Συμβουλές νοικοκυρά: πώς να ψήνουν πίτες στο φούρνο

Ψηλά τα χέρια που δεν του αρέσει τηγανητά pirzhki. Λίγο δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι κάποιος θα αυξηθεί. Επειδή είναι νόστιμο. Ωστόσο, δεν είναι ο καθένας ξέρει πώς να ψήνουν κέικ στο φούρνο, αλλά πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται, εφόσον βρισκόταν πάνω στο τραπέζι. Πίτες μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Μπορεί να είναι τηγανητό σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο όσο το δυνατόν καλύτερα και ψήνουμε. Όπως σας αρέσει.

Εξετάστε, όπως έναν κλίβανο οι μπιφτέκια στο φούρνο με διαφορετικές γεμίσεις. Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει τη ζύμη, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα για πίτες ψήσιμο. Αυτή η διαδικασία είναι αρκετά περίπλοκη, αλλά αξίζει τον κόπο. Καλή ζύμη - το κλειδί για νόστιμες πίτες με ό, τι γέμιση είναι.

Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και τρίψτε το με 30 γραμμάρια μαγιά. Λειοτριβήστε μέχρι τότε, μέχρι οι κρύσταλλοι ζάχαρης εξαφανίζονται. Εάν η ζύμη αφαιρείται από το ψυγείο, θα πρέπει να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου από μόνα τους. δύναμη δεν είναι απαραίτητο να ζεσταθεί. Πρόκειται για έναν από τους κανόνες, πώς να ψήνουν κέικ ζύμης κατάλληλα προετοιμασμένοι.

Περαιτέρω, σε ένα μπολ με τη μαγιά, ρίχνουμε το γάλα και τοποθετούμε το αλεύρι. Η ποσότητα των συστατικών θα εξαρτηθεί από το πόσο θα αποφασίσετε να ψήνουν πίτες. Τα περιεχόμενα των δοχείων ανακατεύουμε αργά, με το παρεμβαλλόμενο σε μία κατεύθυνση, χωρίς να αλλάζει κατεύθυνση. Μετά από αυτό, μπορούμε να αναιρέσει τα πιάτα στην άκρη, ας έρθει, αλλά αυτή τη φορά σε ένα άλλο φλιτζάνι ή ένα διάλειμμα πιάτο τα αυγά, το ποσό εξαρτάται και πάλι από το πόσο θα μαγειρέψουν. Για παράδειγμα, μπορούμε να σπάσει τρία αυγά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τρεις κουταλιές της σούπας κουτάλι ζάχαρης. Όλα αυτά αναμιγνύονται και προστίθεται στο πρώτο δοχείο με μαγιά, γάλα και το αλεύρι. Μετά από ανάδευση, ρίχνουμε αλεύρι, 700-800 g θα είναι αρκετό. Και τώρα αυτή η μάζα αρχίζει να ζυμώνουμε με το χέρι.

Για να μάθετε πώς να ψήνουν κέικ στο φούρνο, κάθε νοικοκυρά ξέρει στα σίγουρα, αλλά δεν είναι όλοι τους καταλήγουν να αντιμετωπίσουν την δοκιμασία. Ως εκ τούτου, η ζύμη είναι άκαμπτο, το «λάστιχο». Για να αποφευχθεί αυτό, ακολουθούμε τους κανόνες. Στη συνέχεια λιώσει το βούτυρο, 200-300 γραμμάρια, προσθέστε το φυτικό (μπουρέκια να στεγνώσει), και το πλήρες μίγμα, προσθέτοντας σταδιακά στη ζύμη. Το τελικό ζύμη για να κλείσει το καπάκι και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος, είναι καλύτερο για την μπαταρία. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης της ζύμης πρέπει να είναι μια-δυο φορές πολιορκούν τον τόπο, δεδομένου ότι αρχίζει να ανέβει στη ζέστη.

Αφού η ζύμη έχει έρθει στο τραπέζι ρίχνουμε λίγο αλεύρι. Γιατί λίγο; Για πίτες δεν χάνονται ελαφρότητα. Τώρα, πώς να ψήνουν πίτες στο φούρνο μετά την ολοκλήρωση της κατάρτισης. Σε αποσυνθέτουν το ψήσιμο προπλάσματος λιπαίνει το γάλα τους και να θέσει στο φούρνο. Από καιρό σε καιρό κοίταξε από το παράθυρο προβολής. Εάν έχετε ένα καλό φούρνο, τα κέικ είναι κοκκίνισμα του ίδιου. Το κύριο πράγμα που δεν πρέπει να χάσετε, αλλά την ίδια στιγμή και να μην βγάζουμε από το φούρνο μπροστά από το χρόνο. Και πάλι, ανάλογα με το φούρνο.

Πώς να ψήνουν πίτες και τα τσιπ, νομίζω, είναι γνωστό σε πολλούς. Πρώτα επίσης την παρασκευή της ζύμης, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Στη συνέχεια, η γέμιση. Καθαρίστε την απαιτούμενη ποσότητα πατάτες και βάλτε να βράσει. Στο τέλος του μαγειρέματος, είναι απαραίτητο να προσθέσετε αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τα πιάτα και εξαπλώθηκε σε βραστές πατάτες. Προσθέτουμε σε αυτό το γάλα και να σπάσουν ένα ή δύο αυγά κότας. Τα περιεχόμενα της δεξαμενής αρχίζουν να συνθλίψει. Ζυμώστε τα απαραίτητα πατάτες σε τέτοιο βαθμό που δεν υπήρχαν κομμάτια και τα δημητριακά, θα εξαρτηθεί από την ποιότητα των πίτες. Μετά την πλήρωση παρασκεύασμα ξεκινήσει μπουρέκια καλούπι και να τους θέσει σε ένα φύλλο ψησίματος. Επίσης, τα γράσο με γάλα ή αυγό του μείγματος και το νερό, δίνουν μια μικρή στάση που είναι εμποτισμένο και να αρχίσει να ψήνουν.

Τώρα που ξέρετε πώς να ψήνουν κέικ στο φούρνο, μπορείτε να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι. κέικ Κάποιος, τηγανισμένες σε ένα τηγάνι, απολαμβάνουν περισσότερο. Είναι πιο ζουμερό, πιο όμορφη εμφάνιση. Κρούστα τα τραγανά. Με άλλα λόγια - η γεύση και το χρώμα των συντρόφων εκεί. Ποιος έχει τις προτιμήσεις.

Και όμως, δεν έχει σημασία πόσο προετοιμασμένοι κέικ, ποτέ δεν μένουν για πολύ. Επειδή είναι νόστιμο.