Σαλάτα Λάχανο - ένα πιάτο διεθνούς σημασίας

Ήδη αδύνατο να θυμηθούμε μια στιγμή που η λαχανοσαλάτα έχει λάβει μια ισχυρή θέση στις μαγειρικές τέχνες της κάθε χώρας. Εξαιρετική γεύση και ένα μικρό χρονικό διάστημα για την προετοιμασία της, κάνει αυτό το πιάτο ένα ευπρόσδεκτο φιλοξενούμενο στο τραπέζι μας.

Σε κάθε βιβλίο μαγειρικής ή στο διαδίκτυο μπορεί να είναι να βρείτε μια τεράστια λίστα με διαφορετικές συνταγές για να αποφασίσει να μαγειρεύουν σαλάτα λάχανο με εξαιρετική γεύση. Μην ξεχνάτε ότι το λάχανο δεν είναι μόνο το λάχανο, αλλά και η θάλασσα, το χρώμα, το Πεκίνο, κράμβες σγουρές, στις Βρυξέλλες. Ως εκ τούτου, λαχανοσαλάτα, μαγειρεμένα-to-one συνταγή, αλλά χρησιμοποιώντας διαφορετικά είδη λάχανου θα έχει μια διαφορετική γεύση.

Το λάχανο είναι ένα ευέλικτο προϊόν που είναι νόστιμο μόνη της και συνδυάζεται τέλεια με κρέας ή λουκάνικα. Ας δούμε μερικές επιλογές μαγειρέματος διαφορετικές σαλάτες, το κύριο συστατικό του οποίου είναι ένα είδος λάχανου. Αξίζει να αναδείξει τις Κορέας σαλάτες. Από όλες τις ποικιλίες του λάχανου στην Κορέα θα μαγειρέψουν ένα νόστιμο και πικάντικο πιάτο.

Σαλάτα από φαιοφύκη στην Κορέα.

Για να εκπλήξει τους καλεσμένους σας Κορέας σαλάτα, χρειαζόμαστε ένα πακέτο αποξηραμένα φύκια, καρότο, κρεμμύδι, αρκετές σκελίδες σκόρδο, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη και το ξύδι. Αντί αποξηραμένα φύκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κονσέρβες. Αποξηραμένα λάχανο ρίξτε βραστό νερό και αφήστε τον ατμό έξω μέχρι να φτάσει την ελαστική κατάσταση. Αυτή τη στιγμή, έχουμε καθαρίσει τα υπόλοιπα λαχανικά από το δέρμα.

Καρότο Κορέας διέρχεται μέσω ενός τρίφτη ή κομμένα πολύ λεπτές λωρίδες. Κρεμμύδι κομμένο επίσης σε λωρίδες. Το σκόρδο έχει περάσει μέσα από τον Τύπο. Όλα τα συστατικά της σαλάτας ανακατέψτε σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό συνδέστε τα ίδια ποσοστά ζάχαρης, το ξίδι, λάδι σουσάμι και σάλτσα σόγιας. Όλα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε αυτό το μείγμα του μαρουλιού. Να είστε βέβαιος να αφήσει την έτοιμη σάλτσα πιάτο για να μουλιάσει για μερικές ώρες. Είναι καλύτερο να προετοιμαστεί αυτή η σαλάτα εκ των προτέρων, το βράδυ.

Ιδανική λύση για το γιορτινό τραπέζι - μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο και το κοτόπουλο. Για τη θεραπεία ενός τέτοιου φυσικού πιάτο πρέπει να παρασκευάζονται προϊόντα σύμφωνα με την ακόλουθη λίστα. Θα χρειαστείτε μισό κιλό κινέζικο λάχανο και μισό κιλό κρέας κοτόπουλου, το κρεμμύδι, αγγούρι και δύο, είκοσι έξι, ή τα αυγά ορτυκιού, τριακόσια γραμμάρια ψωμί, μαγιονέζα, φυτικό λάδι, φρέσκα βότανα.

Κόψτε το αποξηραμένο μικρό καρβέλι σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Ολοκληρώθηκε κροτίδες εξαπλωθεί σε ένα πανί για να απαλλαγούμε από το περιττό λάδι. Κινέζικο λάχανο απαλλάσσονται από μερικά από τα ανώτερα φύλλα και το υπόλοιπο της κοπής σε λεπτές λωρίδες. Σε μια έτοιμη βαθύ μπολ σαλάτας που ροκανίδια λάχανο. Κρεμμύδια βουτηγμένα σε βραστό νερό, φλούδα και ψιλοκόβουμε. τσιπ κρεμμύδι πασπαλισμένο με ξύδι, κρατήστε πατημένο για πέντε λεπτά, στη συνέχεια απομακρύνεται η περίσσεια χυμό. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας πάνω από το λάχανο.

Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθούν, ψύχεται, τεμαχίσει και να προσθέσετε στη σαλάτα. αυγά ορτυκιού βρασμό, ψύχεται, καθαρίζονται από το κέλυφος και το κόβουμε σε πολλά κομμάτια. Με φρέσκα αγγούρια φλούδα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Απλώνουμε σε ένα μπολ σαλάτας πάνω από το κοτόπουλο. Υπάρχουν, επίσης, ρίχνουμε το ραβδί του κροτίδες.

Επισκευάζουμε σαλάτα λάχανο μας με μαγιονέζα, το αλάτι, αν θέλετε. Πάρτε την επίπεδη πλάκα και απλώνεται με τα προηγούμενα αφαιρεθεί κινεζική φύλλα λάχανου. Σύρετε θέσει σε φύλλα μαρουλιού. Φρέσκα βότανα, ψιλοκόβουμε και πασπαλίζουμε από πάνω. Σε ένα μαρούλι λόφο αποσυντίθενται κομμένη στα δύο αυγά ορτυκιού. Το αποτέλεσμα δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά και πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο.