Hot επιδόρπια: συστατικά, το μαγείρεμα, διακόσμηση

Ούτε καν να θεωρούν τους εαυτούς τους ότι είναι ο καλοφαγάς οι άνθρωποι είναι απίθανο να εγκαταλείψουν το μεσημεριανό γεύμα για να τελειώσω με κάτι γλυκό. Και αυτό το συμπέρασμα σχεδόν υποχρεωτική για τα παιδιά. Και αν το καλοκαίρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλής παγωτά, αναψυκτικά και διάφορα ζελέ, στη συνέχεια ψύξη στο προσκήνιο ζεστό επιδόρπια. Ακόμα κι αν τρώγονται σε έχουν λίγο διατηρημένα με απλή ψύξη. Και ζεστό και κορεσμένο, και απόλαυση τη γεύση.

Συστατικά ζεστό επιδόρπια μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Συχνά χρησιμοποιούνται για γλυκά ποικιλία από φρούτα - και όπως τα επιδόρπια είναι το πιο ακίνδυνο για τον οργανισμό. Υπάρχουν, επίσης, πιο σοβαρά καλούδια όπως το κέικ. Σε γενικές γραμμές, κάθε γλυκό δόντι θα βρείτε σε αυτή την αφθονία τίποτα για την ψυχή και το στομάχι.

"Banana Paradise"

Μπανάνες και τόσο νόστιμα από μόνα τους. Αλλά πιο ενδιαφέρον είναι τα ζεστά γλυκά με τη συμμετοχή τους. Και ακόμα να χάσουν ευπρεπή εμφάνιση του καρπού είναι κατάλληλα για αυτούς.

Οι μπανάνες καθαρισμένες και κομμένες. Τα θραύσματα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ μικρή, έτσι ώστε να μην διαλυθεί κατά το μαγείρεμα. Μεγάλες μπανάνα έκοψε όχι περισσότερο από τέσσερα κομμάτια. Η ογκομετρική κύπελλο ή κύπελλο συνδυάστε μικρό κουτάλι της βανίλιας και ένα τέταρτο του μια κουταλιά της σούπας σκούρο ρούμι. Οι λιώσει σε ένα τηγάνι έξι κουταλιές λάδι (αρκετό για να προετοιμάσουν τέσσερις μπανάνες τους). Στο έλαιο αναδεύονται μισό κουταλάκι του καφέ ζάχαρη και λίγο κανέλα. Σε αυτό το μίγμα, μπανάνες ψητό polminutki σε κάθε πλευρά. Έτοιμο φρούτα αναμιγνύεται με ρούμι βανίλια και αμέσως τρώγονται.

«Η Apple ευχαρίστηση»

Ακόμα πιο δημοφιλή μαγείρεμα ζεστό επιδόρπια είναι πάντα διαθέσιμη από την Apple. Ακόμα και απλά ψημένο στο φούρνο, που ήδη τρέχουν τα σάλια. Και αν προσθέσετε μερικά ωραία extras, η λεπτότητα δελεάσει ακόμα και ασκητική.

Καθαρίζονται και κόβεται σε μεσαίου μεγέθους κιλό μήλα με σφιχτή σάρκα. Ιδιαίτερα καλό για τις ποικιλίες ψήσιμο Cortland και Gala. Ωστόσο, άλλοι θα δώσει ένα καλό αποτέλεσμα. Η Apple κομμάτια αναμειγνύονται καλά με ένα μεγάλο χυμό λεμονιού, δύο κουτάλια της κανέλας και ένα τρίτο φλιτζάνι ζάχαρη (κατά προτίμηση προτιμώ πάλι από ζαχαροκάλαμο). «Λούστρο» πρέπει obvoloch κάθε κομμάτι. Η μορφή τοποθετείται σε ένα φούρνο του οποίου η θερμοκρασία αυξάνεται στους 200 ⁰ C. Το επιδόρπιο ψήνεται για μισή ώρα με περιστασιακή ανάδευση.

«Ευτυχία Fruit»

Φρούτα μπορεί να κατασκευαστεί και πολύπλοκες ζεστό επιδόρπια. Και σε μεγάλο βαθμό να επικαλεστεί πρέπει να: η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι ακόμη υπερβολικά περίπλοκο.

Τέσσερις μεγάλες αχλάδια είναι καλά πλυμένα και ελαφρώς αφυγραίνεται. Μαχαίρι κόψτε κάθε seredinka. Εκατό γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, πλύθηκε και ψιλοκομμένο, αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα της σταφίδας (πάρτε ένα που χωρίς κουκούτσι). Αυτό το μίγμα είναι γεμάτη με τα αχλάδια και διπλωμένα στο πακέτο για ψήσιμο. Τοποθετείται στο φούρνο με θερμοκρασία 180 βαθμούς για ένα τέταρτο ώρες. Στη συνέχεια, επιδόρπιο αφαιρείται από τη σακούλα, χύνεται σάλτσα καραμέλας ή οποιοδήποτε σιρόπι και τρέφονται Pet γλυκό δόντι.

γλυκό fondue

Ωστόσο, ζεστά επιδόρπια μπορούν να γίνουν και όχι τα φρούτα. Αν μπορείτε να αξιολογήσετε ένα ελβετικό fondue τυριών, στη συνέχεια, είναι ήδη διαθέσιμα στη γεωργία συσκευές για την παρασκευή του - fondyushnitsu. Αν δεν το έχετε, θα ταιριάζουν σε κάθε παχιά τοιχώματα κομμάτι της πλάκας. Είναι πολύ ήσυχα φωτιά λιωμένη σοκολάτα, μαύρο ή άσπρο - κατόπιν αιτήματος. Μπορεί μπαχαρικών γεύση: κανέλα, βανίλια και γαρύφαλλο ακόμη. Και στη συνέχεια, προέρχονται από μικροσκοπικά ψωμάκια, Μακάο έλαβε ένα «σάλτσα» και τρώγεται με μεγάλη ευχαρίστηση.

Η Apple καταρρέουν: συνταγή

Charlotte και άλλα ψήνει μηλόπιτες, κατά πάσα πιθανότητα κάθε γυναίκα. Αλλά για καταρρέουν λίγοι γνωρίζουν. Εν τω μεταξύ, η συνταγή αξίζει ιδιαίτερη προσοχή: αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ παρόμοια με ένα κέικ, αποτελείται μόνο από ψίχουλα και έχει μια μοναδική γεύση. Επιπλέον, τα παραδοσιακά κέικ μερικές φορές την παρασκευή πιο δύσκολο από ό θρυμματίζεται με μήλα. Η συνταγή απαιτεί πάνω απ 'όλα καραμελώσουν τα φρούτα. Για το σκοπό αυτό, ένα κιλό μήλα καθαρίζονται από το δέρμα και τους σπόρους, στη συνέχεια κομμένο σε κύβους μέσο. Σε βαθύ τηγάνι λειώνει polpachki έλαιο (100 γραμμάρια). Αυτό αναδεύεται περίπου μισό φλιτζάνι ζάχαρη (150 γραμμάρια) και το μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα - μοσχοκάρυδο. Στην κατσαρόλα να χύσει τους κύβους μήλου και υπό συνεχή ανάδευση με περίβλημα σιρόπι για περίπου δέκα λεπτά.

Τώρα, η δεύτερη συνιστώσα - το μωρό. Καλά διατηρημένα με απλή ψύξη βούτυρο (μισό πακέτο υπόλοιπα) ψιλοκομμένο και frays και μισό φλιτζάνια αλεύρι. Στη συνέχεια μπήκε και το αλεύρι αμυγδάλου ζάχαρη - μισό φλιτζάνι. Άλεση επαναλαμβάνεται έως ότου, έως ότου όλη η ζύμη είναι σαν ψίχουλα ψωμιού, και μεγάλες σχηματισμοί δεν πρέπει να σπάσει.

Έντυπο για ψήσιμο γενναιόδωρα αλειμμένη με βούτυρο και ελαφριά. Είναι εκτυλίχθηκε καραμελωμένα μήλα? σχηματίζονται τα υγρά, πάρα πολύ. Στην κορυφή αυτής της χαράς πασπαλισμένα με ψίχουλα, και η επιφάνεια είναι προσεκτικά ισοπέδωσε. Μερικές φορές φαίνεται ότι πολλοί ζύμης, αλλά αυτό είναι παραπλανητικό. Η μορφή τοποθετείται στο φούρνο για 45 λεπτά (ή μέχρι το θρυμματίζεται δεν zazolotitsya είναι).

Πουτίγκα - είναι πολύ νόστιμο

Είναι αυτά τα επιδόρπια διάσημο Ηνωμένο Βασίλειο. Το πιο παραδοσιακό μεταξύ όλων των αφθονία θεωρείται μια πουτίγκα γάλακτος. αεροσυνοδοί μας είχε την εντύπωση ότι προετοιμάζονται πολύ δύσκολο πουτίγκες. Ωστόσο, τα πάντα σε αυτόν τον κόσμο μπορεί να ξεπεραστεί. Όπως αποδεικνύεται, όρθια πουτίγκα δεν έχει την πολυτέλεια μόνο στα αγγλικά. Κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη εμποτισμένο και αφήνεται να διογκωθεί. Δύο κρόκους χτυπημένη σκληρά και ζυμώνεται σε ένα μισό φλυτζάνι γάλα με δύο κουταλιές της σούπας άμυλο.

Σε κατσαρόλα χύνεται το υπόλοιπο του χαρτοκιβωτίου μισού λίτρου γάλακτος, αυτό προστίθεται ζάχαρη (δύο κουταλιές της σούπας), το πρησμένο ζελατίνη και βανίλια. Το μίγμα θερμαίνεται πολύ ήσυχη, εφ 'όσον πάντα διαλύεται. Στη συνέχεια χύθηκε σε ένα μίγμα των τελευταίων αυτών (κρόκους γάλα / άμυλο / αυγό), και η βάση είναι μαγειρεμένο μερικά λεπτά με αργή αλλά σταθερή ανάδευση. Στη συνέχεια, το γάλα χύνεται σε καλούπια πουτίγκα, λαμβάνει κάλυμμα (π.χ., πλαστικό περιτύλιγμα) και τοποθετήθηκε για δύο ώρες στο ψυγείο. Πριν από την υποβολή μια απόλαυση, το πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα, καρύδα ή θρυμματισμένα καρύδια. Ένας μπορεί να χύσει μαρμελάδα ή μέλι.

"Cove"

Στη Βουλγαρία, πάρα πολύ, όπως ζεστό επιδόρπια. Και τα πιο δημοφιλή - «κόλπο» Νόστιμο τυρί ντόνατς. Και τα παιδιά τους αρέσει να τρώνε, και η μητέρα μου - μαγειρεύουν: κόλπο έκανε πολύ απλό. Πακέτο πηγμένο γάλα για τυρί ζυμώνεται με ένα ποτήρι αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και τρία αυγά. τυρί cottage είναι καλύτερα να μη κοκκώδη ή τρίψτε από κόσκινο. Σε ένα βαθύ μπολ ή κατσαρόλα θερμαίνει μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου. Μάζα εξερχόμενες κουτάλι και μείωσε κατά το τηγάνισμα. Τηγανητά κόλπο πολύ γρήγορα. Πώς να γίνει όμορφο καφέ - αφαιρούνται και τοποθετούνται σε ένα πανί για να αφαιρέσετε το λάδι. Και για τις περισσότερες λουκουμάδες ή πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη ή βουτηγμένα σε ζεστό ή λειωμένο σιρόπι σοκολάτας vkusnosti.