Το πιο ακριβό παξιμάδι στον κόσμο

Πολυτελή έχει πολλές όψεις. Για παράδειγμα, κάποιος αγοράζει το πιο ακριβό αυτοκίνητο, κάποιος γίνεται η καλύτερη διακόσμηση, μερικά περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια πολυτελή ρούχα, και άλλοι - αποκλειστική ταξίδια. Και υπάρχουν γνώστες, ο σκοπός της ζωής που είναι να δοκιμάσετε όλα τα πιο ασυνήθιστα και ακριβά τρόφιμα στον κόσμο. Οι οπαδοί της γαστρονομικές απολαύσεις πρέπει να δοκιμάσετε το macadamia - το πιο ακριβό παξιμάδι στον κόσμο.

βοτανική περιγραφή

Macadamia - καρύδια, ή είναι Kindalev. Το πρώτο εργοστάσιο περιγράφεται Γερμανός επιστήμονας Ferdinand Myuller, ο οποίος έχει αφιερώσει μεγάλο μέρος της ζωής του στην έρευνα στην Αυστραλία. Βοτανολόγος που βρέθηκαν στο μικρότερο ήπειρο προηγουμένως άγνωστη φυτό που οι ιθαγενείς ονομάζονται mullimbimbi ή Kindal-Kindan. ΣΤ Mueller περιγράφεται το υπέροχο ξύλο καρυδιάς και το ονόμασε «Macadamia» προς τιμήν του φίλου και συναδέλφου Γιώργου φαρμακείο του. MacAdam. Σύντομα το όνομα ενισχύθηκε παντού.

Αυτό δικοτυλήδονο φυτό ανήκει στην οικογένεια Proteaceae, οι γένος περιλαμβάνει είδη 5, μόνο δύο από αυτά καλλιεργούνται. Προτιμά ελαφρά όξινα εδάφη, καλά στραγγιζόμενα και πλούσια σε οργανική ύλη. Το δέντρο μεγαλώνει σε ύψος 15 μέτρων. Τα φύλλα του φυτού είναι πολύ μεγάλες, δερματώδη στην αφή. Ανθοφορία μικρό λευκό, κρεμ ή ροζ λουλούδια που συναρμολογούνται σε ένα μακρύ γέρνοντας ταξιανθία μοιάζει βότσαλο αραβοσίτου. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας δέντρα εκπέμπουν μια πολύ λεπτή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.

Φρούτα πιο ακριβά παξιμάδι ξεκινά από 8-10 ετών ζωής, και σταματά όταν φτάσει τα 100 χρόνια της ηλικίας. Οι καρποί των φυτών - μικρές παξιμάδια μόλις 1,5-2 cm σε διάμετρο, έχουν ένα σχεδόν τέλειο σφαιρικό σχήμα. Ωριμάζουν από τον Μάρτιο έως τον Σεπτέμβριο.

Macadamia Natural επικονιαστές - μέλισσες, τα οποία είναι επίσης από νέκταρ λουλουδιών υπέροχο μέλι - γλυκιά και εξυπηρετικό.

χημική σύνθεση

Θα συνεχίσουμε να μιλάμε για τα πιο ακριβά ξηρούς καρπούς. Macadamia έχει μία μοναδική χημική σύνθεση:

• Λίπη - πολυακόρεστα, μονοακόρεστα και κορεσμένα, έως 75 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Σε αυτή την περίπτωση, η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες των ξηρών καρπών - 200 θερμίδες.
• Υδατάνθρακες - 14 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.
• Πρωτεΐνες - 7,9 g ανά 100 g του προϊόντος, συμπεριλαμβανομένων των 12 απαραίτητα αμινοξέα (αργινίνη, βαλίνη, λευκίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη και άλλα) και 8 εναλλάξιμα (αλανίνη, γλυκίνη, ασπαρτικό οξύ, σερίνη, κλπ).
• Βιταμίνες: τοκοφερόλη, ομάδα Β, φυλλικό οξύ, νιασίνη, ασκορβικό οξύ και άλλα.
• Μακρό- και ιχνοστοιχεία: ψευδάργυρο, σίδηρο, σελήνιο, νάτριο, μαγνήσιο, χαλκό, φώσφορο και άλλα.

Η παρουσία των αιθέριων ελαίων, πλούσια σε βιταμίνες Β και PP, αυξάνει σημαντικά την αξία της macadamia.

Οφέλη και βλάπτει

Αυτά είναι τα πιο ακριβά τα καρύδια, τα οποία έχουν μια φωτογραφία στο χαρτί είναι πολύ χρήσιμο:

• Βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Καθαρίστε τα πλοία από πλάκες χοληστερόλης.
• Συμβάλει στην εξομάλυνση του βάρους.
• Βελτίωση το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.
• Είναι ισχυρό onkoprotektor.
• Ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα.
• Λάδι προωθεί την ταχεία αναγέννηση του δέρματος, θεραπεύει τις πληγές.

Ωστόσο, το πιο ακριβό παξιμάδι δεν μπορεί να φάει αυτούς που είναι αλλεργικοί στα φιστίκια και τα φουντούκια.

Όταν αυξάνεται η εξόρυξη

Macadamia είναι το σπίτι στην Αυστραλία. Αβοριγίνες θεωρηθεί αυτή η ιερή παξιμάδι. Μέχρι τις αρχές του 20ου αιώνα, το φυτό δεν έχει βρεθεί πουθενά αλλού στον πλανήτη. Όταν οι Ευρωπαίοι άρχισαν να εξερευνήσετε την ηπειρωτική χώρα, είναι σχεδόν το μόνο νόμισμα για τις συναλλαγές με τον τοπικό πληθυσμό είχε αυτό το ασυνήθιστο φρούτα.

Σήμερα, αυτό το φυτό καλλιεργείται με επιτυχία στους τροπικούς - Βραζιλία, τη Νότια Αφρική, την Καλιφόρνια, τη Χαβάη. Είναι ενδιαφέρον, οι Χαβάης φυτείες καλύπτουν ήδη μια έκταση περίπου 100 τετραγωνικών μέτρων.

Το δέντρο είναι ανεπιτήδευτη, φυτρώνει στα πεδινά και στους λόφους σε υψόμετρο 750 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Ανέχεται ακραίες θερμοκρασίες, δεν χάνεται ακόμα και σε ακραίες τροπικές +3 ... + 5 ° C. Ωστόσο, δεν ανέχεται τους ισχυρούς ανέμους που πνέουν από τον ωκεανό.

Προηγουμένως, αυτά τα καρύδια συγκομίζονται χειρωνακτικά. Αλλά με δεδομένο το ύψος του δέντρου και ότι τα φρούτα είναι συνδεδεμένη με τους κλάδους της ένα πολύ σφιχτό μία εργάσιμη ημέρα θα μπορούσε να συγκεντρώσει έως και 120-150 κιλά καρπού. Στη μέση του 20ου αιώνα εφευρέθηκε το αυτοκίνητο, που έκανε την απόδοση έως και 3 τόνους των καλλιεργειών την ημέρα! Χάρη σε αυτό το macadamia παραγωγή αυξήθηκε σημαντικά.

όπου χρησιμοποιείται

Το πιο ακριβό περικόχλιο στον κόσμο (Macadamia) χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Οι καρποί γεύση που θυμίζει φουντούκια και φουντουκιού, αλλά έχουν μια ιδιαίτερη γλυκιά επίγευση. Μεγάλες ολόκληρους ξηρούς καρπούς τηγανητό, πασπαλισμένα με αλάτι ή πασπαλισμένα με άχνη, σοκολάτα. η ίδια τέτοια λιχουδιά είναι πολύ νόστιμο, αλλά γνώστες λένε ότι καρύδια πρέπει να καταναλώνονται μαζί με σέρι - Ισπανικά ενισχυμένο κρασί από λευκά σταφύλια, που αποκαλύπτει και υπογραμμίζει τη γεύση του καρυδιού, ή αραβικό καφέ.

Τα μικρά ή σπασμένα πυρηνίσκοι προστεθεί σε σαλάτες, πιάτα με θαλασσινά. Επίσης, είναι υπό πίεση από το πετρέλαιο, το οποίο είναι ένα πολύ πολύτιμο διαιτητικό προϊόν.

Macadamia χρησιμοποιείται στην ιατρική. Από αυτά τα καρύδια κάνουμε φάρμακα για την οστεοπόρωση και την αρθρίτιδα, υποβιταμίνωση, αμυγδαλίτιδα, και μέσα για την επιβράδυνση της αύξησης των όγκων, καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες, την απομάκρυνση των «επιβλαβών» χοληστερόλη. έλαιο macadamia χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσετε το πιο ακριβό παξιμάδι για την απώλεια βάρους, επειδή ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους και τον μεταβολισμό του σώματος. Για να χάσετε μέχρι και 7-10 κιλά ανά μήνα, αρκετά για να φάει 10-12 πυρηνίσκοι ανά ημέρα αντί για ένα γεύμα.

Το πιο ακριβό επιστροφή παξιμάδι για τη νεολαία και την ομορφιά

Η μοναδικότητα του περικοχλίου είναι ότι περιέχει μονοακόρεστα παλμιτελαϊκό οξύ, το οποίο είναι παρόν στο ανθρώπινο δέρμα, αλλά σχεδόν δεν παρουσιάζεται σε άλλα φυτά. Ένα άλλο χαρακτηριστικό: macadamia φυτικό λίπος σύνθεση και τις ιδιότητες πολύ παρόμοιες με βιζόν πετρελαίου. Έχει έντονα ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Για τα χαρακτηριστικά αυτά το πιο ακριβό παξιμάδι εκτιμάται ιδιαίτερα και cosmetologists. έλαιο macadamia χρησιμοποιείται στην παραγωγή των ελίτ παραγόντων για την αναζωογόνηση του δέρματος.

Συνθλίβονται σε έναν πυρήνα πολτού συνιστάται για χρήση στο σπίτι της κοσμετολογίας για την προετοιμασία των μάσκες προσώπου. φυστικέλαιο μπορεί να τρίβονται στο τριχωτό της κεφαλής για την τριχοφυΐα και την ανάκτηση.

κόστος καρυδιάς

Πόσο είναι το πιο ακριβό παξιμάδι στον κόσμο; Ακόμα και στη μητρική της Αυστραλίας του, η οποία παράγει το 80% της macadamia κιλό ωμά φρούτα κοστίζει 30-35 δολάρια. Χονδρική τιμή παξιμάδι στην Ευρώπη έφθασε τα $ 150 ανά κιλό, ανάλογα με την ποιότητα του προϊόντος.

Γιατί καρύδια φρούτα είναι τόσο ακριβό; Πρώτον, εκτιμάται ιδιαίτερα και μοναδική σύνθεση από τις εκπληκτικές ιδιότητες αυτού του περικοχλίου. Δεύτερον, λόγω της δυσκολίας στη συγκομιδή. Τρίτον, λόγω της περιορισμένης παραγωγής, αν φιστίκια ένα χρόνο συγκεντρώθηκαν 50 εκατομμύρια τόνους, macadamia - μόλις 100 χιλιάδες τόνους, δηλαδή 500 φορές λιγότερο!

Τα πιο ακριβά τα καρύδια στον κόσμο Top 10

Αν κάνετε μια λίστα με τα πιο ακριβά ξηρούς καρπούς στον κόσμο, για τους Ρώσους θα μοιάζει κάπως έτσι:

• 10η θέση - καρυδιάς. Τιμή - $ 3 / kg.
• 9η θέση - φουντούκια. Αυτό είναι χρήσιμο λιχουδιά αξίας κατά μέσο όρο $ 5 ανά κιλό.
• 8η θέση - καρύδια Βραζιλίας. Μας άρεσε από πολλούς για την χρησιμότητα και την αυθεντική γεύση. Τιμή - $ 6 / kg.
• 7 - καφέ. Αυτό το παξιμάδι χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών των φλεβών και κοστίζει $ 7 ανά kg.
• 6η θέση - αμύγδαλα, 8-8,5 δολάρια ανά kg προϊόντος. Ειδικά ιδιαίτερα στη μαγειρική και αρώματα αξίας πικραμύγδαλο, το οποίο έχει ένα πλούσιο άρωμα.
• 5η θέση - κέδρου. Αυτό το νόστιμο παξιμάδι, το οποίο είναι στα κουκουνάρια - φρούτα του κέδρου. Ένα κιλό καρύδια κοστίζει των $ 10.
• 4η θέση - κάσιους. Η τιμή ανά κιλό είναι κατά $ 12 ετών.

Τώρα περιγράφουν την πρώτη τριάδα. Στην τρίτη θέση για το κόστος των φιστικιών είναι το κόστος των οποίων κυμαίνεται από $ 15 ανά χιλιόγραμμο προϊόντος. Τα πρώτα πριν από πολλά χρόνια άρχισαν να καλλιεργούν την Περσία και την αρχαία Ελλάδα. Σήμερα, τα κελυφωτά φιστίκια - ένα από τα αγαπημένα θεραπεία εκατομμύρια ανθρώπους, ενώ στην Κίνα ο καρπός ονομάζεται «ευτυχής καρύδια». Εκτός από την υπέροχη γεύση, έχουν μια ολόκληρη λίστα με χρήσιμες ιδιότητες.

Η δεύτερη θέση πηγαίνει στο πεκάν - μητρική παξιμάδι στη Βόρεια Αμερική. Πρόκειται για ένα παγκόσμιο προϊόν: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή οποιουδήποτε τροφίμου, όπως σαλάτες, επιδόρπια, το ψήσιμο. Πολύ νόστιμο λαμβάνονται λικέρ, εμποτισμένη με τους πυρήνες των καρπών με κέλυφος. Ανά κιλό πρέπει να πληρώσουν έως και 22 δολάρια. Μετά από καρύδια είναι τα πιο ακριβά στη Ρωσία.

Χρυσό μετάλλιο, φυσικά, ανήκει στην Macadamia, το οποίο περιγράφει λεπτομερώς το άρθρο.

Ποιες είναι οι ξηροί καρποί μεγαλώνουν στη Ρωσία

Στη Ρωσία, συλλέγουν τα φιστίκια, φουντούκια, κουκουνάρια, φουντούκια, καρύδια. Μερικά από αυτά που αναφέρονται παραπάνω τώρα να σας πω λίγα πράγματα για Έλληνες.

Ξέρατε ότι όλοι μας η συνήθης παξιμάδι που μεγαλώνει στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, και διαμορφώνεται σαν ένα ανθρώπινο εγκέφαλο, είναι το πιο πολύτιμο στον κόσμο; Οι πρόγονοί μας γνώριζαν αυτό και χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία των διαφόρων ασθενειών - στηθάγχη, εντερικές διαταραχές, στοματίτιδα, δερματίτιδα. Πιστεύεται ότι αν κάθε μέρα για να φάει μερικά καρύδια, τότε το σώμα θα γίνει ισχυρότερο, γεμάτη ενέργεια και δύναμη, να βελτιώσει τη μνήμη, το μυαλό, φωτίζει, η ασθένεια έχει υποχωρήσει.

Ποιο είναι το πιο ακριβό παξιμάδι, ξέρετε, και τι είναι το φθηνότερο; Αυτό αράπικων φιστικιών (κατά μέσο όρο 1,5 δολάρια ανά χιλιόγραμμο προϊόντος). Αυτό δεν είναι να αρνηθούμε την αξία του όσο και για τη βιομηχανία τροφίμων και χημικών.

Τώρα ξέρετε ότι τα πιο ακριβά ξηροί καρποί: καρύδια, πεκάν και τα φιστίκια. Το πιο χρήσιμο και ταυτόχρονα φθηνή - καρυδιάς. Φθηνότερο μόνο ψίχουλα.