Πώς να φυτρώνουν το φαγόπυρο στο σπίτι; Πώς να βλαστήσουν πράσινο φαγόπυρο

Οι αρχαίοι σοφοί, δήλωσε: «Το φάρμακο θα πρέπει να είναι το φαγητό, και τα τρόφιμα - φάρμακα.» Όσο θα θέλαμε να φέρουν φαγητό μόνο όφελος, αυτό το όνειρο μοιάζει ανέφικτο. Γνωρίζουμε ότι ορισμένες τροφές, που είναι ευχάριστη στη γεύση, πράξη στο σώμα είναι καταστροφική, ενώ άλλοι, αν και χρήσιμη, δεν διεγείρει την επιθυμία να τα φάνε.

Μια ματιά στο χάλια από μια νέα οπτική γωνία

Χάλια σε αυτή τη χώρα γνωρίζουν πολύ καλά. Επίσης, μεγάλες ποσότητες καλλιεργείται στην Κίνα. Στην ήπειρό μας, έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και παντού έπεσε στην αγάπη για την υπέροχη γεύση.

Για να επαναφέρετε εξαντληθεί, δηλητηριασμένα τρόφιμα επικίνδυνες ξένες ουσίες, σε κατάσταση μέθης σώμα, είμαστε όλο και περισσότερο άρχισαν να στραφούν προς το θέμα της υγιεινής διατροφής.

Πιστεύεται ότι μια υγιεινή διατροφή - είναι είτε αυτο-ακρωτηριασμό και τα βασανιστήρια, ή πολύ ακριβά. δεν το κάνει. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το συνηθισμένο χάλια γεύση μας, αλλά το δει κανείς από μια κάπως ασυνήθιστη προοπτική, και να μάθουν πώς να βλαστήσουν πράσινο φαγόπυρο και τι πρέπει να κάνει.

Ποιο είναι το σημείο της βλάστησης

Φυτρωμένα σπόρων - μια αποθήκη καλά ισορροπημένα βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι ζωτικής σημασίας για την πλήρη διάρκεια ζωής όλων των συστημάτων και των οργάνων. Περιττό να πούμε, ότι στο φυσικό προϊόν - πράσινο φαγόπυρο - είναι το πιο εύπεπτη μορφή;

Για να μάθετε πώς να βλαστήσουν σωστά τα λάχανα φαγόπυρο να πάρει όχι μόνο χρήσιμη, αλλά νόστιμο, και τα χρήματα που δαπανώνται για να μην το φθηνότερο προϊόν, να μην πάει χαμένη, και παίρνουμε εμείς πω.

Φαγόπυρο κουάκερ σαν την πρώτη φορά. Και είναι ενθαρρυντικό, γιατί δείχνει να τροφοδοτήσει τόσο υπό κανονικές συνθήκες και σε θεραπευτικές δίαιτες. Και όμως είναι κατάλληλο για τη διατροφή τον αθλητισμό. Στις δίαιτες για όσους θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να βλάψει την υγεία είναι σίγουρα παρόντες. Αυτό γλουτοί είναι υποαλλεργικό και έχει σχεδόν καθόλου αντενδείξεις.

Φαγόπυρο - μια κουλτούρα σπάνια δημητριακά που δεν περιέχουν γλουτένη. Οι νέες τεχνολογίες συλλογής και διατήρησης επιτρέπουν να επικοινωνούν στους καταναλωτές ένα μεγάλο προϊόν «ζωντανά», που είναι κατάλληλα για τη βλάστηση, και έτσι ακόμα πιο χρήσιμο.

Χρήσιμες φλαβονοειδή και άλλες ουσίες

Παρατήρηση των επιστημόνων που συμμετέχουν στη μελέτη του αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες των φλαβονοειδών φαγόπυρο αυτού του φυτού είναι πολύ αποτελεσματική στην καταπολέμηση του καρκίνου. Τερματισμός του καρκίνου παρατηρήθηκε σε περιπτώσεις βλαβών των λευκοκυττάρων ηπατικού ιστού, πνεύμονα, εγκέφαλο, του τραχήλου της μήτρας, του μαστού, του στομάχου, του ορθού, τα οστά, και το αίμα. Το ποσό των φλαβονοειδών στα λαχανάκια υπερβαίνει κατά πολύ το περιεχόμενό τους σε μη ενεργοποιημένη σιτηρών. Για παράδειγμα, η ρουτίνα σε neproroschennom σιτηρών - περίπου 17%, και βλάστησαν - περίπου 80%. Και πάνω απ 'όλα να συσσωρεύει την έβδομη ημέρα της βλάστησης. Στο μέλλον, ο αριθμός των ρουτίνα αρχίζει να μειώνεται. Και αυτό είναι το φλαβονοειδές, που είναι ο πρώτος εχθρός των καρκινικών κυττάρων. Ωστόσο, η συγκέντρωσή του μειώνεται σε 90% στην περίπτωση της θερμικής επεξεργασίας των σιτηρών. Πώς να φυτρώνουν το φαγόπυρο να αξιοποιήσουν στο έπακρο όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες και να μην βλάψει την υγεία σας; Δεν είναι τόσο εύκολο.

Οι νεαροί βλαστοί όλων των ηλικιών περιέχουν διαφορετικές ποσότητες βιταμινών, μετάλλων, οξέα και biometals, τα οποία δεν συντίθενται σώμα μας. Για την υγεία του το πιο πολύτιμο είναι το φυτρωμένος σιτηρών. Δεν εμποτισμένο, δεν κατάφυτη, και ενεργοποιείται με τον ξύπνησε φύτρο. Όταν βλαστήσει τα λάχανα δεν μπορεί να φέρει ενώπιον του πράσινου. Σε αυτό το στάδιο οι βλαστοί που σχηματίζονται βλαβερές ουσίες. Οι πιο χρήσιμες ιδιότητες από φαγόπυρο σημειώνονται κατά την περίοδο από 2-3 7 ημέρες - όχι περισσότερο και όχι λιγότερο.

Βλάστησης στο σπίτι

Είναι δυνατόν να φυτρώσει το φαγόπυρο σε ένα διαμέρισμα της πόλης; Βεβαιότητα να απαντήσει ότι είναι δυνατόν. Αληθινή περίπτωση είναι ενοχλητική και υπεύθυνη. Υπάρχουν βλαστήσει σπόροι είναι καλύτερη πρώτων, αλλιώς γιατί ήταν βλαστήσει; Ωστόσο, κάθε προϊόν που δεν έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, απειλεί, στην καλύτερη περίπτωση μια εντερική λοίμωξη, και στη χειρότερη περίπτωση ... Σε αυτό και δεν θέλουν να σκέφτονται. Αν και η εγχώρια κατασκευαστές ελέγχουν την ποιότητα των προϊόντων της, λίγο δεν επηρεάζει την ασφαλή πλευρά.

Όποια και αν ήταν, το φαγόπυρο είναι επιθυμητό να απολυμαίνονται εύκολα. Αυτό θα απαιτήσει υπερμαγγανικό κάλιο. Με την ευκαιρία, αυτό το προϊόν είναι μέρος της διατροφής των πρώτων foodists εξουσίας. Είναι ενθουσιώδης και θα χαρεί να σας πω πώς να βλαστήσουν σωστά πράσινο φαγόπυρο. Μπορείτε να διαβάσετε για αυτό στη βιβλιογραφία. Αλλά σε ένα και σε μια άλλη περίπτωση, συμβαίνει ότι παραβλέπονται οι μικρές και φαινομενικά ασήμαντες λεπτομέρειες. Θεωρήθηκαν να είναι αυτο-χορηγηθεί. Για παράδειγμα, βλαστήσουν σε λίγο νερό; Γιατί σιτηρών ήταν γλοιώδη; Βλασταίνουν καλύτερα στον ήλιο ή στη σκιά; Και ούτω καθεξής.

Νερό - μόνο η υψηλότερη ποιότητα

Επιλέξτε το καλύτερο νερό, το οποίο μπορεί να βρει. Δεν πρέπει να βράσει - θα φυτρώσει σιτάρι, αλλά δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο εκκολαφθεί του αργού. Ο λόγος είναι ότι το βρασμένο νερό - «άψυχο», εξάντληση της. Είναι έντονη η έλλειψη διαδικασιών οξυγόνου και της οξείδωσης για το ζωντανό σώμα, που είναι εν τη γενέσει των φυτών μας, είναι ζωτικής σημασίας. Rostock θα τροφοδοτηθεί με υγρό. Υγιεινό νερό θα διασφαλίσει την υγεία των δενδρυλλίων. Λοιπόν, αν είναι δομημένο, δηλαδή την άνοιξη, το χιόνι ή παγετώνα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε αυτό, τότε πάρτε εμφιαλωμένο και να περάσει μέσα από ένα λεπτό φίλτρο ή πάγωμα στην κατάψυξη του ψυγείου.

Η επιλογή των σιτηρών - ένα σοβαρό θέμα

Για να φυτρώνουν από το σπίτι φαγόπυρο χρειάζονται σωστή σιτηρών και ειδικά πιάτα. Δυστυχώς, στα καταστήματα δοχεία για να βλαστήσουν οι σπόροι, οι σπόροι και τα φασόλια είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί. Θα σας δείξουμε πώς να λύσει αυτό το πρόβλημα, αλλά όλα σε τάξη - ας μην πάρει μπροστά από τον εαυτό μας. Πρώτα θα πρέπει να αγοράσετε ένα κατάλληλο δημητριακών. Θα πρέπει να είναι καφέ σε θερμό υπερξηρανθέν φούρνους, και το φως, λεγόμενη πράσινη φαγόπυρο, ξηραίνεται μέθοδος χαμηλής θερμοκρασίας.

Η αγορά σιτηρών, σημειώστε την ημερομηνία συλλογής, συσκευασίας και διάρκεια ζωής. Αν έχει συλλεχθεί και συσκευάζονται την ίδια χρονιά, έτσι θα είναι πιο βιώσιμη για αρκετούς μήνες, και αν συγκεντρώνονται σε ένα χρόνο, και συσκευάζεται στο εξής, η βλάστηση των σιτηρών θα είναι πολύ αδύναμο. Λοιπόν, αν υπάρχει μια επιγραφή πάνω στο κουτί «πράσινα λάχανα φαγόπυρο» ή «βιο φαγόπυρο.» Στη συνέχεια, πάνω στη συσκευασία πρέπει να περιλαμβάνουν πληροφορίες σχετικά με το πώς να φυτρώσει το φαγόπυρο στο σπίτι για φαγητό. Αυτό είναι μια ένδειξη ότι ο κατασκευαστής προσφέρει αυτός ο σπόρος είναι βλαστήσουν. Με μια επιλογή δώσει πακέτο προτίμηση με ένα διαφανές παράθυρο στο οποίο μπορεί να δει τα περιεχόμενα. Μην αγοράζετε το σιτάρι στην αγορά εάν προορίζεται για φύτευση - μερικές φορές αντιμετωπίζεται με χημικά κατά των παρασίτων και των διαφόρων λοιμώξεων.

Μόλις έχετε αποφασίσει να ενισχύσουν την υγεία σωστό προϊόν τους στο κατάστημα και αγόρασε ένα ποιοτικό πράσινο βαθμό φαγόπυρο οργανικά ή βιολογικά, θα πρέπει να αναρωτιούνται πώς να φυτρώσει το φαγόπυρο της για να φέρει το σώμα με το μέγιστο όφελος.

Για την επίτευξη αυτού του σκοπού, εκτός από τα σιτηρά, θα χρειαστείτε νερό, γράψαμε για το παραπάνω, υπερμαγγανικό κάλιο και ειδικά πιάτα. Αν αυτό δεν έχει βρεθεί, χρησιμοποιήστε συνηθισμένο σουρωτήρι και μπολ ή δοχείο με ένα διαφανές κάλυμμα.

Βλάστησης δημητριακά. Η πρώτη μέθοδος

Πάρτε 1-2 φλιτζάνια φαγόπυρο, ελέγξτε το για ανεπιθύμητες ακαθαρσίες, αν και τα υψηλής ποιότητας προϊόντα που δεν συμβαίνουν, και ρίξτε 2-4 φλιτζάνια νερό με υπερμαγγανικό κάλιο. Θα πρέπει να είναι λίγο ροζ. Ας σταθεί για 3-5 λεπτά. διαρροή νερού, ξεπλύνετε και συμπληρώστε τα καπούλια 2-4 ποτήρια υγρών. Αφήστε να ενεργοποιήσετε έμβρυα φαγόπυρο σε θερμοκρασία δωματίου για 10-12 ώρες. Προστατέψτε το δοχείο από την πτώση πάνω σε άμεσο ηλιακό φως. Μετά από αυτό το χρόνο, όταν οι διογκώνεται λαρυγγίτιδα, επαναλάβετε την απολύμανση υπερμαγγανικού καλίου, ξεπλύνετε πάλι, σκεπάζουμε με νερό και καλύψτε με ένα καπάκι πολύ σφιχτά για να αποφευχθεί η υπερβολική και άνιση την εξάτμιση της υγρασίας. Δώστε σπόροι καταπακτή. Θα χρειαστούν 10-12 ώρες περισσότερο. Πάλι τα απολυμαίνουν με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Όλοι μπορείτε να φάτε.

Σιτηρά επιθυμητό να φάει για πέντε ημέρες. Κάθε πρωί, την απολύμανση, ή λαρυγγίτιδα ζυμώσεις - θα αποκτήσουν πικρή γεύση της βύνης και καλύπτονται με βλέννα. Αποθηκεύστε γεννητικά φαγόπυρο τους σε ψυγείο στους 3-5 βαθμούς πάνω από το μηδέν. Όλο αυτό το διάστημα, τα μικρόβια θα αυξηθεί, αλλά αυτό φαρμακευτικές ιδιότητες τους δεν επηρεάζονται.

Βλάστησης δημητριακά. Ο δεύτερος τρόπος

Υπάρχουν και άλλες μέθοδοι για την απόκτηση δενδρυλλίων. Για παράδειγμα, θέλετε να πάρετε περισσότερες μεγάλες βλαστούς όπως το φαγόπυρο φυτρώνουν σε αυτή την περίπτωση;

Πάρτε 1-2 φλιτζάνια δημητριακά, μετακινούνται από την στρωμνή, και να απολυμαίνεται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, όπως είναι γραμμένο στην προηγούμενη συνταγή. Ξεπλύνετε και να γεμίσει με 2-4 ποτήρια καλό νερό. Αφήστε να φουσκώσει για μία ώρα. Πάλι πλένετε για να απομακρυνθούν ουσίες και βλέννες πρόληψη βλάστηση, απολυμαίνονται και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο.

Αν υπάρχει ένα ειδικό δοχείο, χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας για το πώς να φυτρώσει το φαγόπυρο χρησιμοποιώντας μόνο τα συμβατικά σκεύη. Πάρτε το γυάλινο βάζο με πλαστικό καπάκι. Κάντε μικρές τρύπες σε αυτό με διάμετρο μικρότερη από ό, τι τα καπούλια. Τοποθετήστε το βάζο που παρασκευάστηκε, που είναι εμποτισμένο (ενεργοποιείται) φαγόπυρο. Χύστε σε μπολ καλά νερό (αυτό θα τροφοδοτήσουν έμβρυα) και κάτω κάτω στο καπάκι βάζο. Κάθε 10-12 αλλαγή ώρες νερό και πλύνετε τους σπόρους με τη χρήση υπερμαγγανικού καλίου.

Φαγόπυρο θεωρείται βλαστήσει μόλις η πρώτη πυροβολεί καταπακτή. Η πιο χρήσιμη είναι στη 2, 3 και 4 ημέρες βλάστησης.

Μικρόβια μέγεθος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Πρώτον, οι ιδιότητες της ποικιλίας φαγόπυρο, δεύτερον, από συνθήκες βλάστηση (θερμοκρασία, φωτισμό, συμπυκνωμένο, ή η συγκέντρωση των κόκκων στη δεξαμενή).

Αλεύρι από σπορόφυτα

Κατανοήσουν και να εκτιμήσουν πώς να βλαστήσουν φαγόπυρο για τα τρόφιμα σε μικρές ποσότητες, για να το χρησιμοποιήσει για λίγες μέρες, μπορείτε να κάνετε ένα αποθεματικό σιτηρών, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε αλεύρι για ψωμί, τηγανίτες, muffins ή κέικ, μαγειρεύουμε μαζί τους κουάκερ και σούπες. Για το σκοπό αυτό, ξηρά φασόλια στο φούρνο και το άλεσμα μύλο του καφέ τους ή μπλέντερ. Για να κάνετε το αλεύρι, αναπτύσσεται ένα κιλό φαγόπυρο, και στεγνώστε το σε φούρνο σε θερμοκρασία 40-60 βαθμούς. Κρατήστε την πόρτα του φούρνου μισάνοιχτη έτσι ώστε η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα. Φαγόπυρο θέσει σε χαρτί με μια αντικολλητική επικάλυψη, αλλά αντ 'αυτού να λάβει τη σχάρα ψησίματος, η οποία είναι υποχρεωτική σειρά από αξεσουάρ για όλες τις σόμπες αερίου οικιακής χρήσης.

Στεγνώστε τους σπόρους σε στάδια, περιοδικά επιτρέποντάς τους να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης mix - αυτό θα επιταχύνει την εξάτμιση της υγρασίας. Καλά αποξηραμένα κόκκους φορές σε ένα αναπνεύσιμο συσκευασία, και την αποθήκευση ως όλα τα σιτηρά, σε ένα σκοτεινό, ξηρό, δροσερό μέρος.

Βλαστάρι πράσινο φαγόπυρο να αντέξουν οικονομικά το καθένα

Το πιο σημαντικό πράγμα στην βλάστησης - για την πρόληψη των σιτηρών οξίνισης. Αν το χρόνο τους για να πλύνετε, την απολύμανση, για να παρέχει πρόσβαση στο οξυγόνο και το φως, τότε μπορείτε να πάρετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας - πανάκεια για πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Καταλάβω πώς να βλαστήσουν πράσινο φαγόπυρο για διαφορετικούς σκοπούς (για νωπό συμπύκνωμα βιταμίνη, η οποία προστατεύει και θεραπεύει πολλές ασθένειες, για την παραγωγή αλευριού εμπλουτισμένη μικροβιολογικών σύνθεση), μπορείτε να το κάνουν με άλλες καλλιέργειες - όπως τα δημητριακά και τα όσπρια και μηλοειδών. Η προσθήκη στην καθημερινή διατροφή των βλαστών θα σας σώσει από την επίσκεψη νοσοκομεία και ξοδεύουν χρήματα σε γιατρούς και φάρμακα.