Πώς να ψήνουν το κοτόπουλο με λαχανικά; Συνταγές με φωτογραφίες

Αν αποφασίσετε να ψήσει ένα κοτόπουλο με λαχανικά, στη συνέχεια, πριν να ανοίξετε πολλές δυνατότητες. Ανάλογα με την επιλογή των συστατικών, αυτό το πιάτο μπορεί να αποδειχθεί εντελώς διαφορετική. Ουδέτερη παμπ, η συνήθης πατάτας, γλυκιά κολοκύθα, πικάντικη μελιτζάνα ... μια μυριάδα των επιλογών! Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα πιο διάσημα φαγητά, τα οποία συνήθως γίνεται από το κοτόπουλο στο πλαίσιο λαχανικών.

χρήσιμες συμβουλές

Για να ψήσετε το κοτόπουλο με λαχανικά, δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές μαγειρικές ικανότητες. Cook αυτό το πιάτο στο φούρνο δεν είναι μόνο βολικό, αλλά και χρήσιμο, επειδή ο συνδυασμός των προϊόντων με βάση το κρέας από το φυτό θεωρείται ένα κλασικό της καλής διατροφής. Ωστόσο, σε κάνει αυτό το πιάτο, υπάρχουν κάποιες αποχρώσεις που είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ο ένας τον ιδιοκτήτη.

1. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να προετοιμαστούν για να χρησιμοποιήσετε τα μέρη ζουμερά ενός σφάγια κοτόπουλων, εάν πρόκειται να το μαγειρέψετε με «στεγνό» τα λαχανικά. Έτσι, πατάτες τέλεια με οξέα bodryshkami, επειδή κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, που εκπέμπουν μεγάλες ποσότητες χυμού, η οποία βοηθά τα λαχανικά είναι καλό propechsya. Αλλά πατάτες διατροφή λευκό κρέας δεν βελτιωθεί - το πιάτο θα αποδειχθούν δυσάρεστα ξηρά.
2. Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά, θα σας μείνει αξέχαστη, αν το χρησιμοποιείτε για το μαγείρεμα σκουός και τις ντομάτες. Αυτά τα λαχανικά έχουν μεγάλη πλούτο και επιτρέπουν μαστού ψήσιμο απολαύσετε νόστιμο χυμό.
3. Καθημερινά πιάτο βολικό να κάνει a la carte κομμάτια. Ωστόσο, τους μηρούς ή στέλεχος στα λαχανικά έχουν σημασία μόνο στην καθημερινή ζωή. Για την καλύτερη εξυπηρέτηση στο γιορτινό τραπέζι ένα ολόκληρο σφάγιο κοτόπουλο γεμιστό με λαχανικά και ψημένο στο φούρνο. Έτσι πιάτο φαίνεται πιο σταθερή και εορταστικό. Όταν γίνει αυτό, δεν είναι λιγότερο εύκολο. Η μόνη προειδοποίηση - θα πρέπει να γεμίσει το κοτόπουλο έχει τελειώσει πλήρωση, διότι δεν έχει σημασία τι ώρα ψήσιμο των σφαγίων θα παραμείνει υγρό.
4. Κοτόπουλο, ψητό με λαχανικά στο φούρνο, θα δούμε θεαματικό στο τραπέζι, εάν τα προϊόντα δεν χάνουν «ευπαρουσίαστο» τους. Αποθηκεύστε το δυνατόν, εκθέτοντας τα λαχανικά για περαιτέρω επεξεργασία. Αν είναι προ-τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, τότε θα διατηρήσουν το σχήμα τους. Ωστόσο, αξίζει να αναφερθεί ότι ο χυμός κατά τη διάρκεια του ψησίματος τα λαχανικά πρέπει να διαθέσει όχι. Έτσι, θα πρέπει να ασχοληθούν με τη σάλτσα, η οποία θα βοηθήσει όλα τα στοιχεία του propechsya φαγητό ομοιόμορφα.

Συνταγή με πατάτες και κοτόπουλο

Πατάτες - το γνωστό πιάτο στο καθημερινό μας τραπέζι. Ως εκ τούτου, κατά τη διάρκεια των διακοπών, προσπαθούμε να δημιουργήσουμε κάτι πιο πρωτότυπο. Ωστόσο, το φαγητό μαγειρεύεται σε αυτή τη συνταγή, μπορούν να διακοσμήσουν κάθε συμπόσιο. Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και λαχανικά, θα ικανοποιήσει ακόμη και τους απαιτητικούς και εκλεκτικούς ουρανίσκους.

Για χρειάζονται τρόφιμα:

• κοτόπουλο - ένα κιλό?
• Κρεμμύδι - μία κεφαλή?
• πατάτες - 800 γραμμάρια?
• ντομάτες - πέντε κομμάτια?
• μελιτζάνα - ένα πράγμα?
• μαγιονέζα - δύο κουτάλια (μαχαιροπήρουνα)?
• πιπέρι και αλάτι - σε δύο τσιμπήματα?
• τσίλι - το ένα τέταρτο του ένα κουταλάκι του γλυκού?
• δάφνη - δύο κομμάτια.

μέθοδος παρασκευής

1. Θα πρέπει πρώτα να φλούδα και χυδαία ψιλοκόψτε τις πατάτες. Τότε θα πρέπει να αναμιγνύεται με μπαχαρικά, αλάτι και το φυτικό έλαιο, και τα τηγανίζουμε σε καυτό τηγάνι.
2. Ακολουθούμενη από φιλέτο σε a la carte κομμάτια.
3. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να συντρίψουν τη φλούδα κρεμμύδια.
4. Τώρα, σε ένα βαθύ δοχείο για να αναμειχθεί τη μαγιονέζα, το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά, το κοτόπουλο και να θέσει το προκύπτουσα μάζα στην άκρη για μισή ώρα.
5. Ακολουθούμενη από χοντροκομμένες μελιτζάνες και τις ντομάτες, ξεφλουδισμένες.
6. Περαιτέρω, στο τηγάνι είναι αναγκαίο να καθοριστούν οι πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες και μαριναρισμένο φιλέτο τοποθετείται σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 40 λεπτά.

Μετά από αυτό το διάστημα, η ψητή πατάτα με κοτόπουλο και λαχανικά θα είναι έτοιμο. Λόγω τη μαρινάδα και τις ντομάτες διατροφή λευκό κρέας θα γίνει ζουμερό και τέλεια propechetsya πατάτες και μαλακά.

Συνταγή με κολοκυθάκια

Καλοκαίρι - η καλύτερη στιγμή για να ψήνουν κοτόπουλο με λαχανικά. Κάθε μέρα, μπορείτε να προσφέρετε το σπίτι σας ένα νέο πιάτο! Κολοκυθάκια - ιδανικό για μαγείρεμα. Ωστόσο, καθώς το κοτόπουλο, έχει ουδέτερη γεύση. Ως εκ τούτου, αυτό το λαχανικό είναι καλύτερο να ψήνουν με το πικάντικο σκόρδο και σάλτσα σόγιας.

συστατικά:

• μπούτια κοτόπουλο - 1 κιλό?
• κολοκυθάκια (μεσαίο μέγεθος) - τρία από αυτά?
• σάλτσα σόγιας - τρεις κουταλιές (μαχαιροπήρουνα)?
• Μαϊντανός - τρεις κλάδους?
• σκόρδο - τέσσερα δόντια?
• αλάτι και πιπέρι - σε γεύση?
• Νερό - ένα κουτάλι (τραπεζαρία).

Πώς να μαγειρέψουν

1. Για να ξεκινήσετε να κόψει τα δαχτυλίδια σκουός (αν είναι ώριμα και μεγάλα, καλύτερα να αφαιρέσετε την φλούδα από αυτό).
2. Περαιτέρω λαχανικών κομμάτια πρέπει να τεθούν αυστηρά στο τηγάνι, λαδωμένο, και το αλάτι.
3. Στη συνέχεια, τα πόδια κοτόπουλου πρέπει να τρίψετε με αλάτι και το σκόρδο και το βάζουμε πάνω από κολοκυθάκια.
4. Το προϊόν θα πρέπει να τοποθετείται σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Τρόφιμα Θερμοκρασία - 180 ° C.
5. Τώρα είναι απαραίτητο να αναμίξετε το νερό, τη σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο μαϊντανό ένα βαθύ μπολ.
6. Στη συνέχεια, το προκύπτον μίγμα πρέπει να χύνεται σε ένα ταψί και ψήνουμε για μία ώρα.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο κοτόπουλο, ψημένο στο φούρνο με λαχανικά. Η συνταγή παρουσιάστηκε παραπάνω, περιλαμβάνει όλα τα χαρακτηριστικά των σχετικών προϊόντων. Λαχανικών χυμό-εμποτισμένο πόδια κοτόπουλου από ζουμερό και τρυφερό, και συμπληρώνει τέλεια κολοκυθάκια τους ως γαρνιτούρα.

Συνταγή με ντομάτα και τυρί

Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο, η οποία βρίσκεται στη διαδικασία της φρύξης χυμού εμποτισμένο ντομάτες. Κοτόπουλο, ψητό με λαχανικά και τυρί, μαγειρεμένα πολύ γρήγορα και σερβίρεται απευθείας από το τηγάνι με ελκυστικές χρυσή κρούστα.

συστατικά:

• κοτόπουλο - 800 γραμμάρια?
• Μαγιονέζα - 150 γραμμάρια?
• ντομάτα - τρία κομμάτια?
• Τυρί - 200 γραμμάρια?
• αλάτι και πιπέρι - σε γεύση.

δράσεις προτεραιότητας

1. Πρώτα απ 'όλα, είναι αναγκαίο να παλέψουν το φιλέτο και από τις δύο πλευρές.
2. Στη συνέχεια, θα πρέπει να έχετε ένα λαδωμένο ταψί και βάλτε στο κοτόπουλο του.
3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να γράσο το κρέας με τη μαγιονέζα.
4. Αυτό ακολουθείται από τις ντομάτες κομμένες σε φέτες και να τους θέσει στο κρέας.
5. Στη συνέχεια θα πρέπει να κόψουν το τυρί και πασπαλίζουμε πάνω από το κοτόπουλο με λαχανικά.
6. Στη συνέχεια, το πιάτο θα πρέπει να τοποθετείται στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
7. Πριν από το ψήσιμο πιάτο μπορεί να βάλει στα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες, τότε οι μαστοί θα είναι πιο ζουμερά.

Συνταγή με μελιτζάνα

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιεί το κλασικό συνδυασμό μελιτζάνες και τις ντομάτες. Κοτόπουλο ψημένο σε αλουμινόχαρτο με λαχανικά, συνήθως μαγειρεμένο με μυρωδικά. Suit Ελιάς, ιταλική, μαϊντανό, βασιλικό και, φυσικά, το σκόρδο. Για να προετοιμάσει το πιάτο θα πρέπει να έχετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• κοτόπουλο - 500 γραμμάρια?
• μελιτζάνα - δύο κομμάτια?
• ντομάτα - τρία κομμάτια?
• Τυρί - 200 γραμμάρια?
• κρέμα - 100 γραμμάρια?
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• βότανα, αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Βήμα προς βήμα οδηγίες μαγειρέματος

1. Θα πρέπει πρώτα κομμένα σε μακρόστενες λωρίδες της μελιτζάνας.
2. Στη συνέχεια, θα πρέπει να ανακτήσει το φιλέτο και το κόβουμε κατά μήκος της μεγάλης πλάκας.
3. Στη συνέχεια θα πρέπει να κοπεί σε φέτες τις ντομάτες.
4. Ακολουθούμενη από μια μπριζόλα τυρί, μυρωδικά και το σκόρδο.
5. Επιπλέον, είναι αναγκαίο να καθοριστούν οι ταινίες επικαλύπτονται σε σχήμα μελιτζάνα για ψήσιμο.
6. Μετά από αυτό, τα λαχανικά πρέπει να τοποθετήσετε τα φιλέτα.
7. Στη συνέχεια και πάλι θέσει ένα στρώμα της μελιτζάνας, και την κορυφή - φέτες ντομάτας.
8. Στη συνέχεια θα πρέπει να το αλάτι ένα πιάτο, εποχή με πιπέρι, σκόρδο και βότανα, ρίξτε ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με τυρί.
9. Ψήστε κοτόπουλο αναγκαία κάτω από το φύλλο, στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Μετά από μισή ώρα μετά την τοποθέτησή του στο φούρνο με τα πιάτα πρέπει να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο, έτσι ώστε να ήταν καλυμμένο με ένα κατακόκκινη κρούστα.

Συνταγή με κολοκύθα

Εάν δεν μπορείτε να σκεφτείτε, με ποια μορφή να παρουσιάσει τα δώρα της φύσης χρήσιμο για τα παιδιά, την τέλεια λύση - κοτόπουλο, ψημένο στο φούρνο με λαχανικά. Συνταγές για αυτό το πιάτο είναι πολύ διαφορετική, αλλά τώρα σας παρουσιάζουμε το πιο πρωτότυπο από αυτούς. κρέας κοτόπουλου με κολοκύθα - ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, αλλά σίγουρα θα σας δώσει ένα υγιεινό και νόστιμο αποτέλεσμα.

συστατικά:

• κνήμης ή τους μηρούς - ένα κιλό?
• κολοκύθα - ένα κιλό?
• Μαϊντανός - πέντε υποκαταστήματα?
• σκόρδο - δύο σκελίδες?
• Μουστάρδα - ένα κουτάλι (τραπεζαρία)?
• βούτυρο - δύο κουτάλια (πίνακας)?
• κουκουνάρι (προμήθεια) - δύο κουτάλια (πίνακας)?
• αλάτι και πιπέρι - σε γεύση.

Αυτό που ακολουθεί τι πρέπει να κάνετε

1. Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να τρίψετε τους μηρούς με πιπέρι, μουστάρδα, αλάτι και αφήνουμε να μαριναριστούν για μισή ώρα.
2. κολοκύθα θα πρέπει να είναι περισσότερο φλούδα και τους σπόρους και τις κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους.
3. Στη συνέχεια, τα λαχανικά να στοιβάζονται στο αλουμινόχαρτο στο τηγάνι, πασπαλισμένα με αλάτι και πιπέρι, τοποθετήστε τα κορυφαία κομμάτια του βουτύρου και βάλτε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 ° C.
4. Στη συνέχεια θα πρέπει να τηγανίζουμε τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα ταψί και τα βάζουμε μαζί με το ψημένο κολοκύθα. Top πιάτο μπορεί πασπαλίζουμε με σκόρδο και βότανα.
5. Στη συνέχεια, η λεκάνη πρέπει να τεθεί και πάλι στο φούρνο για 25 λεπτά.
6. Μετά παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, το πιάτο από το φούρνο πρέπει να αφαιρεθεί και να καλύψει με αλουμινόχαρτο για 10 λεπτά.
7. Τώρα μπορεί να τροφοδοτείται στο τραπέζι με προ-ξηραίνονται σε ξηρούς καρπούς τηγάνι πεύκο.

Τώρα ξέρετε πώς να ψήνουν κοτόπουλο με λαχανικά. Οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές θα σας βοηθήσει να μαγειρέψουν ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο. Τα συστατικά σε αυτά μπορεί να αλλάξει και κάθε χρόνο να δημιουργήσουν νέες και ακόμα δεν έχουν δοκιμαστεί θεραπεία. Καλή σας όρεξη!