Τηγανητά κολοκυθάκια με κουρκούτι - νόστιμα και φθηνά

Το καλοκαίρι ιδιαίτερα δημοφιλή πιάτα με φρέσκα λαχανικά. Είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, είναι σχετικά φθηνή (ειδικά αν καλλιεργούνται σε ιδιωτική γη), και εύκολο να προετοιμαστούν. Τηγανητά κολοκυθάκια με κουρκούτι - είναι μια μεγάλη προσθήκη σε οποιοδήποτε είδος κρέατος, πατάτες, κλπ Θα εκτιμούσα τόσο στους ενήλικες όσο και τα παιδιά, ειδικά αν το αρχείο να σκουός ένα τέτοιο σάλτσα.

Η πιο εύκολη συνταγή

Για να ξεκινήσετε με μια απλή συνταγή από νόστιμα κολοκυθάκια. Εδώ, το κύριο συστατικό είναι ένα λαχανικό, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό κτύπημα. Είναι παρασκευάζεται με την προσθήκη της μπύρας, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί από μεταλλικό νερό. Λοιπόν, πάρτε τρεις μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια, τρία αυγά, ένα ποτήρι μπύρα, λίγο αλεύρι και τα μπαχαρικά.

Τηγανητά κολοκυθάκια με κουρκούτι πρέπει να χρησιμεύσει με τη σάλτσα. Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να πάρετε δύο φλιτζάνια ξινή κρέμα, άνηθο, μερικές σκελίδες σκόρδο (κατά βούληση), μια μικρή κουταλιά κάρυ και το αλάτι.

Σκουός καθαρισμένες και κομμένες σε χοντρά (περίπου 1 cm) φέτες. Ξεχωριστά, χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε την μπύρα και το αλεύρι. Μετρήστε την ποσότητα του αλευριού κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια. Κτύπημα θα πρέπει να πάρει ένα μέσο πάχος (τηγανίτες ζύμη). Σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό έλαιο και ζεστάνετε την. Παραλείψτε τα δαχτυλίδια σκουός σε κουρκούτι και στη συνέχεια τηγανίζουμε κάθε πλευρά. Εμείς τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Τώρα η σάλτσα είναι έτοιμη. Κρέμα μίγμα με τα υπόλοιπα συστατικά (σκόρδο, άνηθο άλεσμα). Κολοκυθάκια τηγανητά σε κουρκούτι έτοιμο.

Κολοκυθάκια με τυρί

Αν προσθέσετε νέα υλικά, μπορείτε να πάρετε ένα πιάτο με την αυθεντική γεύση. Για το σκοπό αυτό παίρνουμε δύο κολοκυθάκια (ο αριθμός μπορεί να αυξηθεί), αρκετές σκελίδες σκόρδου, μαγιονέζα (150 γραμμάρια), ένα τυρί τήκεται, η πράσινη bit (οποιαδήποτε επιλογή), φυτικό έλαιο, αλεύρι και το αλάτι.

Κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες μεσαίου πάχους, έτσι ώστε να μην χάνουν το σχήμα τους μετά το ψήσιμο. Τους αλατίζουμε και βρίσκεται στην άκρη για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Βάλτε το τυρί σε ένα μπλέντερ, το σκόρδο και βότανα. Τεμαχίσει τα υλικά και ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Για να δοκιμάσετε προσθέτουμε το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Βάλτε φωτιά τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε αυτό. Αυτό δεν το κάνουν Ήμασταν πολύ λιπαρό, τα βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί. Μετά από αυτό, θα προχωρήσουμε στην εξυπηρέτηση. Τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι τεθεί σε ένα πιάτο, και κορυφαία πλήρωση εμποδίζουν. Καλύψτε με ένα άλλο κολοκυθάκια κύκλο ή ντομάτες. Το πιάτο αυτό μπορεί να καταναλωθεί ζεστό, ζεστό ή κρύο.

υστερόγραφο

Τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι - αυτό το πιάτο, η οποία είναι η δημιουργική διαδικασία μαγειρέματος. Όλα ξεκινούν με ένα κτύπημα που μπορείτε να τροποποιήσετε κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια. Αν δεν το μαγειρέψετε στο νερό και με την προσθήκη της μπύρας, μπορείτε να πάρετε μια πιο αέρινη υφή. Πλήρωση για αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί πολύ διαφορετικά. Μπορεί να τριμμένο καρότο με σκόρδο και μαγιονέζα, κάθε χόρτα, ξινή κρέμα με μπαχαρικά, κ.λπ. Αν χρειάζεστε ένα καλό ορεκτικό, αυτό κολοκυθάκια τηγανητά. Συνταγές με φωτογραφίες φαίνονται πολύ νόστιμο. Αλλά η γεύση, δεν είναι λιγότερο ελκυστική, οπότε θα πρέπει να προετοιμάσει αυτό το πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.