Χρησιμοποιώντας μια συνταγή για ζουμερό με τυρί μπορεί να παρασκευαστεί ιδιαίτερα γευστικό;

Πολύ νόστιμο έδεσμα ονομάζεται sochnik δεν θα μπορούσε να γίνει τόσο απίστευτα δημοφιλής, αν δεν μαγειρεύουν πολλούς διαφορετικούς τρόπους, χρησιμοποιώντας μια μυριάδα των toppings. Ωστόσο, η πιο δημοφιλής ήταν και είναι το πιο νόστιμο, τρυφερό και πάντα μοναδική sochniki με τυρί. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ζουμερά με τυρί σωστά, έτσι θεωρούν αυτό το πιάτο είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστούν. Αλλά στην πραγματικότητα, σε αυτή τη διαδικασία δεν υπάρχουν δυσκολίες ή μυστικά - απλά καλό ζυμώνετε τη ζύμη και προσεκτικά ζυμώνουμε το πηγμένο γάλα για τυρί για την πλήρωση, προσθέτοντας τα απαραίτητα συστατικά για να το (τα αυγά, τη ζάχαρη, τις σταφίδες και ό, τι θέλει και πρέπει να δοκιμάσετε). Πολύ νόστιμα ζουμερά στο ζύμη για ψήσιμο λευκασμένο μπαχαρικά προστίθενται, όπως η ξηραμένα και τεμαχισμένα φλούδα λεμονιού, γαρύφαλλα, κανέλα, μοσχοκάρυδο, βανίλια, κάρδαμο και σαφράν, και αποξηραμένα φρούτα, ζαχαρωμένα φρούτα και μαρμελάδες εσπεριδοειδών. Για να μαγειρέψετε ή να χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία μαγειρέματος, εφ 'όσον το αποτέλεσμα ευχαριστημένος.

Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, αν χρησιμοποιείτε την κλασική συνταγή, ζουμερά με τυρί είναι λιγότερο νόστιμα. Για τη δημιουργία τους, θα πρέπει να πάρετε το βούτυρο (50 γρ.), Αλεύρι (1400 γρ.), Ζάχαρη (350 γρ.), Ξινή κρέμα (300 γρ.), Λίγο βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Επιπλέον, θα πρέπει τα αυγά (2 τεμ.), Τυρί cottage (400 γρ.) Και σιμιγδάλι (40 οζ.). Πρώτα από όλα θα πρέπει να μαγειρέψουν τη ζύμη, τρίβεται λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και τα αυγά, και σε ένα ξεχωριστό πιάτο για να διαλυθεί το μπέικιν πάουντερ σε ξινή κρέμα. Στη συνέχεια, το μόνο που χρειάζεται για να αναμειχθεί, προσθέστε το αλεύρι σταδιακά και ζυμώνουμε μια ζύμη μαλακή. Το βάρος δεν πρέπει να είναι απότομη - μαγείρεμα ζουμερά με τυρί γι 'αυτό η συνταγή δείχνει την παρουσία της ζύμης, απλά να κολλήσει στα χέρια σας. Περαιτέρω, από μια τέτοια μάζα πρέπει κυλήσει ένα παχύ κοτσίδα, κόβεται εγκαρσίως και προσεκτικά ανοίγουμε κάθε κομμάτι σε ένα λεπτό κέικ, στη μέση του οποίου είναι δυνατόν να εξαπλωθεί η γέμιση. Μιλώντας για γέμιση: για το ανακατεύουμε καλά το τυρί cottage με λίγη ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και τη βανίλια και δύο κρόκους αυγών. Ανακατεύουμε καλά το τυρί cottage, μπορείτε να ρίχνετε το σιμιγδάλι και προσθήκη χτυπημένη ασπράδια αυγών και πάλι αναμιχθεί καλά. Με την πλήρωση παρασκευασμένα όπως απαιτείται από τη συνταγή, ζουμερά με τυρί ψημένο στον προθερμασμένο φούρνο για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας μέχρι την έναρξη καλύπτεται ορεκτική χρυσή καφετί κρούστα. Το χρώμα ήταν ακόμη πιο όμορφη, πριν το ψήσιμο, μπορείτε να λιπαίνετε το ψημένο αυγό.

Για εξίσου νόστιμα πιάτα μπορεί να χρησιμοποιήσει μια διαφορετική συνταγή: Πάρτε αλεύρι, μαργαρίνη (30 g.), Αυγό, ζάχαρη (70 g.), Ξινή κρέμα (100 ml.) Και σβήστηκε σε ξύδι σόδα. Επιπλέον, για την πλήρωση θα χρειαστεί τυρί (400 γρ.), Ξινή κρέμα και ζάχαρη (50 γρ.). Η ζύμη πρέπει να είναι καλά ανακατέψτε το αυγό, τη ζάχαρη και την επιστροφή της σόδας, προσθέτοντας σταδιακά στο μείγμα της λιωμένη μαργαρίνη και ξινή κρέμα. Αλεύρι είναι απαραίτητο να τεθεί ως πολύ, ώστε η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια, αλλά ήταν ακόμα εύπλαστη. Η εκπλήρωση αυτής της συνταγής juicy με τυρί μπορείτε να πάρετε μια πολύ απαλή και πλούσια, ειδικά αν το αφήσετε για ένα τέταρτο της ώρας να προσεγγίσει. Αυτή τη στιγμή, αξίζει να σκεφτόμαστε το υλικό - μια καλή ζυμώνουμε το πηγμένο γάλα για τυρί, αναμειγνύοντάς την με κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι ένα ομοιογενές νόστιμο πηγμένο γάλα για τυρί. Στο τέλος του καθορισμένου χρόνου, όταν η ζύμη θα αυξηθεί σημαντικά σε μέγεθος, μπορεί να έλασης και να κοπεί σε λεπτές φέτες, οι οποίες στη συνέχεια μετατρέπονται σε σφαιρίδια. Ένα μικρό μέρος του γέμιση θα πρέπει να τεθεί στην άκρη καθενός από αυτά τα κέικ, τότε θα πρέπει να διπλώνεται στη μέση, βούρτσα με χτυπημένο αυγό και να το στείλει σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται με μαργαρίνη ή φυτικό έλαιο. Juicy ψήνεται μέχρι μέχρι να ροδίσουν κέρδος, μετά την οποία μπορεί να φέρει στο τραπέζι - μαζί με το τσάι, ζελέ, ή από τους ίδιους.

Ανεξάρτητα από το αν θα επιλέξουν το ένα ή το άλλο ζουμερά συνταγή με τυρί cottage θα απολαύσετε σίγουρα, έτσι θα θελήσετε να συνεχίσει να χαϊδεύω τα κεράσματα συμπαθεί.