Ψημένα ροζ σολομός. συνταγή για

Σολομός - ένα ψάρι που αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Αυτό μπορεί να αποδοθεί στην ελίτ τάξεις, και έτσι τα πιάτα απέκτησε εορταστικό και νόστιμα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να το μαγειρέψετε, έτσι ώστε να ήταν ζουμερό και τρυφερό. Μια επιλογή είναι ο σολομός τηγανητά.

Η συνταγή που προτείνω, διακρίνεται για την απλότητά του. Πάρτε το ροζ σολομός και το κόβουμε a la carte κομμάτια. Προ της, φυσικά, θα πρέπει να πλένουν και καθαρό. Εάν έχετε ένα φιλέτο σολομού, είναι ακόμα καλύτερα. Περαιτέρω, κάθε κομμάτι του πασπαλίζουμε ψαριών με αλάτι και καρυκεύματα, λαμβάνονται κατά βούληση. Μετά από αυτό, ρίξτε το με το χυμό λεμονιού. Να αναιρέσει αυτή την ροζ σολομού στην κατεύθυνση ελαφρώς μαριναρισμένο.

Μετά από 20 λεπτά, θα ξεκινήσει το μαγείρεμα. Ας πάρουμε το αλεύρι αρτοποιίας. Χωρίς κόκαλα ψαριών σε αυτό και να εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι. Φωτιά κάνουν κατά μέσο όρο. Τηγανίζουμε το κάθε κομμάτι και από τις δύο πλευρές μέχρι ωραίο καφέ κρούστα. Απλώστε σε ένα πιάτο και να διακοσμήσει με την πρασινάδα. Παραδοσιακά γαρνιτούρα για τα ψάρια είναι το ρύζι. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά και μαγειρέψτε τη σάλτσα.

Το ψάρι είναι έτοιμο πολύ πιο γρήγορα από ό, τι το κρέας. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά το μαγείρεμα. Θα πρέπει να αποδειχθεί ότι ζουμερό και τρυφερό ψητό σολομό. Η συνταγή μπορεί να είναι μια μικρή αλλαγή. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το σολομό φιλέτο και το κόβουμε σε χοντρά κομμάτια. Στη συνέχεια θα πρέπει να πασπαλίζουμε κάθε φέτα με αλάτι και τα μπαχαρικά. Ροζ άδεια σολομό για μια στιγμή για να εξασφαλιστεί ότι είναι μαριναρισμένο. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα χόρτα. Μπορείτε να πάρετε το παραδοσιακό μαϊντανό και τον άνηθο. Αν θέλετε, προσθέστε ένα αγαπημένο βότανο. Ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού πράσινο. Όλο το μίγμα.

Με αυτή τη φορά το ψάρι έχει μαριναρισμένο. Θα το πάρει και να εξαπλωθεί σε κάθε φέτα σε ξεχωριστό φύλλο. Στην κορυφή του ψαριού να θέσει ένα μείγμα από χόρτα σε χυμό λεμονιού. Τυλίξτε το φύλλο και να θέσει το ψάρι που παρασκευάζεται σε ένα θάλαμο ορείχαλκο. Λόγω του σολομού φύλλο γυρίζει ζουμερά και αρωματικά.

Τώρα πείτε πώς να προετοιμάσει το σολομό, τηγανισμένα σε κουρκούτι. Προετοιμασία των ψαριών. Κόψτε το σε μερίδες κομμάτια. Μετά από να κάνουμε τη μαρινάδα. Προσθήκη στο άλας φυτικού ελαίου και καρυκεύματα. Υπάρχουν, επίσης, ρίξτε λίγο χυμό λεμονιού. Αν δεν υπάρχει λεμονιού, μπορείτε να πάρετε μια λίγο ξύδι. Που τα κομμάτια του ψαριού στη μαρινάδα και το αφήνουμε για 20-30 λεπτά.

Εν τω μεταξύ, κάνετε το κτύπημα. Ανακατέψτε τα αυγά και μπύρα. Προσθέστε σε αυτό λίγο αλάτι και να εισαγάγει απαλά το αλεύρι. Όλα καλά ανακατεύετε για να αποφύγετε τα εξογκώματα. Τώρα, κάθε κομμάτι θα πρέπει να κυλήσει στο αλεύρι και στη συνέχεια τα βουτάμε στο κουρκούτι. Η περίσσεια κτύπημα πρέπει να στραγγίσει από το ψάρι. Είναι απαραίτητο ότι αποδείχθηκε δεν είναι πολύ παχύ. Αμέσως τηγανίζουμε τα ψάρια σε ένα μεγάλο αριθμό των θερμαινόμενου ελαίου. Εμείς θα εξαπλωθεί σε μια χαρτοπετσέτα, όταν παίρνει ένα μικρό καφέ. Τα ψάρια σερβίρονται με γαρνιτούρα από βρασμένο ρύζι. Φως σαλάτα λαχανικών είναι επίσης ιδανική για το πιάτο «Σολομός τηγανητά.» Συνταγή μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί, κατά την οποία η αφαίρεση των οστών ψαριών πριν βουτηγμένα σε κουρκούτι.

Σήμερα, πολλοί τηρούν ένα υγιεινό τρόπο ζωής και προτιμούν να μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι. Σολομός σε ένα ατμόπλοιο διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η απλότητα και ευκολία παρασκευής. Για αυτήν την συνταγή, να λάβει τα φιλέτα σολομού. Μπορούμε να πάρουμε ολόκληρο το ψάρι, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να καθαρίζονται και να κοπεί σε κομμάτια. Αν θέλετε να φιλέτο, τότε ο διαχωρισμός των οστών. Πάρτε οποιοδήποτε μείγμα καρύκευμα που προορίζονται για τα ψάρια, ή πολλά διαφορετικά μπαχαρικά. Τρίψτε τους τα ψάρια και προσθέτουμε το αλάτι. Τώρα δίνουμε λίγο σολομό ροζ απολαύστε το άρωμα των μπαχαρικών. Στη συνέχεια βάζουμε το ψάρι σε ατμιστή, και στην κορυφή θέσει το μαϊντανό, που πρόκειται να κοπεί χονδρά ή δάκρυ με το χέρι. Βάλτε για 20 λεπτά για να προετοιμαστούν. Σολομός μπορεί να σερβιριστεί με λευκή σάλτσα.

Υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για το πώς να προετοιμαστεί τηγανητό σολομό. Συνταγές έχουν για κάθε γούστο. Επιλέξτε raduyte και τους αγαπημένους τους.