Lecho πιπέρι και τις ντομάτες και τα καρότα: συνταγές

Θέλετε να μαγειρέψετε lecho το πιπέρι και τις ντομάτες και τα καρότα, αλλά δεν ξέρετε πώς; Στη συνέχεια, διαβάστε το άρθρο μας! Σε αυτό, περιγράφουμε αναλυτικά τη διαδικασία της λήψης αυτό το νόστιμο πιάτο, καθώς και να σας προσφέρουν μερικές απλές και προσιτές συνταγές.

Lecho με ντομάτες και πιπεριές και τα καρότα

Εδώ είναι μια κλασική συνταγή για ένα αγαπημένο σνακ των λαχανικών. Μπορεί να εφαρμοστεί στο τραπέζι ως σαλάτα ή ορεκτικό, μαγειρέψτε το με σούπες ή κύρια πιάτα.

συστατικά:

• Ντομάτες - δύο κιλά.
• Πιπεριά (διατίθεται σε διάφορα χρώματα) - ένα και μισό κιλά.
• Κρεμμύδι - 600 γραμμάρια.
• Καρότα - 500 γραμμάρια.
• Αλάτι - τρεις κουταλιές.
• Ένα φλιτζάνι ζάχαρη.
• Φυτικά έλαια - ένα φλιτζάνι.
• Ξύδι 9% - το ήμισυ του κυπέλλου.

Πώς να Cook lecho πιπεριά, ντομάτα, καρότα στο σπίτι:

• Λαμπτήρες φλούδα και κόψτε τις συνοικίες, ντομάτες πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Παρασκευασμένα λαχανικά τρόχισμα με ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να περάσει στην κατσαρόλα και στείλτε το στιφάδο σε χαμηλή φωτιά. Ετοιμάστε πουρέ μία ώρα.
• Πιπεριές αφαιρέστε τους σπόρους, αφαιρέστε το μίσχο και κόψτε τη σάρκα σε λωρίδες. Καρότο σχάρα και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο.
• Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τους τη ζάχαρη, το ξύδι, το αλάτι και το λάδι. Cook lecho άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Τοποθετήστε το τελείωσε σνακ σε καθαρά βάζα και τα καπάκια κοντά επεξεργασμένο.

Lecho «ντομάτες, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια» για το χειμώνα

Μια απλή συνταγή για σαλάτα της Ουγγαρίας θα έκκληση σε όσους αγαπούν τα πιάτα λαχανικών. ιδιαιτερότητα του έγκειται στο γεγονός ότι ένα σνακ που παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη ξυδιού.

προϊόντα:

• Ντομάτες - έξι κιλά.
• Πιπεριές, καρότα και κρεμμύδια - ένα κιλό.
• Φυτικά έλαια - ένα φλιτζάνι.
• Αλάτι - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - ένα ποτήρι.

Lecho συνταγή με ντομάτες, πιπεριές και τα καρότα είναι πολύ απλή:

• Λαχανικά, πλύνετε και ξεπλύνετε.
• Κόβουμε τις ντομάτες με τη βοήθεια της αποχυμωτές. Αν αυτή η συσκευή δεν το κάνετε, χρησιμοποιήστε μια μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ.
• Τρίβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, και το πιπέρι - ζουλιέν.
• Μεταφορά σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι με ένα παχύ πουρέ ντομάτας κάτω, το βάζουμε στο πιάτο και αφήστε τα να βράσουν.
• Μετά από αυτό (κάθε πέντε λεπτά) για να στείλει τα ίδια τα καρότα, τα κρεμμύδια, και τέλος το πιπέρι.
• Στο τέλος του γεύματος θα πρέπει να προσθέσετε το αλάτι, προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη.

Μισή ώρα αργότερα lecho μπορεί ρίχνουμε σε αποστειρωμένα βάζα και roll up. Αποθηκεύστε το αντικείμενο εργασίας μπορεί να είναι επίπεδη ή στο κελάρι.

Lecho με μήλο και τσίλι πιπεριές για δείπνο

Ασυνήθιστο για την κλασική σνακ συστατικά σε νέους τρόπους θα ανοίξει τη γεύση γνωστά πιάτα. Αν θέλετε να ευχαριστήσουν στην οικογένεια ένα νόστιμο λαχανικό lecho για δείπνο, βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τη συνταγή μας. Έτσι, θα χρειαστείτε:

• Ντομάτες - 500 γραμμάρια.
• Ένα μεγάλο πιπέρι.
• Ένα μέτριο καρότο.
• Μεγάλο κρεμμύδι.
• Πράσινο μήλο.
• Τρεις σκελίδες σκόρδου.
• 100 ml φυτικού ελαίου.
• 100 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη.
• Κουταλιά της σούπας αλάτι.
• Μία κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο.
• Το ένα όγδοο των καυτερές πιπεριές.
• Φύλλο δάφνης.

συνταγή

Lecho πιπέρι και τις ντομάτες και τα καρότα παρασκευάζεται ως εξής:

• Κόβουμε τις ντομάτες σε τυχαία, και στη συνέχεια να τα στείλετε στο τηγάνι ή κατσαρόλα με χοντρό πάτο.
• Πιπεριά και κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες και τα καρότα - δαχτυλίδια.
• Η Apple αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε αυθαίρετα.
• Βάλτε το παρασκευασμένα τρόφιμα στις ντομάτες, προσθέστε τα με τη ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στη συνέχεια κόβουμε με καυτερή πιπεριά. Αποστολή τους με το υπόλοιπο των λαχανικών.
• Αναμίξτε το προϊόν και να τους αφήσουμε να σταθεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό το φύλλο δάφνης και στείλτε το στη φωτιά. Cook lecho σε υγρή εξάτμιση, και στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύδι σε γεύση.

Μεταφέρετε το τελικό πιάτο σε ένα βάζο, αφήστε το να κρυώσει και να εμποτίσουν. Αυτό σνακ μπορεί να τροφοδοτηθεί στο τραπέζι με βρασμένο φωλιές ζυμαρικών και μπέικον.

Λαχανικών ορεκτικό με ρύζι

Αν σας αρέσει να πειραματίζονται, στη συνέχεια, μαγειρέψτε lecho αρχική ντομάτες, πιπεριές, καρότα για το χειμώνα. Συνταγές συνηθισμένο σνακ περιλαμβάνουν συνήθως λαχανικά, το αλάτι, τη ζάχαρη και το ξύδι. Αλλά εμείς προτείνουμε την προσθήκη σε αυτά άσπρο βρασμένο ρύζι, το οποίο θα χρησιμοποιήσει την προκαθορισμένη ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Απαραίτητα συστατικά:

• Ντομάτες - τρία κιλά.
• Κρεμμύδι - ένα κιλό.
• Πιπέρι - ένα κιλό.
• Ράις - ένα ποτήρι.
• Αλάτι - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - ένα ποτήρι.
• Φυτικά έλαια - 350 ml.
• Ξύδι - μία κουταλιά της σούπας.

Πώς να Cook lecho για το χειμώνα (συνταγή):

• Πιπεριές, καρότα, ντομάτες και κρεμμύδια, ξεπλύνετε και καθαρό.
• Ντομάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους, καρότο σχάρα και κόψτε τα μισά κρεμμύδι δαχτυλίδια.
• Βάλτε τα λαχανικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε. Προσθέστε σε αυτά το ρύζι, το αλάτι, το ξύδι, τη ζάχαρη και το βούτυρο.
• Βάλτε τα πιάτα στην κουζίνα και βράστε τα περιεχόμενα. Μετά από αυτό, μάγειρας lecho άλλα 50 λεπτά.

Βάλτε σνακ για τις τράπεζες και roll up.

Lecho με μπέικον

Χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας και να εκπλήξει τους καλεσμένους σας με ασυνήθιστη γεύση σνακ.

προϊόντα:

• Πιπέρι - 700 γραμμάρια.
• Μελιτζάνες - 200 γραμμάρια.
• Ντομάτες - 400 γραμμάρια.
• Πράσα - δύο κομμάτια.
• Μαϊντανός - μια δέσμη.
• Σκόρδο - πέντε σκελίδες.
• Αλάτι - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Ζάχαρη - μία κουταλιά της σούπας.
• Καρότα - 100 γραμμάρια.
• Καπνιστό μπέικον - 200 γραμμάρια.
• Τριμμένο μαύρο πιπέρι.
• Καυτερή πιπεριά - κατά βούληση και τη γεύση.
• Φυτικά έλαια - δέκα κουταλιές της σούπας.

Lecho πιπέρι και τις ντομάτες και τα καρότα, θα προετοιμαστεί για αυτή τη συνταγή:

• Αποφλοιωμένες καρότα και μελιτζάνες, πιπεριές και τις κόβουμε σε κύβους.
• Βάλτε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο και προσθέστε τα στο φυτικό έλαιο. Ψήστε τα προϊόντα δέκα λεπτά, μην ξεχάσετε να τα ανακατεύετε περιοδικά.
• Ντομάτα βουτιά σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα και το άλεσμα μαζί τους.
• Τα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές ροδέλες και τα μυρωδικά και το σκόρδο ψιλοκόβουμε.
• Μπέικον κομμένο σε κύβους και να στείλετε στο τηγάνι για τα λαχανικά. Τηγανίζουμε όλοι μαζί για κάποιο χρονικό διάστημα.
• Προσθέστε τα letcho μεταποιημένα λαχανικά και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για άλλα 40 λεπτά lecho.

Όταν η περίσσεια του υγρού έχει εξατμισθεί, Lay σνακ για τα αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καθαρά καπάκια.

Lecho με κολοκυθάκια

Μαγειρέψτε με εποχιακά λαχανικά νόστιμα και ικανοποιώντας σνακ που θα σας και την οικογένειά σας ευχαριστήσει τη διάρκεια του χειμώνα. Lecho πιπεριές, κολοκυθάκια, ντομάτα, καρότο, κρεμμύδι μαγειρευτεί πολύ απλά και γρήγορα. Γι 'αυτόν, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Κολοκυθάκια, ντομάτες και πιπεριές - ένα κιλό.
• Καρότα - 500 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - 200 γραμμάρια.
• Σκόρδο - δύο σκελίδες.
• Φυτικά έλαια - 150 ml.
• Ξύδι - ένα κουτάλι της ουσίας, διαζευγμένη επτά κουταλιές νερό.
• Αλάτι - 30 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - μία κουταλιά της σούπας.

Πώς να Cook lecho το πιπέρι και τις ντομάτες, κολοκυθάκια, καρότα; Διαβάστε την παρακάτω συνταγή:

• Καθαρίστε και τη θεραπεία λαχανικά. Κόψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες και το πιπέρι. Κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια, και κολοκυθάκια - κύβους.
• Ντομάτες, ζεμάτισμα με βραστό νερό, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα και το άλεσμα μαζί τους.
• Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη φωτιά, στη συνέχεια, ρίξτε σε αυτό λίγο φυτικό λάδι. Σοτάρουμε μέχρι τα καρότα προσφορά και τα κρεμμύδια.
• Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και το πιπέρι. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά τρόφιμα για μια στιγμή.
• Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τον πολτό ντομάτας και το υπόλοιπο λάδι. Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλάτι και το λιωμένο σκόρδο. Cook lecho άλλη μισή ώρα.

Σε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθούν προσθέτουμε το ξίδι αραιωμένο πιάτο. Βάλτε σνακ για τις τράπεζες και roll up. Αντιστρέψτε τα πιάτα ανάποδα και τυλίξτε κουβέρτα του μέχρι να κρυώσει.

Lecho με φασόλια

Προς το παρόν, σας προτείνουμε να προετοιμάσει ένα θρεπτικό σνακ που μπορείτε να εφαρμόσετε στο τραπέζι ως γαρνιτούρα ή ξεχωριστό πιάτο.

συστατικά:

• Ξηρά φασόλια - 500 γραμμάρια.
• Ντομάτες - τρεισήμισι κιλά.
• Οι πιπεριές - δύο κιλά.
• Ένα καυτερή πιπεριά.
• Καρότα - 300 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - ένα φλιτζάνι.
• Φυτικά έλαια - ένα ποτήρι.
• Αλάτι και ξύδι - δύο κουταλιές της σούπας.

Έτσι μαγειρεύουν lecho βουλγαρική πιπέρι, τις ντομάτες και τα καρότα. συνταγή:

• Μουλιάζουμε τα φασόλια εκ των προτέρων σε κρύο νερό, και στη συνέχεια να βράσει σε ετοιμότητα.
• Καρότα καθαρό, σχάρα και τηγανίζουμε γρήγορα σε μια μικρή ποσότητα φυτικών ελαίων.
• Ντομάτες μασάει, να μετατοπίσει το προκύπτον πουρέ σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη σε αυτό. Βράζουμε για 20 λεπτά τομάτες.
• Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε λωρίδες πιπεριά και τα καρότα. Ανακατέψτε τα προϊόντα και τις ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.
• Όταν λήξει ο καθορισμένος χρόνος, στέλνουν σε ένα φασόλια κατσαρόλα και φυτικό έλαιο. Cook lecho άλλα δέκα λεπτά.
• Στο τέλος, ρίχνουμε το ξύδι και αφαιρέστε από τη θερμότητα σνακ.

Ρίξτε lecho σε αποστειρωμένα βάζα, σκεπάζουμε με τα καπάκια και να τα στείλει για αποθήκευση.

Lecho στην multivarka

Καλή ιδιοκτήτες των σύγχρονες συσκευές κουζίνας δεν έχουν πολύ χρόνο για να σταθεί στο φούρνο για να ελέγχουν τη διαδικασία μαγειρέματος νόστιμα σνακ. Αν θέλετε να μαγειρέψετε lecho multivarka εκ των προτέρων, να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ντομάτες - ένα και μισό κιλά.
• Βολβοί - τρεις.
• Βουλγαρικά πιπέρι - 750 γραμμάρια.
• Καρότα - 200 γραμμάρια.
• Σκόρδο - τέσσερις σκελίδες.
• Αλάτι - μια κουταλιά της σούπας.
• Ζάχαρη - τα τρία τέταρτα του γυαλιού.
• Φυτικά έλαια - μισό φλυτζάνι.
• Ξύδι - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Για να μαγειρέψετε lecho πιπεριά και ντομάτα και το καρότο, διαβάστε αυτή τη συνταγή:

• Ντομάτες χωρίς φλούδα, κομμένο σε φέτες και ψιλοκόψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
• Τα καρότα είναι καθαρά, κομμένο σε λεπτές ημιδακτυλίων ή σχάρα (όποιο από τα δύο προτιμάτε).
• Bell πιπεριά και κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους και το σκόρδο περάσει μέσα από τον Τύπο.
• Βάλτε όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά σε ένα μπολ Multivarki, προσθέστε τους τη ζάχαρη, το αλάτι και φυτικά έλαια.
• Ανακατέψτε τα προϊόντα και διακόπτη (επιλέξτε «Απόσβεση» mode).
• Μετά από μια ώρα, προσθέστε την ουσία ξύδι lecho multivarku και μεταβείτε στη λειτουργία θέρμανσης.

Όταν οι δέκα λεπτά περνούν, ένα σνακ είναι δυνατόν να στραφούν σε επεξεργασία βάζα και κλείστε το καπάκι καθαρό.

Lecho στα βουλγαρικά

Τα νόστιμα διεθνή πιάτα που παρασκευάζονται σε κάθε χώρα το δικό του τρόπο. Και σας προτείνουμε να δοκιμάσετε την αρχική σνακ στο βουλγαρικό στιλ, μια συνταγή που είναι εύκολο να αναπαραχθούν στο σπίτι.

προϊόντα:

• Γλυκό κόκκινες πιπεριές - δύο κιλά.
• Ντομάτες - τρία κιλά.
• Καρότα - 350 γραμμάρια.
• Ζάχαρη - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - δύο κουταλιές της σούπας.
• Μηλόξυδο - δύο κουταλιές της σούπας.
• Πιπέρι και μπαχάρι - πέντε ή επτά κομμάτια.
• Αποξηραμένα μπουμπούκια της γαρίφαλο - τέσσερα από αυτά.

συνταγή lecho

• Καλά πλύθηκε ντομάτες κομμένες σε φέτες, και στη συνέχεια να τα ανακατεύουμε στο μπλέντερ πουρέ το κράτος.
• Η προκύπτουσα μάζα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι και αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, να μειώσει τη θερμότητα σε χαμηλή και μαγειρεύουμε τις ντομάτες για άλλη μία ώρα τρίμηνο.
• Καρότα σχάρα για τα καλύτερα τρίφτη, και στη συνέχεια τηγανίζουμε γρήγορα σε ένα τηγάνι αντικολλητικό σε λίγο φυτικό λάδι. Όταν γίνεται απαλό, να το στείλετε στο στιφάδο με πουρέ ντομάτας.
• Καθαρίστε τις πιπεριές από τους σπόρους και μίσχους, στη συνέχεια, κόβουμε σε ροδέλες. Μεταφέρετε τα λαχανικά με ντομάτες στο τηγάνι.
• Με ένα γουδί σπάτε τα γαρύφαλλα και το πιπέρι, και στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά σε lecho. Επίσης στείλτε το αλάτι και τη ζάχαρη.
• Μετά από 20 λεπτά, χύστε το ξίδι σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε το πιάτο για λίγα λεπτά.

Όταν το πιπέρι είναι τρυφερό, να μετατοπίσει lecho στις τράπεζες και roll up.

Lecho με μανιτάρια

Προς το παρόν, σας προτείνουμε να μην κάνει αρκετά παραδοσιακή συνταγή με όλους τους αγαπημένους σνακ. Επίσης, δώστε προσοχή στη μέθοδο αποθήκευσης lecho, η οποία είναι επίσης διαφορετική από τη συνηθισμένη κονσερβοποίησης. Έτσι, ποια προϊόντα που χρειαζόμαστε; Πάρτε:

• Πιπέρι - 600 γραμμάρια.
• Ντομάτες - τρεις.
• Ένα καρότο.
• Μανιτάρια - 300 γραμμάρια.
• ένα ποτήρι νερό.
• πάστα ντομάτας - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - να δοκιμάσετε.
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.

Πώς να μαγειρέψουν ένα νόστιμο lecho με μανιτάρια:

• Πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, καθαρισμένα καρότα - ζουλιέν, κρεμμύδι - ημιδακτυλίων, ντομάτες και μανιτάρια - σε κύβους.
• Μεταφέρετε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι, πάστα ντομάτας. Προσθέστε ένα κουμπί του βουτύρου.
• Γεμίστε το προϊόν με νερό, καλύψτε τους με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν πιπέρι.

Όταν letcho δροσερό, να στραφούν σε ένα πλαστικό δοχείο και κλείστε το καπάκι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κουτί στην τσάντα και να το στείλετε για αποθήκευση στην κατάψυξη.

συμπέρασμα

Θα χαρούμε αν σας αρέσει το σπίτι lecho ντομάτες, πιπεριές, καρότα για το χειμώνα. Συνταγές που έχουμε συγκεντρώσει σε αυτό το άρθρο είναι απλή και προσιτή. Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε λίγες επιλογές εκτός από σνακ που θα φιλοξενήσουν το σύνολο του έτους της οικογένειας και των φίλων.