Πώς να φυλάσσεται το καρπούζι; Μερικές πρακτικές συμβουλές

Είναι δύσκολο να βρείτε ένα πρόσωπο αδιάφοροι σε αυτό το μούρο. Καρπούζια αγαπώ όλους. Αλλά είναι κρίμα που δεν μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο. Κάθε φρούτο έχει εποχής του. Ως εκ τούτου, πολλοί προσπαθούν να βρουν έναν τρόπο για να κρατήσει το καρπούζι και το χειμώνα. Ο πιο εύκολος - είναι κονσέρβα και αλατισμένα. Υπάρχουν πολλές συνταγές από την οποία να επιλέξει πιο κατάλληλο. Αλλά θέλετε να κρατήσετε φρέσκο καρπούζι, τουλάχιστον μέχρι τις αρχές του χειμώνα!

Μερικά γεγονότα

Καρπούζι μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος, και ομαλοποιεί την πίεση του αίματος και ενισχύει την ανοσία. Επιπλέον, σβήνει τη δίψα σας σε μια ζεστή μέρα. Καρπούζι περιέχει σίδηρο, μαγνήσιο και φολικό οξύ. Είναι χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από αναιμία και αθηροσκλήρωση, συμβάλλει στην υγροποίηση του αίματος, απομακρύνει χολή και είναι ένα ισχυρό διουρητικό. Αυτός ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων μπορεί να συμπληρωθεί με μούρα ικανότητα να απομακρύνει τις τοξίνες από το συκώτι, καθαρίζει τα νεφρά και της χοληδόχου κύστης. Γι 'αυτό είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να αποθηκεύσετε το καρπούζι στη χρήση της ευεργετικές ιδιότητες όσο το δυνατόν περισσότερο.

Πώς να επιλέξετε ένα καρπούζι

Η σωστή επιλογή - αυτό είναι το πιο σημαντικό. Έτσι, πριν να σας ρωτήσω «πώς να αποθηκεύσετε το καρπούζι», είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ποια μούρα είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό περισσότερο. Πιστεύεται ότι οι καρποί των καρπουζιών διατηρούν θρεπτικές τους ιδιότητες μέσα σε 3 μήνες. Ως εκ τούτου, η τελευταία θα πρέπει να εκμηδενιστούν από το μούρο, τόσο το καλύτερο. Αγοράστε τους στο τέλος της σεζόν. Αλλά και εδώ υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις. Το καρπούζι δεν πρέπει να είναι υπερώριμα. Καλύτερα να λάβει τα μούρα στο αρχικό στάδιο της ωριμότητας. Σε αυτό το σημείο, εξακολουθούν καφέ σάρκα και μίσχο ελαφρώς στερέψει. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα καρπούζι, το οποίο έχει ένα υπόλευκο επίχρισμα στο δέρμα. Είναι καλύτερο κατάλληλο για την αποθήκευση. Ήχος, όταν χτυπήθηκε από τον καρπό πρέπει να είναι πιο κλήσης. Μπράουν dospevayut μούρα κατά την αποθήκευση, να γίνει κόκκινο και να αποκτήσουν την επιθυμητή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών. Αλλά να έχετε κατά νου ότι είναι πολύ πράσινο καρπούζι δεν έχει ωριμάσει επαρκώς και να αποκτήσουν την πραγματική γεύση.

αποθήκευση

Και τώρα δείτε πώς να κρατήσει τα πεπόνια και το χειμώνα. Συνήθως, για το σκοπό αυτό, τα ξεχωριστά δωμάτια παρέχονται. Θα πρέπει να παρατηρηθεί ιδιαίτερη θερμοκρασία και επαρκή υγρασία. Μόνο υπό αυτές τις συνθήκες μπορεί να αποθηκευτεί καρπούζι όσο είναι δυνατόν. η θερμοκρασία του χώρου πρέπει να είναι περίπου 3-4 βαθμούς. Υγρασία ήταν 70-75%. Ως εκ τούτου, μαθαίνοντας πώς να κρατήσει τα πεπόνια, δημιουργούν τις απαραίτητες προϋποθέσεις. Το δωμάτιο που ράφια με τα ράφια, την απόσταση μεταξύ τους - 1 μέτρο. Επίσης είναι απαραίτητο να βήμα πίσω από τον τοίχο περίπου 0,5 m. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, είναι αναγκαίο να παρακολουθείται η κατάσταση των καρπουζιών. Αν υπάρχουν σημάδια ζημιάς, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το στιγμιότυπο από το πλήθος. Θα πρέπει επίσης να διασφαλίσει ότι οι καρποί δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Έτσι, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα πεπόνια πριν από το νέο έτος, και ακόμη περισσότερο. Σωστά την επιλογή μούρα και εξασφαλίζοντας όλες τις προϋποθέσεις, μπορείτε να ευχαριστήσουν τον εαυτό σας και τους φίλους τους άρωμα και γεύση που το χειμώνα φαίνεται τόσο ασυνήθιστο.

Ένας απλός τρόπος για να αποθηκεύσετε

Οι μικρές παρτίδες μπορούν να αποθηκευτούν τα πεπόνια σε δίχτυα ή σακούλες. Κρεμάστε τους στην αίθουσα στην οροφή με τις απαραίτητες προϋποθέσεις. Το κυριότερο είναι ότι οι καρποί δεν αγγίζουν το ένα το άλλο. Σε τακτά χρονικά διαστήματα, θα πρέπει να ελέγχονται για ζημιές.