε κύβους μάνγκο. Το μαρινάρισμα προσθέστε λίγο χυμό λάιμ, καταλήγουν στην σάλτσα λίγα λεπτά και ρίξτε σαλάτα μας. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα πιάτο καρύδια.

Αυτό το χρήσιμο exotics

Σαλάτα γυρίζει θεϊκά νόστιμη, με λίγες θερμίδες και πολύ εξυπηρετικό. Σημαντικό ρόλο παίζει εδώ με τη χρήση του μάνγκο, το οποίο αξίζει να αναφερθεί. Αυτό το εξωτικό φρούτο περιέχει πολλές βιταμίνες: Α, ομάδα Β, C, Ε και D, καθώς και 12 διαφορετικά αμινοξέα και σάκχαρα. Πολύ καλό για να φάει μάνγκο για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και νευρική ένταση. Βοηθά στην ανακούφιση από το στρες και την αύξηση της ενέργειας, συμπεριλαμβανομένης της σεξουαλικής.

Για να πάρετε το πλήρες όφελος από αυτό το φρούτο και να απολαύσετε ουράνια γεύση του, θυμηθείτε να επιλέξετε το μάνγκο, να μην υπολογίσει σωστά. Φάτε ακριβώς έτσι, μαγειρεύουν με αυτό το φως και πλούσιο, χρεώνουν με την ηλιακή ενέργεια και τη χρήση!