Συνταγή ζελέ βατόμουρο: προετοιμάσει ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό

Ξέρετε πώς να μαγειρεύουν το ζελέ από άμυλο και τα μούρα; Αν όχι, σας συνιστούμε να διαβάσετε αυτό το άρθρο. Περιέχει συστάσεις, συνταγές και λεπτομερείς οδηγίες για την παρασκευή του επιθυμητού ποτού. Καλή τύχη στη μαγειρική επιχείρηση!

Μαγειρική ζελέ με φρέσκα βατόμουρα. συνταγή №1

συστατικά:

• 60 g αμύλου?
• νερού - 1 L + 150 ml?
• φρέσκα σμέουρα - 1 φλιτζάνι?
• ζάχαρη - μόλις 200 g

Το πρακτικό μέρος

1. Το δοχείο έκχυση 1 L νερού. Βάζουμε στη φωτιά και περιμένετε για το υγρό αρχίζει να βράζει.
2. Μούρα κάτω από τρεχούμενο νερό. Να είστε βέβαιος να αφαιρέσει το κοτσάνι. Σμέουρα μεταφέρει σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Ρίχνουμε τη ζάχαρη στη σωστή ποσότητα. Φωτιά μειωθεί στο ελάχιστο. μάζα μούρο-ζάχαρη μας θα πρέπει στη συνέχεια 5 λεπτά.
3. Σε ξηρό γυάλινο αποκοιμηθεί άμυλο. Υπάρχει επίσης ρίχνουμε 150 ml κρύου νερού. Ανακατέψτε μέχρι άμυλο διαλυθεί πλήρως.
4. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Χύνοντας ένα λεπτό ρεύμα του αμύλου σε ένα τηγάνι με βατόμουρο κομπόστα. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε. Cook για 2-3 λεπτά. Αφαιρέστε μπολ από τη φωτιά.
5. Πιάσε τα καλούδια χύνεται σε pialki, δροσερό. Τώρα να προχωρήσει με ασφάλεια να πίνουν γεύση.

Kissel από φρέσκα μούρα. συνταγή №2

σύνολο τροφίμων:

• νερό - 800 ml + 200 ml?
• 200 g φρέσκα σμέουρα?
• άμυλο - όχι περισσότερο από 75 γραμμάρια?
• κανονική ζάχαρη - 150 g

διαδικασία της παρασκευής

1. Τώρα θα συζητήσουμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε τα σμέουρα ζελέ (νωπά). Κατ 'αρχάς, ας κοιτάξουν πέρα από τα μούρα. Σάπια φρούτα, τα σκουπίδια και ρίχνοντας βότανα. Πολύ ώριμα και ζουμερά βατόμουρα να στείλετε σε ένα σουρωτήρι. Πλύνετε με νερό. Δίνοντας πλεονάζον υγρό να στραγγίξει.
2. Έχουμε μετατοπίσει τα μούρα στο μπλέντερ για επακόλουθη λείανση. Η προκύπτουσα μάζα τοποθετείται μέσα σε ένα λεπτό κόσκινο. Πιέστε μούρο νέκταρ. Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία 2-3 φορές.
3. Berry κέικ θέσει σε μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις το υγρό αρχίσει να βράζει, αφαιρέστε από τη θερμότητα και το φίλτρο.
4. Πρέπει να συνδεθείτε με το χυμό βατόμουρο τούρτα κομπόστα. Προσθέστε τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Αυτό δεν είναι όλα. Αφήστε το μίγμα pokipit μέχρι οι κόκκοι της ζάχαρης να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια ρίχνουμε άμυλο, αραιώθηκε με κρύο νερό (150 mL).
5. Όταν οι φυσαλίδες αρχίζουν να διαμορφώνουν το πρώτο, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Το ποτό διανέμεται κατά τη διάρκεια των μπολ παγωτού, δίνουμε δροσερό. Συνταγή ζελέ βατόμουρο Παρέχει την υποβολή της στο τραπέζι μαζί με σαντιγί ή κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δική σας εκδοχή.

Kissel από κατεψυγμένα σμέουρα

Απαραίτητα συστατικά:

• αμύλου γεωμήλων - αρκετά 2, Art. l.?
• 200 g κατεψυγμένα σμέουρα και κεράσι?
• ζάχαρη - 4-5 Τέχνης. l.

Αναλυτικές οδηγίες

Βήμα №1. Από πού να αρχίσουμε; Θα βγούμε από τα μούρα καταψύκτη. Ζυγίζονται 200 g βατόμουρο και κεράσι. Πλένουμε τα μούρα μας με νερό από τη βρύση. Αφαιρέστε το κοτσάνι. Όμως, τα οστά των κερασιών, δεν μπορείτε να πάρετε. Μετά από όλα, δεν θα αφήσει τα μούρα βράζω.

Βήμα №2. Κεράσι και βατόμουρο εξαπλωθεί στο τηγάνι. Γεμίστε κρύο νερό (1,2 L). Έχουμε βάλει φωτιά με τη μέση τιμή. Περιμένετε μέχρι τη στιγμή που ο ζέον υγρό. Bates θερμοκρασία στο χαμηλό. Τώρα οι ρώγες πρέπει να μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας προσθέστε τη ζάχαρη - πρώτη κουτάλι, δοκιμάστε, βάλτε μια άλλη κουταλιά. Αν προτιμάτε να πίνετε με μια πικρή γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό λεμονιού.

Βήμα №3. Εμείς μαγειρεμένα μούρο κομπόστα. Τώρα μπορούμε να το μετατρέψει σε ένα ζελέ. Για να το κάνετε αυτό, που φιλτράρονται από μούρα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l άμυλο. Ως αποτέλεσμα, έχουμε ζελέ μεσαίου πάχους. Ρίξτε το μέσα στις κούπες ή κύπελλα. Σερβίρετε το ποτό με χρωματιστά καλαμάκια κοκτέιλ. Το γυαλί μπορεί να είναι διακοσμημένα με ένα κύκλο του λεμονιού.

Αυτό το βατόμουρο συνταγή ζελέ περιλαμβάνει να πάρει θερμίδες, αλλά δεν είναι δύσκολο να πιει το στομάχι. Το πρωινό σερβίρεται σε ένα ζεστό ή κρύο. Όλα εξαρτώνται από την εποχή του χρόνου.

Συνταγή βατόμουρο ζελέ για τα παιδιά

Κατάλογος προϊόντων:

• νερό - 2 φλιτζάνια?
• μαρμελάδα βατόμουρο - αρκετά έως 100 g?
• άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. l.

προετοιμασία

1. Το κάλυμμα πιάτο με ένα διπλό στρώμα τουλπάνι. Αρχίζουμε να εξαπλωθεί αργά μαρμελάδα. Αυτό γίνεται προκειμένου να αποφευχθεί σπόροι πέφτουν στο ζελέ. Δεν χρειάζονται. Επίσης, προσέξτε για, έτσι ώστε η γάζα δεν κρεμάει.
2. Πιέστε μαρμελάδα. Τα υπόλοιπα οστά σε τουλπάνι ρίξει.
3. 2 ποτήρια νερό συνιστάται να λάβει 1 κουταλιά της σούπας. l άμυλο. Θα πρέπει πρώτα να διαλυθούν σε κρύο νερό. Εάν αυτό δεν γίνει, πίνουμε δεν θα λειτουργήσει.
4. Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό χύνεται έξω από τεταμένες μαρμελάδα βατόμουρο. Περιμένετε για το υγρό θα αρχίσει να βράζει. Τώρα είμαστε ρίχνει ένα λεπτό ρεύμα σε ένα τηγάνι αραιωμένο άμυλο. Ανακατέψτε τα συστατικά για να αποτραπεί ο σχηματισμός θρόμβων. Όταν η πουτίγκα έρχεται σε σημείο βρασμού, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Δώστε το ποτό να κρυώσει εντελώς.

Raspberry ζελέ για τα παιδιά αποδεικνύεται τρυφερό και εξαιρετικά νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί με κροτίδες και ογκρατέν τυρί. Θέλουμε τα παιδιά σας για να απολαύσετε το γεύμα σας!

Συμβουλές και κόλπα

Μιλήσαμε για το πώς να μαγειρεύουν ζελέ από άμυλο, καθώς και φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα. Για το ποτό έχει μια αρωματική και νόστιμη, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα σημεία. Παρακάτω είναι χρήσιμες συμβουλές και προτάσεις:

• Για να αποτραπεί ο σχηματισμός ενός φιλμ στην επιφάνεια του τελικού ζελέ, είναι απαραίτητο να το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• άμυλο καλαμποκιού έχει χαμηλότερη πυκνότητα από πατάτα. Ως εκ τούτου, παίρνουμε το 2 φορές περισσότερο.
• Χρειάζεται ένα διαφανές ζελέ; Στη συνέχεια, επιλέξτε το άμυλο πατάτας. Ένα χρώμα επιδόρπιο ματ λαμβάνεται από καλαμπόκι.
• Ως βάση για το ζελέ μπορεί να λειτουργήσει όχι μόνο φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα. Μερικές γυναίκες χρησιμοποιούν αφεψήματα των αποξηραμένων φρούτων, σιρόπια, γάλα και χυμούς.
• Άμυλο αναγκαστικά να αραιώνεται σε κρύο ή χλιαρό νερό. Πράγματι, υπό την επίδραση ενός προϊόντος πήξεως θερμοκρασία. Και να πάρετε ένα ποτό με άγευστο κομμάτια.

Εν κατακλείδι

Επιλέξτε οποιαδήποτε βατόμουρο συνταγή ζελέ και να προχωρήσουμε στο πρακτικό μέρος. Χρησιμοποιώντας διαφορετικές ποσότητες αμύλου (από 1 έως 3 κουταλιές της σούπας. L.), μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αρωματισμένο ποτό ή ένα πυκνό επιδόρπιο για το νοικοκυριό του.