Πώς να προετοιμάσετε τις σαλάτες με μια σαλάτα παγόβουνου (συνταγές)

Σαλάτα "παγόβουνου" σήμερα για πολλές νοικοκυρές είναι μια καινοτομία. Είναι μια φυλλώδη πράσινη σαλάτα, που σχηματίζεται σε ένα κεφάλι, φέρνει μεγάλα οφέλη για το σώμα και την ανθρώπινη υγεία. Αυτό το λαχανικό είναι απολύτως αποθηκευμένο σε κρύο χώρο για έως και τρεις εβδομάδες. Πολύ ενδιαφέρον και χρήσιμο είναι οι σαλάτες με σαλάτα παγόβουνου (συνταγές για το μαγείρεμα μερικών από αυτές θα δούμε παρακάτω). Το ίδιο το λαχανικό είναι εφοδιασμένο με μια αδύναμη γεύση και ένα πικρό κούτσουρο, οπότε συχνά απομακρύνεται. Συνδυάζεται καλά με μια σαλάτα από πολλά λαχανικά, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα. Ας εξετάσουμε μερικές απλές συνταγές.

Πράσινη σαλάτα με τυρί

Συστατικά : ντοματάκια κερασιού, αγγούρι, κόκκινα κρεμμύδια, σαλάτα παγόβουνου, κόλιανδρο και μαϊντανό για γεύση.

Για ανεφοδιασμό : δύο κουταλιές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, τριάντα γραμμάρια σκληρού τυριού, ένα κουτάλι με μουστάρδα, ένα σκελίδα σκόρδο και αλάτι για γεύση.

Προετοιμασία

Σαλάτες με σαλάτα παγόβουνου, οι συνταγές των οποίων θα μελετήσουμε σήμερα, προετοιμάζονται πολύ απλά. Για να μαγειρέψετε ένα από αυτά, πρέπει να ξεπλύνετε τα λαχανικά και να τα κόψετε στη γεύση σας. Τα πράσινα ψιλοκομμένα και προστίθενται στα λαχανικά μαζί με τα φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το βενζινάδικο. Για αυτό, το τυρί και το σκόρδο αλέθονται με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή ψίχα. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και μουστάρδα σε αυτά, ανακατέψτε καλά και αλάτι. Ο τελειωμένος ντύσιμο ποτίζει μια σαλάτα και σερβίρεται, τοποθετώντας την σε ένα μεγάλο πιάτο.

Σαλάτα παγόβουνου: συνταγή με φωτογραφία

Συστατικά : πράσινες ελιές, γαλλική μουστάρδα, μισό λεμόνι, μήλο, σαλάτα παγόβουνου και ένα ελαιόλαδο αγγουριού και αλάτι για γεύση.

Προετοιμασία

Οι ελιές κόβονται σε δύο μέρη, το μήλο τρίβεται σε τρίφτη, το αγγούρι σφαγιάζεται, τα φύλλα της σαλάτας του παγόβουνου σπάνε. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται ήπια. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το βενζινάδικο. Για να γίνει αυτό, η μουστάρδα αναμειγνύεται με χυμό λεμονιού και αλάτι, καθώς και με ελαιόλαδο, ανακατέψτε τα πάντα καλά και πλύνετε τη σαλάτα με σαλάτα. Κατά την εξυπηρέτηση, μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με τα μισά βραστά αυγά.

Σαλάτα με γέμιση από κεφίρ

Συστατικά : μια στροφή μαρούλι, ογδόντα γραμμάρια κεφίρ, εβδομήντα γραμμάρια ξινή κρέμα γάλακτος, μια κουταλιά μαγιονέζας, δύο σκελίδες σκόρδο, μία κουταλιά ξύδι τσαγιού, μία κουταλιά ζάχαρη, ένα ελαφρύ κομμάτι από ένα πράσο, διακόσια γραμμάρια ντοματών κερασιού και αλάτι σε γεύση.

Προετοιμασία

Τέτοιες νόστιμες σαλάτες, όπως αυτό, είναι έτοιμες απλά. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε τα φύλλα μαρουλιού σε τέσσερα μέρη, ρίχνοντας το κούτσουρο. Στη συνέχεια, προετοιμάστε το βενζινάδικο. Για να το κάνετε αυτό, πιέζεται το σκόρδο, το βάζετε σε μπλέντερ, μαζί με το κεφίρ, την ξινή κρέμα, τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη και το ξίδι, καθώς και με αλάτι και πιπέρι, όλα γίνονται καλά. Στη συνέχεια, τα "σαλάτα σαλάτας" είναι τοποθετημένα σε ένα πιάτο και γεμίζουν καλά με ένα σάλτσα. Τα πράσα συνθλίβονται και πασπαλίζονται με σαλάτα, μισά ντομάτες, τριμμένο τυρί στην κορυφή. Προφανώς, είναι πολύ εύκολο να γίνουν τέτοιες νόστιμες σαλάτες όπως αυτή.

Σαλάτα με σέλινο και ντομάτες

Συστατικά : σαλάτα παγόβουνου - εκατό γραμμάρια, εκατό γραμμάρια ντομάτας και ρίζας σέλινου, δέκα γραμμάρια πράσα, μία κουταλιά φυτικό έλαιο.

Προετοιμασία

Τα φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα, η ρίζα σέλινου προστίθεται, προηγουμένως τρίβεται σε τρίφτη, αναμιγνύεται λίγο. Στη συνέχεια, βάζουμε τις κομμένες ντομάτες και κρεμμύδια, αλάτι, πασπαλίζουμε με λάδι και σερβίρουμε. Οι σαλάτες με σαλάτα παγόβουνου, οι συνταγές των οποίων εξετάζουμε σήμερα, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, γι 'αυτό είναι ωραίες για όσους παρακολουθούν το βάρος τους.

Σαλάτα με μανιτάρια

Συστατικά : εκατό γραμμάρια μαρούλι "Iceberg", μια κουταλιά τηγανητά με ξινή κρέμα μανιταριών, δύο βραστά αυγά, μια κουταλιά λιπαρή ξινή κρέμα, δεκαπέντε γραμμάρια πράσα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

Προετοιμασία

Σήμερα εξετάζουμε νόστιμες σαλάτες με φωτογραφίες. Για να μαγειρέψετε ένα από αυτά, πρέπει να κόψετε τα φύλλα του μαρουλιού και των αυγών, τα βάζετε σε ένα πιάτο, προσθέτετε τα μανιτάρια, ανακατεύετε και βάζετε πάνω από τα δαχτυλίδια των πράσων. Σερβίρετε αυτό το πιάτο με ξινή κρέμα.

Σαλάτα με σκόρδο και τυρί cottage

Συστατικά : εκατό γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, εκατό γραμμάρια λιπαρής ξινή κρέμα γάλακτος, τρία σκελίδες σκόρδου, εκατό γραμμάρια μαρούλι από παγόβουνο, δύο μαλακά βραστά αυγά, δέκα ελιές, είκοσι γραμμάρια πράσα, αλάτι σε γεύση.

Προετοιμασία

Σαλάτες με σαλάτα παγόβουνου, των οποίων οι συνταγές είναι πολύ ενδιαφέρουσες, προετοιμάζονται αρκετά γρήγορα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα πρέπει να συνδυάσετε τυρί cottage με ξινή κρέμα, πιπέρι σκόρδο και αλάτι. Φύλλο μαρούλι τοποθετείται σε ένα πιάτο, απλώστε το με τυρί cottage, καλύψτε με ένα άλλο φύλλο και ξανά απλώστε το τυρί cottage. Συνεχίστε μέχρι να σχηματιστούν πέντε στρώματα. Στη συνέχεια, το προϊόν διπλασιάζεται και ψεκάζεται με δακτυλίους πράσου. Σερβίρετε τη σαλάτα με τα αυγά και τις ελιές που κόβονται στα μισά.

Παγόβουνο με ομελέτες

Συστατικά : εκατό γραμμάρια σαλάτας παγόβουνου, εκατόν είκοσι γραμμάρια παρασκευασμένης ομελέτας (δύο αυγά, μία κουταλιά αμύλου και γάλα), δέκα γραμμάρια πράσα.

Προετοιμασία

Νόστιμες σαλάτες (με μια φωτογραφία από την οποία μπορείτε να δείτε στο άρθρο) προετοιμάζονται πολύ απλά. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε μια ομελέτα από τα παραπάνω συστατικά. Όταν είναι έτοιμο, διπλώνεται με ένα σωλήνα και κόβεται σε δακτυλίους. Φύλλα μαρούλι και πράσα είναι επίσης κομμένα σε φέτες. Όλα τα προϊόντα συνδυάζονται σε ένα μπολ, αλατισμένα, πασπαλισμένα με ξύδι ή προστιθέμενα κατά κέτσαπ, αναμειγμένα και σερβίρονται σε μια μεγάλη πιατέλα.

Παγόβουνο με κοτόπουλο

Συστατικά : μια κεφαλή σαλάτας παγόβουνου, τριακόσια γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, τρεις ντομάτες κεράσι, εκατό γραμμάρια σκληρού τυριού, πενήντα γραμμάρια κροτίδων, τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Προετοιμασία

Τα φύλλα του μαρουλιού είναι σχισμένα με τα χέρια, τα φιλέτα κομμένα σε κύβους, αλατισμένα, πασπαλισμένα και τηγανισμένα στο ελαιόλαδο μέχρι το χρυσό. Το δροσερό κοτόπουλο μπαίνει σε μια σαλάτα, προσθέτετε μπισκότα και φέτες ντομάτας, αλατίζετε και πασπαλίζετε με σκληρό τυρί, που έχει προηγουμένως τριμμένο, βάλτε τη μαγιονέζα. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα, σερβίρονται με μια σαλάτα σε μια μεγάλη πιατέλα.