Pot ψητό χοιρινό, αρνί και τα ψάρια

ψητό κατσαρόλας χοιρινό και άλλη σάρκα κάνει πάντα ένα γιορτινό τραπέζι, ακόμα και αν αποφασίσετε να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο για ένα φυσιολογικό οικογενειακό δείπνο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται σε γλάστρες, διατηρεί ένα αρκετά μεγάλο ποσό των βιταμινών. Επιπλέον, αν η ψητό κατσαρόλας χοιρινό, αρνί ή ψάρι, έχει πάντα μια ήπια γεύση.

Μαγειρική αυτά τα γεύματα είναι πολύ εύκολο, στην πραγματικότητα έχουν ένα ειδικό μαγειρικές ικανότητες γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο. Έτσι, σας παρουσιάζουμε την προσοχή σας σε μερικές απλές συνταγές για το μαγείρεμα αυτό το νόστιμο πιάτο.

Pot ψητό χοιρινό

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Χοιρινό - 600 g?
• μανιτάρια δέντρο - 350 g?
• πατάτες - περίπου 10 κομμάτια?
• Καρότα - 1 τεμ?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• Τυρί - 200 g?
• βότανα, μπαχαρικά.

Για να ξεκινήσετε με ψιλοκομμένο μισό κρεμμύδι δαχτυλίδια, τα καρότα - φέτες. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο. Μανιτάρια τηγανητά ξεχωριστά. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια μικρού μεγέθους και προσθέστε στην κατσαρόλα με καρότα και τα κρεμμύδια. Θα φέρει όλα μέχρι το ήμισυ. Οι πατάτες καθαρίζονται και κομμένα μου σε τεταρτημόρια, στη συνέχεια ελαφρά τηγανισμένες. Τα δοχεία βάλει πρώτα τις πατάτες και μετά το κρέας, τα μανιτάρια και πασπαλίζουμε πάνω από όλα το τριμμένο τυρί και μυρωδικά. Σε κάθε ένα από τα δοχεία πρέπει να ρίχνουμε λίγο βραστό νερό και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί στο φούρνο. Το ψήσιμο είναι επιθυμητή για να χύσει λίγο νερό. Προετοιμασία καυτό περίπου 50 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 βαθμών.

Αυτό το χοιρινό κρέας ψητό κατσαρόλας είναι ένα ιδανικό πιάτο για ένα φυσιολογικό οικογενειακό δείπνο, καθώς και ιδανικό για το γιορτινό τραπέζι.

Pot ψητό αρνί

συστατικά:

• αρνί - 1 kg?
• ντομάτες - 0,5 kg?
• πατάτες - 0,5 kg?
• Λεμόνι - 1 τεμ?.
• Τυρί - 100 g?
• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• βούτυρο?
• ψίχουλα ψωμιού - 4 κουταλιά?
• χόρτα?
• φυτικό έλαιο?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Παίρνουμε το χυμό από το λεμόνι. Ξεπλένεται με βάση το κρέας και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού και το αφήνουμε να μαριναριστούν για λίγες ώρες. Καθαρίστε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους μικρό μέγεθος. ντομάτες μου και τα κόβουμε σε φέτες. Στη συνέχεια λιπαίνει γλάστρες, η οποία θα προετοιμάσει ψητό φυτικό έλαιο και να εξαπλωθεί στρώμα πατάτας. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια εξαπλώθηκε ελαφρώς κρεμώδη ντομάτα και το βούτυρο. Καταργήστε το σκόρδο, πέρασε μέσα από spadefoot. Πράσινοι πλύνετε και ψιλοκόβετε. Σε ένα χωριστό κύπελλο συνδυάστε ψίχουλα ψωμιού, το σκόρδο, το μαϊντανό, και το προκύπτον μίγμα τοποθετήθηκε πάνω από κάθε γλάστρα. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε κομμάτια κρέατος αρνιού και ψήνουμε μισή ώρες (στους 200 βαθμούς). Όταν το φαγητό είναι σχεδόν έτοιμο, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Pot ψητό ψάρι

συστατικά:

• ψάρια (izpolzovat μπορεί να είναι οποιαδήποτε ποτάμι) - 0,5 kg?
• πατάτες - 0,5 kg?
• κρεμμύδι - μερικά κομμάτια?
• μανιτάρια - 400 g?
• Σκόρδο - μερικές σκελίδες?
• Σε σκόνη πάπρικα?
• αλάτι?
• φυτικό έλαιο.

Για την προετοιμασία της ζύμης:

• Αυγά - 2 τεμ?.
• αλεύρι?
• νερό - 300 γρ

Πατάτες καθαρισμό και κόβονται σε μικρά κομμάτια, και στη συνέχεια τηγανίζονται σε λάδι για να polugotovlnosti. Τα ψάρια είναι επίσης επεξεργασία και κομμένο σε κύβους, τότε τηγανίζετε ελαφρά. Μανιτάρια σοτάρουμε με το κρεμμύδι σε λίγα λεπτά. Όλα τα προϊόντα που τοποθετούνται σε ένα μεγάλο δοχείο (μπολ, λεκάνη), προστέθηκε σε αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένο σκόρδο, πάπρικα, αλάτι. Όλα καλά και βάλτε σε μια κατσαρόλα. Μετά από αυτό, σε κάθε μία από τις γλάστρες προσθέστε βραστό νερό για να καλύψει το ψητό.

Στη συνέχεια, προχωρήστε με την παρασκευή της ζύμης, η οποία θα καλυφθεί γλάστρες. Όλα τα συστατικά για το μίγμα ζύμης, στη συνέχεια διαιρείται σε ίσα μέρη και καλύπτουν γλάστρες τους. Χρησιμοποιήστε τις οδοντογλυφίδες για να κάνει μια-δυο τρύπες που, κατά την προετοιμασία του ατμού στο εσωτερικό. Ψήστε ψητό σε μια θερμοκρασία 200 βαθμούς περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε και αφήστε τα για 12 λεπτά στο φούρνο.