Cake «κορίτσι Γάλακτος» με ξινή κρέμα: ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Νοστιμότατο κέικ «Γάλα Girl» υπογράψει γλυκά όπως ο αέρας, το απαλό λιχουδιά, που είναι το σπίτι στη Γερμανία. Αυτό είναι ένα υπέροχο γλύκισμα που ονομάζεται επίσης «τούρτα για τους λάτρεις.» Αντιμετωπίζει διαφορετικά κρεμώδη γεύση και εξαιρετικό κέικ τρυφερότητα. Κατά τη γνώμη των εμπειρογνωμόνων, η τούρτα «Γάλα Girl» με ξινή κρέμα λιώνει ακριβώς στο στόμα σας. Η συνταγή της προετοιμασίας της είναι απλή, ψήνουν μια θεραπεία στο σπίτι δεν είναι δύσκολο.

Προέλευση του ονόματος

Το όνομα του κέικ - «Γάλα Girl» - που παρέθεσε προς τιμήν του διάσημου γερμανικού μάρκας συμπυκνωμένο γάλα. Αυτή είναι η συνταγή του γλυκίσματος γεννήθηκε εκεί. Η ζύμη για κέικ γίνονται στο συμπυκνωμένο γάλα.

Συνταγή κέικ «Γαλακτοκομικά κορίτσι» με ξινή κρέμα

Κλασική ερμηνεία της καλούδια είναι μια παραλλαγή του κέικ με κρέμα, αλλά πολλά γνωστά ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν τα πνευματικά δικαιώματα συνταγές κρέμες: ένα καραμελέ κρέμα, με συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα. Κέικ «Γαλακτοκομικά κορίτσι» με ξινή κρέμα (φωτογραφία παρουσιάζεται στο άρθρο) είναι ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των οπαδών των γλυκών. Υπάρχει μια ποικιλία από καλούδια. Πολλές νοικοκυρές, μεταξύ άλλων, ένα επιδόρπιο, όπως το γεγονός ότι είναι εύκολο να διαφέρει ανάλογα με τη χρήση διαφορετικών κρέμες ή τα φρούτα και τα λαχανικά, τόσο φρέσκα και κονσερβοποιημένα. Στο άρθρο η βασική συνταγή. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να φέρει κάτι από τον εαυτό τους σε αυτό.

συστατικά

Κέικ «Γάλακτος κορίτσι» με ξινή κρέμα (12 μερίδες) παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά.

Για την παρασκευή των κέικ πρέπει να χρησιμοποιείται:

• 1 κονσέρβα συμπυκνωμένο γάλα?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• ενυδατωμένο σόδα - 1 κουτ .. (Μερικοί χρησιμοποιούν ένα διασπαστικό - 1,5 κουταλάκι ..).

Για την κρέμα θα χρειαστείτε:

• 350 g της κρέμας (20%)?
• 3 κουταλιές της σούπας. l. ζάχαρη άχνη?
• μικρό βάζο των κονσερβοποιημένων ροδάκινων.

Διακοσμήσει ένα κέικ μπορεί να είναι μια πρωτεΐνη κρέμα κρέμα, ψεκάζει ζάχαρη, τα φρούτα, πεταλούδες βάφλα.

«Γάλα Girl»: βήμα προς βήμα συνταγή κέικ

Στο σπίτι, να προετοιμάσει ένα γεύμα, όπως οι συγγραφείς αξιολογήσεις είναι αρκετά απλό ισχυρισμό. «Γάλα Girl» - ένα θαυμάσιο δώρο για το συμπυκνωμένο γάλα για την παρασκευή των οποίων, κατ 'αρχήν, δεν χρειάζεται ένα μίξερ (αλλά αν υπάρχει μια τέτοια συσκευή - πρόστιμο) ή ταψί.

Έτσι, πώς να ψήνουν μια τούρτα «Γάλα Girl»; Συνταγή με φωτογραφία (βήμα προς βήμα οδηγό που περιγράφονται παρακάτω) - ένα εξαιρετικό εργαλείο για αρχάριους ζαχαροπλάστες. Έμπειροι οικοδέσποινα συμβουλή: για την παρασκευή των προϊόντων πρέπει να χρησιμοποιείται σε θερμοκρασία δωματίου. Η ίδια η διαδικασία είναι, φυσικά, λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια.

ζύμη Μαγειρική

Το πρώτο βήμα είναι να αναμιχθούν καλά τα αυγά με το συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε σε αυτό το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σόδα και το μπέικιν πάουντερ. Έτσι, είναι δυνατόν να καταφύγουμε σε ανάδευση με ένα κουτάλι ή πηρούνι.

Πολλές νοικοκυρές είναι μίξερ, εκτός από το ότι είναι πιο βολικό. Προσεκτικά έχοντας αναδεύτηκε συστατικά είναι μαλακά, μέτρια κουρκούτι. Επιπλέον αναλαμβάνει το χαρτί ψησίματος και πλάκα. Πλάκα θα πρέπει να κοπεί γύρω από τον κύκλο, γυρίστε το χαρτί με μολύβι προς τα κάτω. Συνιστώμενη διάμετρος κύκλου - περίπου 19 εκατοστά.

Μετά από αυτό, το κέντρο του κύκλου θα πρέπει να ρίχνουμε δύο κουταλιές της ζύμης. Δεν πρέπει να είναι πολύ απλώνεται σε έναν κύκλο. Η ζύμη πρέπει να κατανέμεται ομοιόμορφα πάνω στο χαρτί. Αυτοί που θα πιστεύουν ότι είναι πάρα πολύ λεπτή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε - το λεπτότερο κέικ, τα νόστιμα κέικ.

ψήνει κέικ

Το ψήσιμο του κέικ πρέπει να ρυθμιστεί η θερμοκρασία του φούρνου περίπου 180-200 βαθμούς. Ψήστε κέικ πρέπει να μέχρι να ροδίσουν και κρεμώδη γεύση. Το προϊόν αφαιρείται από το χαρτί ψησίματος είναι ακόμα ζεστό, αλλιώς θα είναι αδύνατο να αποχωρήσει από το χαρτί.

Μαγειρική εμποτισμού κρέμα

Cake «κορίτσι Γάλακτος» με ξινή κρέμα εκκλήσεις σε πολλούς. Αυτή η κρέμα δίνει στο προϊόν μια ελαφρώς ξινή γεύση αποδεικνύεται πολύ αρμονική. Οικοδέσποινα συνιστάται η χρήση του ξινή κρέμα 20%. Κρέμα γυρίζει πλούσια και θα κρατήσει το σχήμα καλύτερα. Αλλά χρήση και 15% του προϊόντος. Ετοιμάζουμε την κρέμα, μόλις μικτό προϊόν που προσφέρεται στη συνταγή (βλ. Παραπάνω).

Κάνοντας το κέικ

Για να συγκεντρώσει το κέικ πρέπει να προετοιμάσουν 5 κέικ, κρέμα γάλακτος, ροδάκινα (κονσέρβες) και χυμό από αυτούς, είναι απαραίτητο για τον εμποτισμό. Πολλοί αρτοποιοί σπίτι ενθαρρύνονται να συλλέγουν το κέικ χρησιμοποιώντας ένα γλυκό δαχτυλίδια ή δακτυλίους του διαχωρισμού μούχλα. Αλλά σίγουρα μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Χαμηλώστε το κέικ θα πρέπει να τεθεί στο δακτύλιο, απορροφούν το σιρόπι ροδάκινο, κρέμα χνούδι και να θέσει το φρούτο. Έτσι κάνει την ακολουθούμενη Korzh. Η κορυφή πρέπει επίσης να παλτό με ξινή κρέμα.

εμποτισμό

Στη συνέχεια, στείλτε το κέικ στο ψυγείο για 3-4 ώρες, είναι δυνατόν για όλη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, λεπτές κρούστες εμποτισμένο καλά και να γίνουν ζουμερά και πλούσια. Έχουν μια γλυκιά γεύση, αλλά η χρήση των ξινή κρέμα βοηθά να εξασφαλιστεί ότι αυτή η γλυκύτητα δεν είναι cloying. Λεπτότητα απολαμβάνουν και τα δύο παιδιά και ενήλικες.

διακοσμήσουν το κέικ

Διακοσμήστε το κέικ μπορεί να είναι μια πρωτεΐνη κρέμα κρέμα, νωπά σταφύλια ή ροδάκινα. Από πάνω μπορείτε να κάνετε τη φωτεινότητα των φυτών πεταλούδες γκοφρέτα προϊόν. Βγάζει ένα ωραίο δώρο για το τσάι.

επιλογές

Νοικοκυρές προσφέρουν διαφορετικές επιλογές για το κέικ: κρέμα, μπανάνες, γ σοκολάτας και καραμέλας κρέμα γάλακτος, αρωματισμένο με φράουλες. Σε κάθε περίπτωση, η θεραπεία είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν. Multi-layer παντεσπάνι, εμποτισμένο με ξινή κρέμα και συμπληρώθηκε με μερικές ενδιαφέρουσες αποχρώσεις, ζητείται από την ερωμένη φαντασία της, γυρίζει ασυνήθιστα ζουμερό και τρυφερό.

Ξινή κρέμα τούρτα με φράουλες

Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι τα ίδια όπως και στην βασική συνταγή. Προστεθούν σε αυτά μόνο φράουλες (150g) και επικάλυψη σοκολάτας. Korzhi παρασκευάζονται και ψήνονται με την παραπάνω διαδικασία. Κατά τη συναρμολόγηση, το προϊόν εφαρμόζεται στο ψυχθέν κέικ ξινή κρέμα και βάλτε τα κομμένα φέτες φράουλες. Έτσι, όλα είναι επικαλυμμένα κέικ. Κέικ αλείφεται με κρέμα και να θέσει σε μια-δυο ώρες στο ψυγείο. Εφ 'όσον η θεραπεία είναι εμποτισμένα, μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο, το οποίο πολλοί θεωρούν ο καλύτερος και ευκολότερος τρόπος για να διακοσμήσετε το απολαύσεις.

Πώς να προετοιμάσει ένα λούστρο;

Οικοδέσποινα προσφέρονται διάφορες επιλογές για την προετοιμασία του λούστρου. Ο ευκολότερος τρόπος για να λιώσει η σοκολάτα (λευκό ή μαύρο), προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα. Αλλά μπορείτε να ετοιμάσετε το γλάσο κακάο. Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε 3 κουταλιές της σούπας. l. (Με slide) σκόνη κακάου, ζάχαρης (για γεύση), ξινή κρέμα ή γάλα (4 κουταλιές της σούπας. L.). Ανακατεύοντας κατά διαστήματα, ψήνουμε σε θερμότητα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο βούτυρο (50 g). Και πάλι στη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι τις φυσαλίδες, αλλά δεν βράζει. Όταν το γλάσο γίνεται παχύτερο, που χρειάζεται για να κρυώσει λίγο, και μπορεί να χύνεται στην τούρτα.

Ποιο είναι το επόμενο;

Επόμενο ψύχθηκε ελαφρά χύνεται κερασάκι τούρτα, ψεκάστε ψιλοκομμένο αποκόμματα από κέικ (μπλέντερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί) και διακοσμούν φράουλες. Κέικ πάλι τεθεί στο ψυγείο να μουλιάσει (τουλάχιστον 3-4 ώρες, καλύτερα για όλη τη νύχτα). Κρέμα έμπειρους οικοδέσποινα συνιστάται για τα ανταλλακτικά. Shortcakes να το απορροφήσει στο ίδιο σχεδόν εντελώς. Κέικ στο αποτέλεσμα είναι ένα πολύ αρωματικό και ζουμερό.

Διακοσμήστε το κέικ με μαστίχα

Μερικές νοικοκυρές συνιστάται να διακοσμήσετε το κέικ «Γάλα Girl» με ξινή κρέμα με μαστίχα. Παίρνουμε ένα μεγάλο γεύμα για διακοπές για τα παιδιά. Από την ψύξη μαστίχα μπορεί να σμιλεύει κάθε παραμύθι ή καρτούν χαρακτήρες που θα διασκεδάσουν τα παιδιά.

Πώς να μαγειρέψουν την πάστα;

Σε ένα βαθύ μπολ θα πρέπει να τεθεί marshmallow καραμέλες, βάλτε σε 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων. Λιώστε καραμέλα μετατραπεί σε παχύρρευστο ομοιογενή μάζα. Πρόσθεσε τη ζάχαρη άχνη (μικρές μερίδες) και ζυμώνονται με ένα κουτάλι. Μόλις σφραγιστικό ξεκινά υστερούν ήδη πίσω από το τοίχωμα του αγγείου, θα πρέπει να περάσει στην επιφάνεια και πασπαλίζονται με άμυλο vymeshivat συνεχίσει την προσθήκη αμύλου και κονιοποιημένο. Massa να μαλακώσουν και όλκιμο. Της είναι τυλιγμένο σε μια πλαστική σακούλα και να το στείλετε στο ψυγείο.

Πώς να διακοσμήσετε το κέικ με μαστίχα;

Μετά το κέικ θα είναι έτοιμο, πάστα θα πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο, αφήστε το ψέμα της ότι προθερμαίνεται και άρχισε να πλαστικού. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με κονιοποιημένο και πάστα ξεδιπλώσει με τον πλάστη. Το πάχος του στρώματος πρέπει να γυρίσει περίπου 5 mm. Μαστίχα προσεκτικά τυλίγεται σε ένα πλάστη και καλύπτουν τούρτα της, τον καθαρισμό και την εξομάλυνση όλες τις πτυχές και τις προσκρούσεις. Στη συνέχεια Επιδόρπιο τοποθετήθηκε στο ψυγείο. Καταλοίπων, αν θέλετε, μπορείτε να σμιλεύει ειδώλια αγαπημένους χαρακτήρες των παιδιών και έδρα τους στην επιφάνεια του κέικ. Απολαύστε το τσάι σας!