Χοτ-ντογκ - μια νόστιμη συνταγή και όχι μόνο!

Ένα χοτ-ντογκ είναι μεταξύ των δέκα πιο δημοφιλή πιάτα του κόσμου. Δεν είναι μόνο fast food, στην αφελή απλότητα λουκάνικα από το φούρνο σε ένα ζεστό κουλούρι βρίσκεται σαφώς κάτι περισσότερο. Χιλιάδες άνθρωποι κάθε μέρα στη διατροφή σας να περιλαμβάνει ένα χοτ-ντογκ.

Η συνταγή, η ιστορία ξεκινά στα τέλη του 19ου αιώνα. Στη συνέχεια έφερε από τη Γερμανία προς τις Ηνωμένες Πολιτείες λεγόμενο «γερμανικό λουκάνικο». Η πρώτη μαζική παραγωγή άρχισε να φιλοξενήσει πάγκους των τροφίμων Foltman Αμερικανός Τσαρλς το 1901. Ωστόσο, από την 40η χρόνια του περασμένου αιώνα νόστιμα χοτ ντογκ έχουν γίνει το κύριο πιάτο στο χώρο της εστίασης και σνακ μπαρ ΗΠΑ. Πόσα είδη και συνταγές για εφηύρε τους, δεν προσδιορίζεται με ακρίβεια. Αλλά κάθε αμερικανική οικογένεια απλά πρέπει να έχει «σταθερή» συνταγή για ένα θαύμα - τα πιάτα.

Ιστορικά συνέβη ότι σε διάφορες πολιτείες της Αμερικής είναι δημοφιλείς με διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος: πικάντικη σκυλιά τσίλι ήταν επιτυχίες στα νοτιοδυτικά. Νότιοι προτιμάται το καλαμπόκι χοτ ντογκ, όπως τους σε κατοίκους του Κάνσας έτρωγαν με διάφορα πρόσθετα: λάχανο τουρσί και διακοσμημένα τυρί πρόσθεσε. Hot συνταγή σκύλος δεν είναι ένα μυστικό στην πόλη της Νέας Υόρκης, σε αυτήν την ημέρα παραμένει ένα από τα αγαπημένα πιάτα των πολιτών - δεν αλλάζουν παραδόσεις τρώνε κρέας χοτ-ντογκ με σκόρδο, κέτσαπ, μουστάρδα και κρεμμύδι.

Ορισμένοι έμποροι νόστιμα μαγειρευτά χοτ-ντογκ στη σχάρα. Ένα λουκάνικο ζυγίζει περίπου 55 γραμμάρια, το περιέχει 160 θερμίδες, 380 mg νατρίου και 4 γραμμάρια υδατανθράκων. Ένα λουκάνικο βοείου ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια, 155kalory περιέχει 450 mg νατρίου και 4 γραμμάρια υδατανθράκων. Οι κάτοικοι της χώρας μας εγκρίνει την αμερικανική εμπειρία μαγείρεμα χοτ-ντογκ, και πολύ καλά. Έτσι, θεωρούμε πώς να μαγειρεύουν ένα χοτ-ντογκ στο σπίτι. Κύριο συστατικό - λουκάνικο, να επιλέξετε το καλύτερο, γιατί δεν το κάνουμε για πώληση, αλλά για τον εαυτό μου. Η καλύτερη και πιο ακριβά από ό, τι μπορείτε να αγοράσετε ένα λουκάνικο, το νόστιμο και χρήσιμο στο πιάτο σας. Τσουρέκια χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, όχι πολύ γλυκό, επίμηκες σχήμα, ώστε να είναι πιο εύκολο να θέσει το λουκάνικο. Τώρα διαθέσιμο και διαιτητικές ψωμάκια ενδιαφέρον σχήμα. Σε κάθε περίπτωση, ένα ρολό για hot dog πρέπει να είναι φρέσκα. Αλλά κέτσαπ - όλα με το γούστο σας, αυτό μπορεί να αντικατασταθεί με κάποια σάλτσα, μαγιονέζα. Μουστάρδα, το οποίο χρησιμοποιούν οι Αμερικανοί, είναι γλυκιά και είναι κατασκευασμένο από κόκκους της λευκής μουστάρδας, αλλά δεδομένου ότι εισάγεται η ουσία, όπως το επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ρωσικό «επείγουσα» ή δεν χρησιμοποιείται καθόλου. Εκτός από τα απαιτούμενα στοιχεία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη σειρά προαιρετικών: αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, μια ποικιλία από φρέσκες σαλάτες, άνηθο, μαϊντανό και όλα όσα επιθυμεί η ψυχή. Η προετοιμασία είναι γελοία απλό: συνήθως χοτ ντογκ λουκάνικα ψημένα στη σχάρα, αν δεν έχετε μια σχάρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες μεθόδους παρασκευής αλλαντικών.

Χοτ-ντογκ - η συνταγή αν θέλετε να φάτε σε μια βιασύνη.

Είναι απαραίτητο να τεθεί στο φούρνο μικροκυμάτων Sosikov τεθεί για 2 λεπτά σε μέγιστη ισχύ, αλλά δεν ήταν τόσο νόστιμο και ψητά. Ως τη μέθοδο παρασκευής, όταν δεν υπάρχει χρόνος, θα καταλήξουμε. Μπορεί να βράσει σε νερό - αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα σε σύγκριση με το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων, και δεν θα είναι τραγανή. Η πιο ακατάλληλη μέθοδο για την κατασκευή λουκάνικα για χοτ-ντογκ. Χρησιμοποιείται όταν οι άλλες μέθοδοι δεν είναι διαθέσιμες. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι (με λάδι ή χωρίς) - νόστιμο, αλλά και αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν δεν υπάρχει βιασύνη και πρέπει να κάνουμε για άλλη μια φορά hot dogs - ίσως το πιο κατάλληλο τρόπο.

Χοτ-ντογκ - μια συνταγή, όταν δεν είστε σε μια βιασύνη.

Κόψτε το ρολό κατά μήκος, αλλά όχι εντελώς. Γενικά, είναι επιθυμητό να θερμανθεί ελαφρώς το κουλούρι σε ένα φούρνο μικροκυμάτων 30. Το δεύτερο ενσωματωμένα σε αυτό καβουρδισμένο λουκάνικο. Διακοσμήστε με μουστάρδα, ρίχνουμε κέτσαπ και προσθέτουμε το μαϊντανό, τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Χοτ-ντογκ έτοιμα. Σπιτικά χοτ-ντογκ καλύτερη γεύση και είναι λιγότερο επιβλαβές από obschepitovskie. Μετά από όλα, έχετε την ευκαιρία να «χοτ ντογκ» εξ ολοκλήρου σύμφωνα με τις επιθυμίες σας. Κάθε χοτ ντογκ στο κατάστημα νοστιμότερα στο σπίτι - γιατί αυτό που παρασκευάζονται με ευχαρίστηση!