Συνταγή για μπορς στο multivarka

Borsch - σούπα το πιο αναγνωρίσιμο στη χώρα. Αυτόν που δεν έχουν τίποτα να συγχέουμε. Ruby λίπος, το λευκό νησί ξινή κρέμα στο κέντρο της πλάκας. Ένα έργο τέχνης! Κάθε οικογένεια έχει τα δικά της χαρακτηριστικά σούπα γεύση του, δεν υπάρχει παρόμοια. Και γιατί; Φαίνεται ότι ο βασικός λόγος είναι το εξής: η κανονική σούπα λαχανικών, κοινή σε όλη τη Δυτική Ευρώπη, ως συνέπεια, υπάρχουν εθνικές και περιφερειακές αποχρώσεις. Για παράδειγμα, στην κεντρική έμφαση Ρωσία είναι για τα τεύτλα. Χάρη σε αυτήν μετατρέπει ένα έντονο ρουμπινί χρώμα. Αλλά πιο κοντά στην ουκρανική επικράτεια - για τις τομάτες, σούπα και το κόκκινο και όχι καφέ. Με την ευκαιρία, υπάρχουν τα λαχανικά και προτιμούν μεγαλύτερα τηγανίζουμε από στιφάδο. Ως εκ τούτου, τόσες πολλές αντιφάσεις. Αλλά, ούτως ή άλλως, η βάση της μια σούπα - είναι πλούσιο ζωμό. Εδώ, παρεμπιπτόντως, επίσης, τις προτιμήσεις τους. Μερικοί αμνημονεύτων χρόνων το βρασμένο μόνο σε λιπαρά πλευρά χοιρινού κρέατος, ενώ άλλοι προτιμούν τον εγκέφαλο των οστών του βοείου κρέατος.

Θεωρούμε ότι η κλασική συνταγή για μπορς στο multivarka. Είναι το «θαύμα της μηχανικής» είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα αριστούργημα. Έτσι μαγειρεύουν τα θεμέλια, δηλαδή ζωμό. Θα πρέπει να δοθεί αρκετή προσοχή. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας, μπορεί να αφεθεί με ασφάλεια να βράσει μια μέρα στην άλλη, η μετοχή θα είναι ισχυρότερη και πιο νόστιμο. Χοιρινό είναι καλύτερα να μην αφομοιώσει, είναι μόνο τρεις ώρες (μέγιστο), το κοτόπουλο θα απαιτήσει όχι περισσότερο από δύο ώρες από το χρόνο.

Συνταγή για μπορς στο multivarka, στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας δεν μπορεί να κάνει χωρίς τα λαχανικά. Υπάρχουν κάποιες λεπτές αποχρώσεις που αξίζει να εξεταστούν. Η πρώτη - μια επιλογή της πατάτας. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να επιλέξετε ένα καλά βρασμένο μαλακό ποικιλία, αλλά αν δεν σας αρέσει η κατάρρευση της πατάτας, μπορείτε να πάρετε και η ποικιλία κατάλληλη για τηγάνισμα, θα διατηρήσει τη φόρμα μέχρι το τέλος.

Στη συνέχεια απόχρωση, χωρίς την οποία καμία από τις συνταγές μπορς σε μια κατσαρόλα multivarka ή δεν μπορεί, να είναι ένα ορισμένο είδος των τεύτλων. Μόνο καλά επιλεγμένο λαχανικών μπορεί να μη χάσουν το χρώμα τους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν γίνονται γκρι-καφέ. Με την ευκαιρία, να κρατήσει η σκιά των τεύτλων θα προστεθεί κατά το μαγείρεμα ξύδι και τη ζάχαρη. Μην φοβάστε να προσθέσετε κουταλιά της σούπας ζάχαρη στη σούπα, έτσι ακριβώς πώς θα εξισορροπήσει τη σούπα ντομάτας οξύ και να γίνει πιο έντονη.

Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψουν (λαχανικά επιλέγονται και καθαρίζονται, ο ζωμός είναι μαγειρεμένα), «συναρμολόγηση» ξεκινά. Εδώ θα πρέπει να συμμορφώνονται με την συνταγή της μπορς. Σε multivarka μπορεί να είναι βρασμένο, διπλώνονται μαζί και περιλαμβάνουν τη λειτουργία «σβέσης» ή «σούπα» (ανάλογα με το μοντέλο) για μερικές ώρες. Αυτή η επιλογή μπορεί να ονομαστεί παλιά ρωσική, γιατί αυτό είναι το πώς ατονήσει σούπες λαχανικών στη Ρωσία. Ουκρανίας και Κοζάκος σούπα περιλαμβάνει ξεχωριστή τηγάνισμα όλα τα υλικά και τα επόμενα διαβροχή. Αυτή η σούπα είναι καλό για την επόμενη μέρα.

Παρά το γεγονός ότι κάθε συνταγή που θα επιλέξετε, η σύνθεση των προϊόντων δεν θα είναι διαφορετική. Σούπα αποτελείται από κρεμμύδια, καρότα, πατάτες, λάχανο, τα παντζάρια και ισχυρή ζωμό κρέατος. Αλάτι, μπαχαρικά και βότανα για να δοκιμάσετε το καθένα προσθέτει. Σερβίρετε το πιάτο με ψωμί σκόρδο και ξινή κρέμα.

Σούπες - είναι το πιο νόστιμο από ό, τι παρασκευάζεται σε multivarka. Έλαβαν τον πλούτο και αρωματικά. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συσκευής στην απλότητα της παρασκευής εξαιρετικά πιάτα ποιότητας.

Τι ένα νόστιμο ψημένο σε multivarka αλλά borsch; Όποια και αν είναι. Πουτίγκες και μπισκότα, ΧΑ το Ταταρικά, ουγγρική γκούλας, παϊδάκια ατμού και λαχανοντολμάδες. Να είστε δημιουργικοί, θα multivarka.