Champagne "Moscato" (Moscato): περιγραφή των γεύσεων, σχόλια

Αυτό μας θυμίζει τη λέξη «Moscato»; Φυσικά, ο τύπος των σταφυλιών. Πράγματι, η ιταλική σαμπάνια «Moscato» της οποίας θα συζητηθεί εδώ, είναι κατασκευασμένο από αυτό. Αυτό είναι ένα φοβερό αμπέλου. Το όνομά του προέρχεται από τη λέξη «μόσχος». Έτσι ονομαζόταν στην αρχαιότητα για την έντονη γεύση και γλυκύτητα. Γαστρονομικές χαρακτηριστικά του αφρώδους οίνου από την ποικιλία αυτή, θα περιγράψουμε παρακάτω. Στην Ιταλία, πολλοί κατασκευαστές προσφέρουν τα προϊόντα τους φέρουν την ένδειξη «Moscato». Για παράδειγμα, οι πωλήσεις της εταιρείας το αλκοόλ τιτανίου «Cinzano» είναι στη λίστα του περίπου μια δωδεκάδα της σαμπάνιας. Ποια κατασκευαστής θεωρείται το καλύτερο; Θα εξετάσουμε αυτό το θέμα. Ορισμένοι γνώστες της σαμπάνιας με οποιοδήποτε κόστος. Αλλά ακόμα θεωρούμε το κόστος παραγωγής.

Κάτι για τα σταφύλια Μοσχάτο και αφρωδών οίνων

Αυτή η ποικιλία είναι γλυκιά και πολύ διακριτικό. Δεν είναι πολύ κατάλληλο για σαμπάνια; Ιταλοί δεν το νομίζω. Πρώτον, η «σαμπάνια» το ίδιο το όνομα του ποτού προστατεύεται πιστοποιητικού DOC. Τι σημαίνει αυτό; Τι μπορεί να αναφέρεται ως ποτά, που καλλιεργούνται και παράγονται στη γαλλική περιοχή της Καμπανίας. Και όλα τα άλλα αφρώδη κρασιά θα πρέπει να είναι άλλα ονόματα. Αυτές οι νομικές λεπτότητα Ιταλοί περπάτησε, καλώντας σαμπάνια του «Moscato» «Spumante» ή «Prosecco». Τα σταφύλια της ποικιλίας αυτής είναι ταπεινός και αναπτύσσεται σε μεγάλες περιοχές. Αλλά αυτό δεν έχει λάβει το μοσχοκάρυδο και τη ζάχαρη γέννησε καλή σαμπάνια, θα πρέπει να αναπτυχθεί σε ένα όχι πολύ ζεστό κλίμα. Στην Ιταλία είναι prialpiyskie περιοχή - Βένετο, Τρεβίζο, Πιεμόντε. Η τελευταία επαρχία θεωρείται το καλύτερο για την παραγωγή του «Moscato». Στο Πιεμόντε, με τη σειρά του, ξεχωρίζει περιοχή κρασιού, το οποίο είναι το πιο-πιο. Και βρίσκεται κοντά στην πόλη της Asti. Sommelier συμβουλή: αν δεν ξέρετε τον κατασκευαστή, αλλά θέλουν να επιλέξουν την τέλεια γεύση της ιταλικής σαμπάνιας, κοιτάζοντας την επιγραφή ετικέτα Moscato d'Asti.

"Santero Moscato"

Κατ 'αρχάς εξοικειωθούν με ιταλικά αφρώδη οίνο (spumante) σε αυτό το σχετικά φθηνό σήμα. Ένα πρότυπο μπουκάλι 750 χιλιοστόλιτρα τοποθετούνται σε ρωσικά καταστήματα εξακόσια σαράντα τέσσερα ρούβλι. Σαμπάνια είναι εκατό τοις εκατό φτιαγμένο από σταφύλια της ποικιλίας Muscat. Και τα μούρα εκφράζονται με τον ίδιο στο Πιεμόντε. Αλλά ... δεν είναι για Astia στην περιοχή Langhe. Κρίμα. Κατά του κατασκευαστή «Santero» κρυμμένο στο μανίκι και ένα ατού - Santero d'Asti, ένα ασφαλές DOCG πιστοποιητικό. Αλλά αυτή η σαμπάνια «Moscato» αξίζει οκτακόσιες δεκαπέντε ρούβλια. Έτσι, ποια είναι τα χαρακτηριστικά του αφρώδους οίνου από την Langhe; Πίνουμε ένα απαλό χρυσαφί απόχρωση ευχάριστη φυσαλίδες. Κριτικές σημειωθεί η έντονη γεύση με φρουτώδεις νότες και μια υπόδειξη του φασκόμηλου. Γεύση της σαμπάνιας γλυκό και βελούδινο. Σερβίρετε αυτό συνιστάται διατηρημένα με απλή ψύξη γλυκά και φρούτα. δύναμη του ποτού στις έξι και μισή βαθμούς και όχι να προωθείται.

κατασκευαστής Canti

Ιταλικά Champagne «Moscato d'Asti» από κριτικές «Canti» περιγράφεται ως εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. Θα πρέπει να είναι ένα πρότυπο μπουκάλι χιλιάδες εκατόν σαράντα ρούβλια. Αλλά μέσα στο γκουρμέ θα βρείτε πραγματικά θεϊκό ποτό. Η ετικέτα είναι διακοσμημένο με το ακρωνύμιο DOCG γι 'αυτό είναι μια εγγύηση ότι τα σταφύλια που καλλιεργούνται μοσχάτο και γίνονται στην περιοχή της Καμπανίας της Asti. Το μόνο αρνητικό - δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο σπίτι αυτό το κόσμημα. Λόγος για να ανοίγω το μπουκάλι πρέπει να βρεθεί για δύο χρόνια, τίποτα περισσότερο. Σερβίρετε πρέπει να ψύχονται σε 8-10 βαθμούς. Αυτό το γλυκό σαμπάνια είναι κατάλληλο ως απεριτίφ. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει ελαφριά επιδόρπια (τιραμισού, πανακότα), ή φρουτοσαλάτες. Υπό το φως αξιολογήσεις σαμπάνια σημειωθεί άψογη γεύση, όπου το γλυκό λογικά ισορροπημένο με οξύτητα. Σε αφρώδη πλούσιο και έντονο κρασί φρούτων και λουλουδιών μπουκέτο. Είναι αλιεύονται συμβουλές στους χρήστες του τσαγιού τριαντάφυλλο, γιασεμί και ακακία με νότες βερίκοκου και ροδάκινου.

Champagne "Platinum Gold Moscato"

Αυτός ο τύπος αφρώδους οίνου δεν έχει μόνο δεν έχει σχέση με την περιοχή Asti, αλλά και στην Ιταλία γενικότερα. Σαμπάνια κάνει την ισπανική εταιρεία «Γκαρσία Karron». Αλλά όλοι το ίδιο ποτό είναι εκατό τοις εκατό φτιαγμένο από σταφύλια της ποικιλίας Muscat, και ως εκ τούτου αξίζει να αναφερθούν. Είναι ένα λευκό ημίγλυκο αφρωδών οίνων φρούριο επτά βαθμούς. Παρεμπιπτόντως, το χαρακτηριστικό γνώρισμα του Μουσκάτ είναι ότι δίνει λίγο οινόπνευμα. Το κρασί έχει ένα όμορφο απαλό χρώμα άχυρου. Perlyazh αποτελείται από μικρές φυσαλίδες.

Μπουκέτο από γλυκό σαμπάνια, αλλά ενδιαφέρουσα. χρήστες του, αφήστε ένα σχόλιο, έπιασε τις νότες λεμονιού, τριαντάφυλλο και elderberry. Πίνουμε ένα ελαφρύ και εξαιρετική γεύση, σαγηνευτική γλυκά μήλα, τα αχλάδια και τα ζουμερά εσπεριδοειδή. Ως ένας ντόπιος του Asti δεν είναι σαμπάνια, «Μοσχάτο», η τιμή του - μόλις τέσσερις ρούβλια ανά φιάλη. Είναι επίσης ιδανικό για ένα απεριτίφ. Αλλά μπορεί να ισχύει και για τον πίνακα επιδόρπιο.

«Τιμή Moscato»

Ιταλός κατασκευαστής Ceste χρησιμοποιεί για το μοσχάτο αφρώδη οίνο της από διάφορες βόρειες περιοχές της χώρας. Veneto Treviso ή σαμπάνια είναι κατάλληλο για να συνοδεύσει πιάτα φως ψάρια, θαλασσινά και σαλάτες. Από το Muscat πολύ φυσική ζάχαρη, το κρασί, και μπορεί να υποβληθεί στα επιδόρπια. Η δύναμή του - πέντε βαθμούς κάτω από ορισμένες μπύρες. Αλλά υπάρχει «τιμή» και παραγωγός σαμπάνια Moscato d'Asti. Συγκομιδή για να συλλέξει στην καλύτερη περιοχή και η ποιότητα του ροφήματος ελέγχεται πιστοποίηση DOCG. Τι κάνουν τα σχόλια σχετικά με αυτό το ποτό; Έχει ένα όμορφο χρώμα αχύρου και υπόγλυκη τρυφερότητα απόλυτα ισορροπημένη οξύτητα φως. Το άρωμα του αφρώδους οίνου σε μια έντονη, φρουτώδη-floral.

Champagne "Moscato Spumante Cavatina"

Αυτό αφρωδών οίνων ονομάζεται χρήστες φθηνότερο προϊόν με εξαιρετική ποιότητα. Θα πρέπει να είναι πρότυπο μπουκάλι όλα τα τριακόσια εβδομήντα ρούβλια. Ωστόσο, ο φυλακισμένος κάτω από ένα μεταλλικό χαλινάρι και ένα βύσμα συμπιέζεται ποτό γρέζια που αξίζει να διακοσμήσει μια γιορτή ή ακόμα και το γάμο. Vintage σαμπάνια συλλέγονται ακόμα και αν δεν στην περιοχή Asti, αλλά στην επαρχία του Πιεμόντε. Το κρασί έχει ένα χρυσό χρώμα με φυσαλίδες μεσαίου μεγέθους και το χαρακτηριστικό άρωμα μοσχάτου, το οποίο μπορεί να ακουστεί νότες ζουμερά ώριμα φρούτα. Η γεύση είναι γλυκιά, ισορροπημένη kisletsoy. Θα διακρίνουμε, επίσης, τις αποχρώσεις του νέκταρ φρούτων. Φρούριο σε αυτό σαμπάνια επτά βαθμούς.

"Mondoro Brut"

Αναφέραμε ότι η ποικιλία σταφυλιού Muscat είναι γλυκιά, και η φυσική ζάχαρη που στέλνει ποτά. Αλλά οι παραγωγοί σαμπάνιας από το Asti έχουν μάθει να κάνουν, και πολύ ξηρό σαμπάνια «Moscato». Η τιμή του ποτού είναι υψηλότερο από αυτό των αδελφών ημίγλυκος του. Για παράδειγμα, «Mondoro Brut» αξίζει όσο χίλιες πεντακόσιες ρούβλια ανά φιάλη. Αλλά πρέπει να πούμε ότι η δύναμη του ποτού, και αυξάνεται με το πρότυπο 7 έως 12 βαθμούς. Διατηρώντας παράλληλα ένα γοητευτικό άρωμα και λεπτή γεύση του κρασιού. Καλοφαγάδες θα προτείνουμε επίσης να δοκιμάσετε το "Notte di Tosti Bellichine Brut το Grand Cuvee". Το ποτό προέρχεται από Πιεμόντε ικανοποιούν εξαιρετική γεύση ξηρών σαμπάνια γαλλικό τύπο.

Κόκκινο και ροζ ποικιλίες

Από όλα vysheizlzhennogo μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το μοσχοκάρυδο αναφέρεται στα λευκά σταφύλια. Αλλά αυτό δεν είναι η περίπτωση. Οι κτηνοτρόφοι έφεραν και Roseau, και Nero (μαύρο), και skantso (κόκκινο) "Moscato". Σαμπάνια, η οποία ανατροφοδότηση είναι πάντα αξιέπαινη, ένα εκλεπτυσμένο ποτό, ανεξάρτητα από το χρώμα τους. καλοφαγάδες προτείνουμε να δοκιμάσετε «Ornella Μολών Moscato Spumante» των ερυθρών ποικιλιών. Αυτό το γλυκό αφρώδη οίνο κατάλληλο για γλυκά και γαμήλια τούρτα.