Ρύζι με κρέας στο multivarka. Πώς να μαγειρέψουν το ρύζι στην κατσαρόλα με το κρέας

Ρύζι με κρέας σε multivarka προετοιμασία για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Αυτό το πιάτο θα πρέπει να σερβίρεται στο κανονικό οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι για να κάνουν το ριζότο σε μια σύγχρονη συσκευή κουζίνα μπορεί να είναι διαφορετική. Μετά από όλα, κάποιος που του αρέσει να τρώνε ρύζι τραγανή με έντονη γεύση των μπαχαρικών, ενώ άλλοι - πιο παχύρρευστο πιάτο οποίες τα σιτηρά πέσει εντελώς εκτός κατά τη διάρκεια της μακράς θερμική επεξεργασία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφασίσαμε να παρουσιάσουμε σε αυτό το άρθρο είναι αρκετοί διαφορετικοί τρόποι για το πώς να μαγειρεύουν ρύζι με κρέας. Αυτό θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο τις σύγχρονες συσκευές κουζίνας, όπως multivarka, αλλά και το γνωστό φούρνο.

Νόστιμο και τραγανό ρύζι με κρέας στο multivarka: βήμα προς βήμα το μαγείρεμα

Για να κάνετε μια τέτοια απλό αλλά χορταστικό γεύμα, τα ακόλουθα στοιχεία πρέπει να αγοραστεί:

• Ρύζι μακρύκοκκο - γεμάτο ποτήρι?
• βοείου κρέατος χωρίς κόκαλα λιπαρά - 500 g?
• κρεμμύδια, γλυκά κρεμμύδια - 2 τεμ?.
• Καρότο μεγάλο - 1 τεμ?.
• κουρκούμη ή κάρι - προσθέστε προαιρετικά και γεύση?
• θαλασσινό αλάτι και το μπαχάρι - για να προσθέσετε γεύση?
• έλαιο, εξευγενισμένο ηλιέλαιο - ¼ φλιτζάνι (για ψήσιμο κρέας)?
• διηθήθηκε πόσιμο νερό - 1,5 φλιτζάνια.

Οι προετοιμασίες των σιτηρών

Ρύζι με κρέας (με μια φωτογραφία του τελικού πιάτο, μπορείτε να δείτε σε αυτό το άρθρο) θα είναι πιο νόστιμα και εύθρυπτο, αν χρησιμοποιείτε μόνο τα δημητριακά με μακρούς κόκκους για σήμερα το απόγευμα. Θα πρέπει να χρεοκοπήσει, καλά πλυμένα σε ένα σουρωτήρι μέχρι την διαφάνεια του νερού, και στη συνέχεια ψύχεται ρίξτε βραστό νερό και το αφήνουμε σε αυτή την κατάσταση για όσο διάστημα μέχρι να είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι με βάση το κρέας και τα λαχανικά.

βόειο κρέας Επεξεργασία και άλλα συστατικά

προϊόντων με βάση το κρέας για τα γεύματα μπορούν να αγοραστούν διαφορετικά είδη. Αλλά το πιο σημαντικό, ότι ήταν χωρίς κόκαλα, με εγκλείσματα των λιπαρών στρωμάτων και την πιο πρόσφατη. Έτσι, θα πρέπει να λάβει ένα κομμάτι κρέας, προσεκτικά ξεπλύνετε, αφαιρέστε όλα τα περιττά στοιχεία, και στη συνέχεια το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Μετά από αυτό θα πρέπει να ξεκινήσετε την επεξεργασία λαχανικών. Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό, και στη συνέχεια, κομμένα σε χοντρές ροδέλες. Επίσης, αφαιρέστε τη φλούδα από το καρότο και το κόβουμε σε φέτες. Επιπλέον, το μεγαλύτερο θα είναι τα κομμάτια των λαχανικών, τα νόστιμα και ωραία για να πάρει ένα πιάτο.

Η διαδικασία της φρύξης μέρη συστατικών

Πριν μαγειρέψετε το ρύζι με κρέας στο multivarka παρακαλούνται να τηγανίζουμε τα κομμάτια του κρέατος και λαχανικών. Για το σκοπό αυτό, μοσχάρι, δακτύλιοι κρεμμύδια και τα καρότα να τοποθετηθεί στη συσκευή μπολ, και στη συνέχεια γεύση άλας αυτής, μπαχάρι και εξευγενισμένου φυτικού ελαίου. Στη συνέχεια multivarku θα πρέπει να τεθεί στο «καυτό» τρόπο, και το χρονόμετρο που για 20 λεπτά. Εάν ένα τέτοιο πρόγραμμα από τη συσκευή σας δεν υπάρχει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο - «Ψήσιμο»

Obzharivaya που προσεκτικά όλα τα συστατικά που χρειάζονται για να ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην καούν. Μόλις τα λαχανικά και το κρέας θα είναι ελαφρώς μαλακά και να αλλάξετε το χρώμα, μπορείτε να προχωρήσετε με ασφάλεια στην άμεση προετοιμασία του ρυζιού.

Θερμική επεξεργασία όλων των ειδικοτήτων

Ρύζι με κρέας στο multivarka πάρει εύθρυπτο μόνο αν το μαγείρεμα αυτό το πιάτο με λίγο νερό. Για το σκοπό αυτό, ψητό συστατικά απαραίτητα για να βάλει τα προηγούμενα εμποτισμένο δημητριακά, καθώς και για τη γεύση του με κουρκούμη ή κάρι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι). Επιπλέον, όλα τα προϊόντα θα πρέπει να αναμιγνύεται, ρίξτε τα μιάμιση φλιτζάνια του πόσιμου νερού, κλείστε το καπάκι και να ρυθμίσετε το πρόγραμμα «Κάνοντας έξω» ή «πιλάφι» ακριβώς 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το κριθάρι απορροφά όλο το υγρό θα είναι εύθρυπτο και μαλακό.

Πώς να υποβάλετε αίτηση στο τραπέζι;

Μαγειρεμένο ρύζι με κρέας και λαχανικά θα πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένο ακριβώς στο κύπελλο Multivarki, και στη συνέχεια επεκτάθηκε σε μερίδες skeet και να υποβάλει στο τραπέζι μαζί με το ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκια σαλάτα.

Ετοιμάστε νόστιμη και γρήγορη ρύζι σε μια κατσαρόλα με το κρέας

Αυτό το πιάτο έχει ένα διακριτικό άρωμα και γεύση. Κάν 'το με απλές και εύκολα διαθέσιμα υλικά και ειδικά καρύκευμα για πιλάφι. Αν δεν έχουν μερίδες πήλινο δοχείο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντ 'αυτού, καθώς και κάθε άλλη μεγάλη σκεύη για το μαγείρεμα, αλλά πάντα με ένα καπάκι.

Έτσι, για να δημιουργήσετε ένα τέτοιο πλούσιο γεύμα, θα πρέπει:

• άπαχο χοιρινό κρέας πολτό - 550 g?
• μεγάλες λάμπες γλυκό κρεμμύδι - 4 τεμ?.
• πιπέρι - 2 τεμ?.
• Ρύζι μακρύκοκκο - 1,5 φλιτζάνια?
• μεγάλο καρότο - 2 τεμ?.
• Εξευγενισμένου φυτικού ελαίου - 5-7 μεγάλα κουτάλια?
• σκόρδο καφέ - 8-10 σκελίδες?
• καρύκευμα για πιλάφι - προσθέσετε γεύση?
• μπαχάρι και θαλασσινό αλάτι - προσθέσετε γεύση.

Επεξεργασία του ρυζιού

Ρύζι σε κατσαρόλα με το κρέας μπορεί να γίνει από ατμό πλιγούρι. Ωστόσο, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε ένα συμβατικό προϊόν με μακρούς κόκκους. Είναι απαραίτητο να περάσει και ξεπλύνετε καλά με χλιαρό νερό για τη διαφάνεια του. Για να καταλάβουμε γρήγορα μαγειρεμένο στο φούρνο, συνιστάται να προ-τοποθετείται στο ψύχεται βρασμένο νερό και αφήστε το εκεί για τουλάχιστον μία ώρα. Αλλά αν αποφασίσετε να κάνετε ένα τέτοιο πιάτο αυθόρμητα, δεν είναι δυνατό να γίνει χωρίς αυτή τη διαδικασία.

Προετοιμάστε τα λαχανικά και το κρέας

Πριν βάλετε όλα τα υλικά που αγοράζονται από τα a la carte πήλινα αγγεία, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή. Για να γίνει αυτό, πλύνετε το άπαχο χοιρινό και τεμαχίζει το σε μέτρια κομμάτια. Η επιλογή αυτού του κρέατος οφείλεται κατά κύριο λόγο στο γεγονός ότι ετοιμάζεται πολύ γρήγορα στο φούρνο και δεν απαιτούν προ-τηγάνισμα σε ένα τηγάνι. Εάν δεν μπορείτε για κάποιο λόγο μου αρέσει ή δεν τρώνε χοιρινό κρέας, μπορεί να αντικαταστήσει τα στήθη κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και δέρμα.

Εκτός από συστατικό το κρέας σε αυτό το πιάτο, μην ξεχάσετε να προσθέσετε τα λαχανικά. Για να το κάνετε αυτό, καθαρίζονται και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι κρεμμύδι, πιπεριά και τρίβουμε τα καρότα. Το σκόρδο είναι επίσης απαραίτητη για να πλύνετε καλά. Αλλά την ίδια στιγμή τα δόντια δεν πρέπει να καθαρίζονται από το φλοιό. Είναι συνιστάται να σπρώξει απλά ένα μαχαίρι.

Η διαδικασία της διαμόρφωσης και θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων

Όταν όλα τα συστατικά υποστεί επεξεργασία, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί αρκετά πήλινα δοχεία και στη συνέχεια ρίξτε σε καθένα από αυτούς από 1-2 μεγάλες κουταλιές ηλιέλαιο, τοποθετούμε τα κομμάτια του κρέατος, τα κρεμμύδια, πιπεριά και καρότο. Περαιτέρω, όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν, ωριμασμένο με μπαχαρικά για πιλάφι, καθώς και το αλάτι και το πιπέρι.

Τέλος θέσει σε γλάστρες απαιτεί μακρούς κόκκους ρυζιού, αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδο και προσθέτουμε το νερό, έτσι ώστε να καλύπτει την επιφάνεια των κόκκων των 2-3 εκατοστών. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας ρυζιού αυξήθηκε κατά περίπου μισό. Ως εκ τούτου, γεμίστε τα δοχεία θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 2/3.

Μετά το σχηματισμό της δόσης μονάδας πιάτο υγιεινής αναγκαίο να θέσει στο φούρνο σχάρα και διατηρήθηκε σε θερμοκρασία 190 βαθμούς για 50-65 λεπτά. Το πιάτο θεωρείται ότι είναι πλήρως έτοιμο όταν το ρύζι, το κρέας και τα λαχανικά είναι η πιο τρυφερή.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Το τελειωμένο στιφάδο με ρύζι πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο, και στη συνέχεια, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, να θέσει σε μια επίπεδη πλάκα κατευθείαν μέσα στο δοχείο και σερβίρεται αμέσως στους επισκέπτες. Πριν από τη χρήση, αυτό το πιάτο θα πρέπει να είναι καλό να αναμίξετε ένα μεγάλο κουτάλι. Επίσης, για ένα τέτοιο πλούσιο και γευστικό δείπνο, είναι επιθυμητό να παρουσιάσει μια σάλτσα ντομάτας, σπιτικά τουρσιά, βότανα ή κάποια σαλάτα. Καλή σας όρεξη!