Catfish Ψάρια: η συνταγή

Νόστιμο ψάρι με τρυφερό, χυμώδες κρέας που ονομάζεται γατόψαρο. Η συνταγή της προετοιμασίας της προτείνουμε σε αυτό το άρθρο.

Τηγανητό γατόψαρο με μανιτάρια και πηγμένο γάλα για τυρί τυρί

Προϊόντα που απαιτείται για το μαγείρεμα:

• διατηρημένα με απλή ψύξη φιλέτα γατόψαρο που ζυγίζουν 600 γραμμάρια?
• μισό λεμόνι?
• καρυκεύματα (όπως η γαλλική βότανα) - ένα τσίμπημα?
• σιτάλευρο - 200 γραμμάρια (1 φλιτζάνι)?
• Ασπρομανίταρα βάρος 300 γραμμάρια?
• το κεφάλι κρεμμύδι?
• τυρί κρέμα (π.χ., βότανα) - 1 πακέτο?
• πιπέρι και αλάτι μίγμα?
• άνηθο - μέση ακτίνα μεγέθους?
• για το τηγάνισμα: φυτικά έλαια (μπορείτε να πάρετε το ελαιόλαδο).

τεχνολογία

Πώς να μαγειρέψουν ένα γατόψαρο; Συνταγή τηγανητά ψάρια προσφέρουν για να εκτελέσει τα βήματα.

1 βήμα

Κρεμμύδια καθαρό. Κόψτε σε ροδέλες ή μισά δαχτυλίδια. Πλένουμε τα μανιτάρια, καθαρίστε τα, αν χρειάζεται. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα πακέτο τυρί cottage. Στη συνέχεια, λίγο πάνω από μια φωτιά.

2 βήμα

Ψάρια, ξεπλύνετε, στεγνώστε. Κόψτε φιλέτα σε κομμάτια. Ελαφρώς πιπέρι, πασπαλίζουμε με αλάτι, αποξηραμένα βότανα. Μπορείτε ελαφρά να πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού. Αφήστε τα φιλέτα για 15 λεπτά.

3 βήμα

Όταν ο χρόνος είναι επάνω, κάθε κομμάτι ρολό στο αλεύρι. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, τοποθετήστε το ψάρι σε αυτό. Μόλις ροδίσει η μία πλευρά (περίπου 5 λεπτά), γυρίστε το άλλο γατόψαρο. Μειώστε τη θερμότητα, την κάλυψη με ένα καπάκι και ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά.

βήμα 4

Παρασκευασμένα μανιτάρια και κρεμμύδια θέσει σε τηγανητά φιλέτα ψαριών. Στιφάδο για 5 λεπτά. Συστατικά πρέπει να είναι ζεστό και το ψάρι - απορροφούν το άρωμα των βοτάνων. Το ψάρι είναι έτοιμο. Τηγανητά γατόψαρο - μια συνταγή, όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ απλό. Κόβουμε τα βότανα, πασπαλίζουμε με το τελικό πιάτο. Αξιολογήστε αυτό μπορεί να είναι με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Ιδιαίτερα καλά με αυτό το ψάρι με φρέσκα λαχανικά.

Τηγανητό γατόψαρο: μπριζόλα

Η συνταγή αυτού του πιάτου του γατόψαρο απαιτεί:

• της μπριζόλα - από τον αριθμό των μερίδων (5-6 τεμάχια)?
• σιτάλευρο - μισό φλυτζάνι (περίπου 100 γραμμάρια)?
• φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα ιχθύων - 70 ml?
• το αλάτι.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Γρήγορη και νόστιμο γεύμα θα τηγανητά γατόψαρο. συνταγή μπριζόλα είναι ως εξής. Συνδυάστε το αλεύρι και το αλάτι. Roll σε ένα μίγμα κομματιών ψαριών. Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Βάλτε το γατόψαρο. Σε μέτριες μπριζόλα θερμότητας τηγανίζουμε πρώτα τη μία πλευρά και στη συνέχεια το άλλο. Προετοιμάστε το ψάρι ένα νόστιμο πιάτο. Καλά κατάλληλο τσιπ ή σαλάτα.

Κακοποιημένων Catfish Συνταγές

Εδώ είναι μια άλλη απλή συνταγή για το μαγείρεμα ψαριών. Απαραίτητα συστατικά:

• φιλέτα γατόψαρο που ζυγίζουν 700 γραμμάρια?
• αλεύρι 4 κουταλιές της σούπας?
• Φρέσκα αυγά - 2-3 κομμάτια?
• φυτικού ελαίου προς όγκο 30 ml και 50 ml κουρκουτιού για τηγάνισμα.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Κάντε το κτύπημα. Ανακατέψτε τα αυγά με το πετρέλαιο. Περίοδος με αλάτι. Προσθέστε το αλεύρι. Η συνοχή του προκύπτοντος μίγματος θα πρέπει να μοιάζει υγρής κρέμας. Φιλέτα κομμένα σε τεμάχια οποιουδήποτε μεγέθους. Κάθε ένα από τα βουτάμε στο κουρκούτι και τοποθετήστε στο τηγάνι. γατόψαρο σας θα είναι έτοιμη όταν οι καφέ κτύπημα και αποκτά ένα χρυσό χρώμα. Σερβίρετε το ψάρι με τη σάλτσα και γαρνίρετε βραστό ρύζι ή πατάτες.