«Σύννεφα Αυγό»: μια τέλεια συνταγή για τα αυγά το μαγείρεμα

Τα αυγά μπορούν να παρασκευάζονται με έναν εκπληκτικό τρόπο, ενώ επαινώντας το πραγματικό «σύννεφο αέρα.» Η έννοια της κουζίνας είναι αρκετά απλή: θα πρέπει να έχετε μια καλή ταρακουνήσει πρωτεΐνες που τους αποτελούν είναι μικρές «φωλιά» και να θέσει το κρόκο αυγού. Μείγμα πρέπει ψήνουμε έως ότου οι πρωτεΐνες γίνει χρυσό ή καφέ χρώμα, και ο κρόκος θα σκληρύνει λίγο. Αυτή είναι η πιο απλή, αλλά την ίδια στιγμή ο πιο κομψός τρόπος για να προμηθεύσει τα αυγά για μια μεγάλη εταιρεία.

η συνταγή μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα και προσθέστε τα αγαπημένα σας φαγητά σε αυτό, αν θέλετε. Θα είναι ένα μεγάλο λουκάνικο προσθήκη ή μπέικον, τηγανητά κρεμμύδια, πιπεριές, και μια ποικιλία από μπαχαρικά και βότανα.

μέθοδος παρασκευής

Για αυτήν την συνταγή θα χρειαστείτε 8 αυγά, μία κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι.

προετοιμασία:

• Προ-ανάγκη για να ζεσταθεί το φούρνο και τοποθετήστε σε λαδόκολλα deco.

• Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια.

• Τοποθετήστε τις πρωτεΐνες σε ένα μπολ και ανακατέψτε μίξερ μέχρις ότου το μίγμα αρχίσει να κρατήσει καλά το σχήμα.

• Χύστε το μίγμα σε deco ως 8 χωριστές «τσέπες».

• Ήπια τοποθετήστε το κρόκο σε μίγμα πρωτεϊνών.

• Ψήστε ένα αυγό διαρκεί περίπου 15 λεπτά.

Το τελικό πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό πιπέρι και αλάτι.