Cake «Σβετλάνα»: το ψήσιμο συνταγή σε ένα τηγάνι

Η απουσία του φούρνου στην κουζίνα - δεν είναι λόγος για να εγκαταλείψει το σπίτι τούρτα. Και δεν είναι για τα παξιμάδια κατάστημα που το σπίτι, μπορείτε απλά να εξαπλωθεί το αγαπημένο σας κρέμα. Νόστιμο και εύκολο να προετοιμαστούν κέικ μπορεί να γίνει με το τηγάνι. Αυτό το κέικ ονομάζεται «Σβετλάνα». Πώς να ψήνουν κέικ στο τηγάνι, πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο κέικ κρέμα γάλακτος και τη συλλογή, περιγράφουν σε αυτό το άρθρο.

συνταγή κέικ: Cake «Σβετλάνα»

Μαγείρεμα τούρτα ξεκινά με ένα ζύμωμα ζύμη για κέικ. Αυτό θα πρέπει να γίνει με την ακόλουθη σειρά:

1. Mixer Μαστίγιο αφρό σε ένα αυγό. Χωρίς να σταματήσει το χτύπημα προσθέστε 380 ml συμπυκνωμένου γάλακτος.
2. Το αυγό-γαλακτικό add κοσκινισμένο αλεύρι βάρους (3 κουταλιές της σούπας.) Και ενυδατωμένο ξύδι σόδα (1 hr. Κουτάλι).
3. Ζυμώνουμε πρώτα με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια το παραδίδει η ζύμη ελαστική, συλλέξτε σε μια μπάλα, και στη συνέχεια διαιρούνται σε κομμάτια 8-10. Αριθμός κέικ εξαρτάται από την διάμετρο τηγάνια σας.
4. Σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το τηγάνι.
5. Ανοίγουμε το κέικ σωστή διάμετρο, για να μετατοπιστεί στο ταψί και ψήνουμε όπως τηγανίτες σε ένα λεπτό σε κάθε πλευρά.
6. Hot κέικ για την απομάκρυνση από το τηγάνι στο τραπέζι, βάζουμε ένα πιάτο κατάλληλης διαμέτρου και λειάνετε τις άκρες.
7. Με παρόμοιο τρόπο για να ψήνουν τηγάνι όλα τα παξιμάδια.

Κλάδεμα των κέικ δεν πετάμε, αλλά λίγο στεγνό στο τηγάνι, δροσερό και το άλεσμα σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας ένα πλάστη σε ψίχουλα.

κέικ κρέμα

Ενώ κέικ κρυώσει, θα πρέπει να προετοιμάσει μια τούρτα κρέμα. Είναι διαπερνά ιδανική κέικ, κάνοντας τούρτα «Σβετλάνα» Αποδεικνύεται τρυφερό και εύγευστο. Πείραμα με άλλες κρέμες είναι ανεπιθύμητη.

Η ακολουθία της παρασκευής τους έχουν ως εξής:

1. Στο τηγάνι να βράσει το γάλα (750 ml).
2. Σε ένα χωριστό μαστίγιο μπολ του μίξερ 2 αυγά και 250 g ζάχαρης. Προσθέστε 70 g αλεύρι.
3. Ρίχνουμε στη μάζα αυγό λίγο ζεστό, αλλά όχι βραστό γάλα. Ανακατεύουμε καλά, ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και βάλτε σε ένα πιάτο σε ένα χαλαρό φωτιά.
4. Βράζουμε την κρέμα, μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, μέχρι να είναι αρκετά παχύ.
5. Το θέσει βούτυρο καυτή κρέμα (180 g). Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.

Πώς να συγκεντρώσει και να διακοσμήσετε μια τούρτα, «Σβετλάνα»;

Για να συγκεντρώσει το κέικ όλα τα κέικ σάντουιτς με ζεστό κρέμα. Ένα κέικ πρέπει να εξαπλωθεί περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας.

Όταν το κέικ είναι έτοιμο, είναι πασπαλισμένα στην κορυφή και την πλευρά μαγειρεμένα μάρκες. Φαίνεται υπέροχο κέικ «Σβετλάνα», γαρνιρισμένα με φρέσκα μούρα. Ready bit επιδόρπιο πρέπει μουλιάσει σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου μία ώρα), μετά το οποίο πρέπει να τεθεί στο ψυγείο για άλλες 6 ώρες.