Συνταγή κολοκύθας

Πολλοί, πιθανότατα, θα εκπλαγούν από το γεγονός ότι η κολοκύθα δεν είναι ένα λαχανικό και ειδικά όχι ένα φρούτο, αλλά το πιο κοινό μούρο. Όχι πραγματικά, πραγματικά, συνηθισμένο, αλλά ακόμα περισσότερο - ασυνήθιστο. Πρώτον, περιέχει τόσα πολλά μεταλλικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγιή ύπαρξη του ανθρώπου, καθώς δεν υπάρχει κανένα άλλο καρπό. Σύμφωνα με την κολοκύθα μπορείτε να μελετήσετε τον περιοδικό πίνακα. Περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χαλκό και φώσφορο. Υπάρχουν επίσης και μη βρώσιμες ποικιλίες, Αμερικανοί Ινδοί τους χρησιμοποιούν σαν μπουκάλια για νερό. Σε τέτοιες φιάλες, το νερό παραμένει δροσερό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ανθίζει.

Ακόμα αυτό το μούρο είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες. Τέτοιες: B, C, E, PP, D και T. Ο τελευταίος, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ σπάνιος - βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και βοηθά στη διατήρηση της νεολαίας για πολλά χρόνια.

Δεν είναι τυχαίο ότι η διατροφή κολοκύθας συνταγογραφείται για πολλές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, μεταβολικές διαταραχές, με νευρικές διαταραχές και ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Κολοκύθα είναι μια συνταγή για τη γήρανση. Οι μάσκες κολοκύθας έχουν ευεργετική επίδραση στο πρόσωπο. Οι κοσμετολόγοι προτείνουν να τις κάνετε 3 φορές την εβδομάδα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 2 μήνες.

Το κύριο πράγμα σε μια κολοκύθα είναι ότι είναι ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό προϊόν διατροφής. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από πιάτα από αυτό, με μερικά από τα οποία θα γνωρίσουμε.

Φυσικά, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε την κολοκύθα πριν το μαγείρεμα, αυτό είναι μια εργασία που καταναλώνει εργασία και δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις και ειδικές δεξιότητες. Πριν από το μαγείρεμα, συνήθως κόβεται σε κύβους ή φέτες για να επιταχύνει τη διαδικασία μαγειρέματος. Οι σπόροι κολοκύθας είναι επίσης ένα πολύτιμο προϊόν. Αφαιρούνται, καθαρίζονται από ίνες και στεγνώνουν. Στη συνέχεια, τηγανίζονται και τρώγονται, και χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή κολοκύθας.

Συνταγή κολοκύθας για τα παιδιά

Γλυκό κολοκύθα:

• Στο βρασμένο γάλα βάλτε κομμάτια κολοκύθας με την προσθήκη αλατιού και ζάχαρης. Όταν η κολοκύθα γίνει μαλακή, το κεχρί γεμίζεται στο τηγάνι. Μαγειρέψτε θα πρέπει να έχετε δημητριακά μέχρι το πολτό είναι έτοιμο, πριν από το σερβίρισμα, βάλτε το βούτυρο στο κουάκερ.
• Η κομμένη κολοκύθα τηγανίζεται σε χαμηλή φωτιά σε λάδι. Ταυτόχρονα, ένα παχύ χυλό σιμιγδαλιού μαγειρεύεται στο γάλα. Το κουάκερ αναμειγνύεται με κολοκύθα και προσθέστε ένα αυγό, ζάχαρη στη γεύση, μια πρέζα αλάτι, 60 γραμμάρια τυρί cottage και μισό ποτήρι πλυσίματος σταφίδας. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε δίσκο ψησίματος, ψιλοκομμένη με μαργαρίνη και ψήνεται στο φούρνο για μισή ώρα.

Συνταγή κολοκύθας για ενήλικες και παιδιά:

• Κομμάτια κολοκύθας τηγανίζονται σε αλεύρι σε λιωμένο βούτυρο. Η πατάτα βράζει ξεχωριστά. Η πατάτα τοποθετείται σε ένα πιάτο, πασπαλισμένο με βότανα, και στην κορυφή είναι κομμάτια κολοκύθας. Η κορυφή είναι γεμάτη με ξινή κρέμα.
• Οι φέτες κολοκύθας ψιλοκομίζονται σε φρυγανιά ή αλεύρι και τηγανίζονται σε φυτικό έλαιο. Αμέσως, μόλις γυριστούν στην αντίθετη πλευρά, χύνεται με χτυπημένα αυγά. Το πιάτο καλύπτεται με καπάκι και παραμένει σε φωτιά για άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή σαλάτας κολοκύθας

• Καρότα, μήλα, πολτό κολοκύθας σε ίσες αναλογίες τρίβονται με τρίφτη και ντυμένοι με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Αλάτι και ζάχαρη προστίθενται στη γεύση. Η κορυφή της σαλάτας ψεκάζει με βότανα.
• Κολοκύθα και τα μήλα τρίβονται σε ένα τρίφτη. Τα καρύδια σφυροκοπούνται και χύνεται στο μείγμα. Κορυφή της σαλάτας χύνεται με φραγκοστάφυλο και χυμό λεμονιού.

Συνταγή κολοκύθας για τους καλοφαγάδες

• Για αυτό το πιάτο χρειάζεστε μια μικρή κολοκύθα. Προσεκτικά κόψτε την κορυφή της, βγάλτε τους σπόρους και τη σάρκα από μέσα, γίνεται καλύτερα με ένα κουτάλι με μια μακριά λαβή. Η γέμιση παρασκευάζεται από αλεσμένο βοδινό κρέας, τηγανητά κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Η έτοιμη γέμιση γεμίζει την εσωτερική κοιλότητα της κολοκύθας. Η αποκομμένη κορυφή επιστρέφεται μέσω αγώνων. Ψήστε ένα πιάτο στο φούρνο για μια ώρα.

Και, φυσικά, δεν μπορούμε να αγνοήσουμε το γεγονός ότι η κολοκύθα είναι ένα θαυμάσιο σκιάχτρο για αποκριές, ειδικά εάν βάζετε ένα καίγοντας κερί μέσα και κόβετε την εμφάνιση ενός ανθρώπινου προσώπου σε αυτό.