Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα. συνταγή για

Delicious στήθος κοτόπουλου είναι πολύ εκτιμηθεί από τους αθλητές και τους ανθρώπους Βάρος παρακολουθήσεων. Αυτό το χρήσιμο προϊόν περιέχει ουσιαστικά δεν λίπος και είναι πλούσιο σε πολύτιμων πρωτεϊνών. Ωστόσο, δεν έχουν ένα σοβαρό μειονέκτημα - συχνά πιάτα στήθος κοτόπουλου λαμβάνονται dryish. Για να αποφευχθούν τέτοιου είδους προβλήματα, σας συνιστούμε να διαβάσετε αυτό το άρθρο και μάθετε ενδιαφέρουσες συνταγές. Από στήθος κοτόπουλου να προετοιμαστούν νόστιμα πιάτα.

Κοτόπουλο ψημένο με μανιτάρια στο φούρνο

Πουλερικά, μαγειρεμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πάντα αποδεικνύεται ζουμερά και αρωματικά. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας και να προετοιμάσει ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια. Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα παρασκευάζεται ως ακολούθως:

• Μανιτάρια (300 γραμμάρια) ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, αυθαίρετα συντρίψει μαχαίρι και τηγανίζουμε μέχρι μισό φυτικό έλαιο.
• Πάρτε δύο στήθη κοτόπουλου, αφαιρέστε τις φλούδες και διαχωρίζουν τα φιλέτα από τα οστά.
• Κρέας τρίψτε αλάτι, πιπέρι και τοποθετήστε το σε ένα ταψί με αντικολλητική επίστρωση.
• Ένα ποτήρι με χαμηλά λιπαρά κρέμα ρίχνουμε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με χυμό λεμονιού (αρκετά ώστε να είναι δύο κουταλιές της σούπας).
• Δύο σκόρδο σκελίδες διέρχονται δια του τύπου ή τρίψιμο με ένα μικρό τρίφτη, στη συνέχεια προσθέστε στο μίγμα κρέμας.
• Στο κοτόπουλο ομοιόμορφα, τοποθετήστε τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε όλα τη σάλτσα.
• 100 γραμμάρια τυρί σχάρας και προσθέστε στη φόρμα. Με ένα κουτάλι, «πνίγονται» σάλτσα posypku. Ψεκάστε το πιάτο με αλεσμένο μοσχοκάρυδο για γεύση.

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια πρέπει να μαγειρεύονται στο φούρνο για περίπου μία ώρα. Όταν βλέπετε ότι ο φλοιός έχει ένα χρυσό χρώμα, το σχήμα θα πρέπει να πάρετε. Κόβουμε τα φιλέτα σε κομμάτια και σερβίρουμε γαρνιρισμένο με φρέσκα ή ψητά λαχανικά.

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας

Ο συνδυασμός της «κότας-μανιτάρι» έχει από καιρό γίνει ένα κλασικό και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα στο σπίτι. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρησιμοποιήσουμε τα μανιτάρια, αλλά μπορείτε να πάρετε και τα άγρια μανιτάρια. Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας παρασκευάζεται ως εξής:

• Τέσσερις στήθη κοτόπουλου ελαφρά νικήσει μακριά με ένα σφυρί, και στη συνέχεια τρίψτε ένα μείγμα από αλάτι και πιπέρι.
• Ζεσταίνετε ένα τηγάνι και τηγανίστε τα φιλέτα σε αυτό και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό.
• Τηγανητά μεταφορά κρέας σε ένα ταψί και στείλτε το σε προθερμασμένο φούρνο για λίγα λεπτά.
• Πάρτε 500 γραμμάρια μανιτάρια, την αντιμετώπισή τους και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Δύο κρεμμύδια καθαρά από το φλοιό και ψιλοκόψτε αυθαίρετα.
• Στο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια. Μετά από λίγα λεπτά, ρίχνουμε 100 ml ζωμό κοτόπουλου, 100 ml από την κρέμα και να το φέρει σε βρασμό.
• σάλτσα μανιταριών θα πρέπει να είναι το αλάτι και το πιπέρι και συμπυκνωμένη με αλεύρι.
• Σε ένα τηγάνι με τη σάλτσα, βάλτε το κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με φρέσκα μυρωδικά και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.

Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πάρετε ένα ζουμερό στήθος κοτόπουλου με σάλτσα μανιταριών αρωματικά. Απλώστε το στο τραπέζι με ρύζι ή πατάτες.

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας

Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο για να κοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι, και είναι ιδανικό για το μέσο οικογενειακό δείπνο. Χρησιμοποιώντας απλές συνταγές μας, στήθος κοτόπουλου, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια μπορείτε να κάνετε ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο.

προετοιμασία:

• πλύση φιλέτο κοτόπουλο, ξηρά και κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• Μανιτάρια (300 g) κομμένο σε λεπτές φέτες.
• Κρεμμύδι φλούδα και κομμένα σε ροδέλες.
• Σε προθερμασμένο ξεχωριστά τηγάνι το κρεμμύδι πρώτο, τότε το κοτόπουλο και τέλος τα μανιτάρια.
• Όταν όλα τα συστατικά είναι πλήρεις, τα συνδέουν μαζί, ρίχνουμε κρέμα (200 ml), προσθέτουμε λίγο αλεύρι, ψιλοκομμένο βότανα, αλάτι και πιπέρι.
• Προετοιμάστε το πιάτο λίγα λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε με κάθε πιάτο.

Συνταγή για αρχάριους

Με την προετοιμασία των πιάτων μπορεί να χειριστεί ακόμα και τον πιο άπειρο μάγειρα. Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας ετοιμάζεται εύκολα και πολύ γρήγορα:

• Πάρτε μερικά στήθη κοτόπουλου, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
• Μέχρι να ψηθεί το κρέας, μπριζόλα μερικές σκελίδες σκόρδο. Μανιτάρια (τόσο περισσότερο η πιο νόστιμα) κομμένο σε κύβους του ίδιου μεγέθους όπως τα φιλέτα.
• Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο, προσθέτουμε το σκόρδο να τους πρώτα, και στη συνέχεια τα μανιτάρια.
• Μετά από μερικά λεπτά στο τηγάνι ρίχνουμε 200 ml κρέμας και λίγη σάλτσα σόγιας. Χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ζυμαρικά, ρύζι ή πατάτες.

Φιλέτο κοτόπουλο με θυμάρι και σκόρδο

Αυτό το γευστικό πιάτο οικογένειά σας θα εκτιμήσουν και σίγουρα θα κληθεί να επαναλάβει την επιτυχημένη εμπειρία. Μαγειρέψτε κοτόπουλο με βότανα ως εξής:

• Αλέθεται ένα μαχαίρι 400 γραμμάρια μανιτάρια, δύο σκελίδες σκόρδου και ένα κρεμμύδι.
• 100 γραμμάρια τρίψιμο τυριού σε ένα μικρό τρίφτη.
• Πολλά στήθη κοτόπουλου, κομμένα κατά μήκος, τρίψτε με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Στο τέλος, προσθέτουμε το σκόρδο και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει καεί.
• Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ και να αρχίσει να προετοιμάζει τη σάλτσα. Για να ξεκινήσετε τηγανίζουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε τα μανιτάρια, το σκόρδο και το φρέσκο θυμάρι (ένα κουταλάκι του γλυκού).
• Ρίχνουμε την κρέμα μείγμα μανιταριών (200 ml), αναδεύεται και αφήνουμε να πάρει βράση.
• Βάλτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά.
• Στο τέλος πασπαλίζουμε με το πιάτο τυρί, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήστε το να καθίσει για λίγα λεπτά.

Στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κρέμας πηγαίνει καλά με ζυμαρικά ή ρύζι. Επίσης, μπορείτε να εφαρμόσετε σε αυτό μια σαλάτα από φρέσκα ή ψητά λαχανικά.

Στήθος κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας με μανιτάρια

Ο συνδυασμός των κρέμα και μουστάρδα θεωρείται ένα κλασικό και χρησιμοποιείται ευρέως. Σας προσκαλούμε να επαναλάβετε αυτή την εμπειρία στην κουζίνα σας:

• Τέσσερις στήθη κοτόπουλου τρίψτε με αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.
• 400 γραμμάρια μανιτάρια αυθαίρετα τεμαχίσει και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν.
• Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίχνουμε ένα τέταρτο φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί και εξατμίζονται να απολύσει το μισό. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon, μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και ένα κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν. Ετοιμάζετε τη σάλτσα για λίγα λεπτά.
• Βάζουμε το κρέας στη σάλτσα και μανιτάρια και σιγοβράστε όλα μαζί για λίγα λεπτά.

Θα χαρούμε αν συνταγές μας θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσουν τα γνωστά μενού και νέες γεύσεις για να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους.