Του μαστού σε κουρκούτι. συνταγές

στήθος κοτόπουλο σε κουρκούτι - αυτό είναι ένα μεγάλο πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε λίγα λεπτά για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Διαβάστε τις συνταγές μαγειρέματος μπορείτε σε αυτό το άρθρο.

Του μαστού σε κουρκούτι. Συνταγή με μια φωτογραφία

Για το κοτόπουλο αποδείχθηκε ζουμερά και νόστιμα, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες που δημοσιεύτηκε παρακάτω. Έτσι, πώς να προετοιμάσει φιλέτο σε κουρκούτι; Συνταγή με τη φωτογραφία:

• Πάρτε δύο στήθη κοτόπουλου, τα αφαιρέσετε από το δέρμα και απαλά αφαιρέστε το κόκαλο.
• Top φιλέτο, κομμένο κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη. Βάζουμε το κρέας σε μια πλαστική σακούλα και να αποκρούσει σφυρί κουζίνα.
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το λάδι, το αλάτι, το κόκκινο και καυτερή πιπεριά, και κάθε καρυκεύματα της αρεσκείας σας.
• Βουτήξτε τα φιλέτα στη μαρινάδα, προσθέστε το ένα με το άλλο και το αφήνουμε να μαριναριστούν για μισή ώρα.
• Δύο αυγά κότας, σύρμα σύρμα και προσθέστε αλάτι και τυχόν καρυκεύματα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ρίχνουμε το αλεύρι.
• Προθερμάνετε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.
• Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι βουτιά παρασκευάζεται φιλέτα στο αυγό, το αλεύρι και στη συνέχεια και πάλι μέσα στο αυγό. Στη συνέχεια, να το στείλετε στο τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Ομοίως, έκανε το ίδιο με το υπόλοιπο κρέας.

Το τελικό πιάτο Σερβίρετε με οποιαδήποτε πλευρά πιάτο και σαλάτα λαχανικών.

Του μαστού σε κουρκούτι με τυρί

Εδώ είναι μια συνταγή πραγματικά ζουμερό κρέας, το οποίο λαμβάνεται μέσω της προετοιμασίας της εν λόγω τεχνολογίας. Διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή και να πιάσουμε συνεργαστείτε μαζί μας:

• Κοτόπουλο φιλέτο (ο αριθμός κάλεσε σε δείπνο) αποκρούσει το σφυρί και στις δύο πλευρές. Για να μην προκληθεί ζημιά στο κρέας, το σκεπάζουμε με μεμβράνη.
• Για την προετοιμασία κουρκούτι, ανακατεύουμε σε ένα μπολ κατάλληλο, πέντε αυγά, οκτώ κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, οκτώ κουταλιές της σούπας κοσκινισμένο λευκό αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι. Συστατικά κτύπησε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα ή να χρησιμοποιήσετε ένα απλό σύρμα κουζίνα.
• 150 γραμμάρια τυριού τεμαχίσει σε πρόστιμο τρίφτης.
• Φιλέτα με αλάτι, βουτιά στο κουρκούτι και θέση σε θερμαινόμενες τηγάνι. Μετά από αυτό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί αυτό, και όταν είναι λίγο λιωμένο, ρίξτε φιλέτο με δύο ή τρεις κουταλιές της ζύμης.

Grill το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά για πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Του μαστού σε κουρκούτι Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό ή άνηθο.

Του μαστού σε κουρκούτι μπύρας

Η αυθεντική συνταγή για το κτύπημα σίγουρα θα έκκληση σε όσους θέλουν να πειραματιστούν στην κουζίνα. Του μαστού σε κουρκούτι στο τηγάνι μαγειρεμένα πολύ απλά:

• Πάρτε 500 γραμμάρια κοτόπουλο, πλύνετε και να το αντιμετωπίσουμε. Κόψτε μαστού τυχαία σε μεγάλα κομμάτια (περίπου 7 από 7 εκατοστά) αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα ιταλικά βότανα, ρίγανη, βασιλικό, ή άλλα καρυκεύματα, αν θέλετε.
• Σε ένα βαθύ μπολ χτυπήστε ελαφρά το ένα αυγό με 120 ml lager και 100 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι ζύμη.
• τηγάνι θερμότητας με αντικολλητική επικάλυψη, το ρίχνουμε σε λάδι και να περιμένει στην επιφάνειά του εμφανίζονται κυστίδια.
• κομμάτια Βουτήξτε το κοτόπουλο στο κουρκούτι και στη συνέχεια τοποθετήστε το στο τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί.

Για να απομακρυνθεί η περίσσεια λίπους, του μαστού σε κουρκούτι πρέπει να τεθεί πρώτα σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια μόνο σε ένα πιάτο. Γαρνίρουμε με φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Κομμάτια κοτόπουλο σε ανατολίτικο στυλ

Μια άλλη πρωτότυπη συνταγή θα έκκληση σε όσους δεν αδιαφορούν για την ανατολική κουζίνα. Προς το παρόν, σας προτείνουμε να μαρινάρετε τα φιλέτα σε σάλτσα από χυμό λάιμ και τζίντζερ. Διαβάστε την παρακάτω συνταγή:

• Κοτόπουλο φιλέτο, ξεπλύνετε, και στη συνέχεια κόβεται σε μικρά κομμάτια χωρίς δέρμα και τα οστά.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμίξτε τρεις κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου και σάλτσα σόγιας, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ξίδι ρυζιού, ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο και 50 γραμμάρια σησαμέλαιο.
• Τοποθετήστε το παρασκευάζεται μαρινάδα τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα αφήνουμε εκεί για μια ώρα.
• Σε μια μικρή κατσαρόλα αποσπάσουν το χυμό λάιμ δύο, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι, τρεις κουταλιές της σούπας κέτσαπ, λίγη σάλτσα σόγιας και 20 γραμμάρια ρίζας τζίντζερ έδαφος. Ανακατέψτε τα υλικά, βάλτε το τηγάνι από την φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση. Μετά από αυτό, χαμηλώνετε τη φωτιά και μαγειρέψτε τη σάλτσα για άλλα πέντε λεπτά.
• κομμάτια κοτόπουλο αφαιρέσετε από τη μαρινάδα, βουτιά στο χτυπημένο αυγό, βουτιά σε αλεύρι και τοποθετήστε τα σε καυτό λάδι. Το καλύτερο από όλα, αν τηγανίστε τα φιλέτα σε ένα γουόκ.
• Όταν τα κομμάτια που καλύπτεται με μια τραγανή κρούστα, τα τοποθετούμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και να περιμένουν στραγγίστε το υπερβολικό λίπος.
• Αυτή τη στιγμή, στραγγίστε το χρησιμοποιημένο λάδι, πλύνετε την κατσαρόλα, προσθέτουμε τη σάλτσα και το βάζουν στη φωτιά.
• Μεταφέρετε το κοτόπουλο στο γουόκ και να ζεσταθεί το εκεί για πέντε λεπτά. Πασπαλίστε το κρέας με σουσάμι, ανακατεύουμε και μετά από δύο λεπτά αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά.

Αρχικό ανατολίτικο πιάτο είναι έτοιμο και μπορεί να εξυπηρετήσει άμεσα.

συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, τα στήθη κοτόπουλου σε κουρκούτι μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς διαφορετικούς τρόπους για να προσπαθήσει να θέσει σε εφαρμογή κάθε συνταγή και να θεραπεύσει την οικογένεια ένα νόστιμο γεύμα.