Γρήγορη δείπνο «εκ του μηδενός»: συνταγές μαγειρικής χωρίς κρέας στο άψε σβήσε

Γρήγορη δείπνο «εκ του μηδενός» θα είναι σε θέση να προετοιμάσουν τη δική τους ακόμα και ένας άπειρος μάγειρας. Υπάρχουν πολλές συνταγές και απλή ελαφριά γεύματα που απαιτούν ελάχιστο σύνολο των συστατικών. Εξετάστε τις μεθόδους παρασκευής τους με περισσότερες λεπτομέρειες.

Βήμα-βήμα η συνταγή για γρήγορη δείπνο «εκ του μηδενός»

Αν έχετε μόλις επέστρεψε στο σπίτι από τη δουλειά, και το Roll ψυγείο μπάλα, στη συνέχεια να προσφέρουν για να κάνουν ένα υπέροχο ζυμαρικά με αυγό και τυρί. Για την εφαρμογή αυτή η συνταγή θα χρειαστείτε:

• ζυμαρικά οποιαδήποτε μορφή σκληρού σίτου - 3 φλιτζάνια?
• Κρύο νερό - 2 l?
• αλάτι - 2/3 μεγάλα κουτάλια?
• ηλιέλαιο - 7 ml?
• βούτυρο - 2 μεγάλα κουτάλια?
• Αυγά - 2 τεμ?.
• φρέσκο άνηθο - ένα μεγάλο μάτσο?
• Τυρί «Ρωσική» στερεά - 110 g

προετοιμασία των τροφίμων

Πριν κάνετε ένα γρήγορο γεύμα «από το τίποτα», είναι απαραίτητο να προετοιμάσει όλα τα υλικά. Οποιαδήποτε μορφή ζυμαρικών είναι βρασμένο σε αλμυρό νερό με ηλιέλαιο (για να αποφευχθεί να κολλήσουν μεταξύ τους). Μόλις γίνει λίγο μαλακό, αλλά δεν εξαπλώνεται, εξαπλώνεται, ρίχνουν σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε και ανακινήστε έντονα.

Περαιτέρω, χωριστά βραστά αυγά, καθαρό και τεμαχίσει τους σε μεγάλους κύβους. Όσο για τη στερεά τυρί, τότε σχάρα του. Στην τελευταία στροφή της ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο.

Η διαδικασία παρασκευής των γευμάτων

Γρήγορη δείπνο «εκ του μηδενός» πρέπει να παρασκευάζεται σε ένα βαθύ τηγάνι. Το λιωμένο βούτυρο, άνηθο και ρίχνουμε λίγο τηγανητά. Στη συνέχεια, απλώστε τα πιάτα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Αυξήστε τη θερμότητα, το προϊόν είναι έτοιμο για αμαύρωση. Στη συνέχεια, αναμιγνύονται ταχέως με αυγά κοτόπουλου και επικαλυμμένα με ένα στρώμα από τριμμένο τυρί. Στο τέλος όλων των συστατικών που καλύπτεται με ένα καπάκι και θερμάνθηκαν στη φωτιά για περίπου δύο λεπτά.

Όταν το τυρί έχει λιώσει, εξαπλωθεί πάνω στις πλάκες πιάτο και παρουσιάζονται στον πίνακα, μαζί με σπιτικό τουρσί.

Μαγειρική θρεπτικά ομελέτα για δείπνο

Γρήγορη δείπνο «εκ του μηδενός» χωρίς κρέας και κορεσμό μόνο αν θα αποτελείται από υλικά υψηλής θερμιδικής αξίας. Ομελέτα - είναι αυτό το πιάτο. Πιστεύεται ότι εξυπηρετεί μόνο πρωινό. Αλλά με τη σωστή προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι ιδανικό και για δείπνο.

Έτσι, για να κάνουν ένα γρήγορο γεύμα «εκ του μηδενός», χρειαζόμαστε:

• μεγάλα αυγά - 4 τεμ?.
• λιπαρές ουσίες του γάλακτος - 3 φλιτζάνια?
• βούτυρο - 2 μεγάλα κουτάλια?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - σε γεύση?
• Φρέσκα λαχανικά - προαιρετικό?
• το κρεμμύδι και τα καρότα - 1 μεγάλο κομμάτι.

συστατικά Θεραπεία

Πώς να μαγειρέψουν ένα γρήγορο γεύμα «από το τίποτα»; Για να το κάνετε αυτό, πάρτε φρέσκα λαχανικά (κρεμμύδια και καρότα) και καθαρίστε τα από το δέρμα. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο φινέτσα τους. Το πρώτο προϊόν είναι ψιλοκομμένο, και η δεύτερη σχάρα. Στη συνέχεια, τα καρότα και τα κρεμμύδια εξαπλωθεί σε ένα τηγάνι, προσθέστε το βούτυρο και τηγανίζετε για πλήρη διαφάνεια.

Μετά την παρασκευή των λαχανικών, πιπέρι και αλάτι τους, απομακρύνεται από τη θερμότητα και ψύχεται.

Σχηματισμός δείπνο και θερμική επεξεργασία στο φούρνο

«Τίποτα» γρήγορο φαγητό αποδεικνύεται πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Για να δείτε αυτό, το μόνο που χρειάζεται να ακολουθήσετε όλες τις απαιτήσεις της συνταγής.

Μετά σοτάρουμε τα λαχανικά πάρτε μια βαθιά μπολ και να εξαπλωθεί στα αυγά της. Τους κτυπημένο χρησιμοποιώντας περίπτερο για να σχηματιστεί ένα ελαφρύ αφρό. Στη συνέχεια χύνεται φρέσκο περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και επαναλάβετε τη διαδικασία ανάμιξης. Στο τέλος των συστατικών τηγανητά λαχανικά εξαπλωθεί με βούτυρο και ψιλοκομμένα μυρωδικά, το αλάτι και το πιπέρι.

Ανακατέψτε τα συστατικά, που χύνεται μέσα σε ένα πυρίμαχο μορφή και την αποστέλλει στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 250 βαθμούς ομελέτα παρασκευάζονται για 35 λεπτά (μέχρι να κατανοήσουν πλήρως).

Σερβίρουμε το δείπνο στο τραπέζι

Μετά τη θερμική επεξεργασία ομελέτα με λαχανικά πρέπει να είναι πολύ πλούσια, μαλακή και καλυμμένο με μια κατακόκκινη φλοιό. Είναι απομακρύνεται από το φούρνο, κομμένο σε μερίδες κομμάτια και διατεταγμένα σε πλάκες. Ομελέτα σερβίρεται αμέσως για φαγητό με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ, και μια φέτα φρέσκο ψωμί.

Κάνουμε ένα γρήγορο γεύμα «εκ του μηδενός» σε multivarka

Αν στο χρόνο βράδυ της ημέρας που δεν θέλουν να τρώνε κρέας, συνιστάται να προετοιμάσει ένα γεύμα λευκών ψαριών και λαχανικών. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα στοιχεία:

• μπακαλιάρος μεγάλο - 2 τεμ?.
• Λευκό αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• ηλιέλαιο - 45 ml?
• το κρεμμύδι και το καρότο - ένα μεγάλο κομμάτι?.
• αλάτι, πιπέρι - διακριτικότητα?
• πλήρες γάλα - ½ φλιτζάνι?
• Το πόσιμο νερό είναι ζεστό - ½ κούπα.

Προετοιμάστε τα συστατικά

«Τίποτα» γρήγορο γεύμα κάνουμε το καλύτερο δυνατό στην multivarka. Αλλά πριν βάλετε τα ψάρια σε αυτή τη συσκευή, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται καλά. Pollock προτέρων αποψυχθεί, πλυθεί, απομάκρυνε τα εντόσθια, τα πτερύγια κόβονται και τεμαχίσει μεγάλα κομμάτια 5 εκατοστά πάχος. Ψάρια καρυκευμένο με πιπέρι και αλάτι, που έχει μείνει στο περιθώριο. Εν τω μεταξύ, συνεχίστε να καθαρίσετε το κρεμμύδι και το καρότο. Λαμβάνοντας μακριά από το φυτικό φλούδα, τα τεμαχίσετε λεπτά.

Θερμική επεξεργασία σε multivarka

Μηχανή εξαρτήματα, προχωρήστε αμέσως σε θερμική επεξεργασία των τροφίμων. Σε multivarku ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο, και είναι έντονα θερμαίνεται σε ένα τρόπο λειτουργίας τηγανίσματος. Στη συνέχεια εξαπλώθηκε καρότα και κρεμμύδια. Συστατικά ψητό με πλήρη απαλότητα και τη διαφάνεια (στο ίδιο πρόγραμμα), και στη συνέχεια, αρωματισμένο με μπαχαρικά και εξαπλωθεί σε ένα πιάτο. Μετά από αυτό, η δεξαμενή ρίχνουμε πάλι λίγο λάδι. Ενώ ζέσταμα, όλα τα κομμάτια του ψαριού έλασης σε άσπρο αλεύρι και εναλλάξ τοποθετούνται σε ένα μπολ. Γρήγορα τηγανίζουμε κίτρινου μπακαλιάρου από τη μία πλευρά, αναστρέφεται και παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο. Μετά από 3-5 λεπτά, χύστε το γάλα για τα ψάρια και ζεστό νερό, και προσθέτουμε τα προηγουμένως ροδίσουν λαχανικά και ένα μικρό καρύκευμα. Ως εκ τούτου, τα συστατικά που καλύπτεται με ένα καπάκι και σβήστηκε με τον ίδιο τρόπο για περίπου 6-8 λεπτά.

Πώς να φέρετε στο τραπέζι;

Μετά μπακαλιάρος με λαχανικά είναι έτοιμα, αμέσως παρουσιάστηκε στο δείπνο. Τυπικά, ένα τέτοιο πιάτο τροφοδοτείται μαζί με πουρέ πατάτας ή φαγόπυρο. Αν και μερικές νοικοκυρές προτιμούν να το χρησιμοποιήσει έτσι απλά, με ένα κομμάτι άσπρο ψωμί.

Σούπα με κεφτεδάκια

Τώρα ξέρετε πώς να κάνει ένα γρήγορο γεύμα «από το τίποτα». Φωτογραφίες απλό αλλά νόστιμο και θρεπτικό πιάτα που μπορείτε να διαβάσετε παραπάνω.

Αν θέλετε να κάνετε μια γρήγορη σούπα, το καλύτερο είναι να το κάνουμε με κεφτεδάκια. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

• ετοίμου κιμά - 350 g?
• τρούφα μικρό - 3 μεγάλες κουταλιές?
• πατάτες, κρεμμύδια, καρότα - 1 τεμ.?
• φρέσκα βότανα - για να δοκιμάσετε?
• μπαχαρικά - να δοκιμάσετε.

Πώς να προετοιμάσει τα συστατικά;

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε τη σούπα με κεφτεδάκια, είναι απαραίτητο να επεξεργαστεί όλα τα υλικά. Τα λαχανικά αποφλοιωμένες και στη συνέχεια μεσαίες ψιλοκομμένο (καρότο είναι καλύτερα να τρίβετε). Όσο για το επίγειο βόειο κρέας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο.

Θα πρέπει επίσης να ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα χωριστά.

Διαδικασία παρασκευής ενός θρεπτικό γεύμα

σούπα κεφτές στο σπίτι γίνεται πολύ γρήγορα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια βαθιά κατσαρόλα και γεμίστε τα 2/3 του με το νερό. Κάνοντας πιάτα στο βαρύ φωτιά, το υγρό φέρεται σε βρασμό και στη συνέχεια στρίψτε εξαπλωθεί μικρές μπάλες από μοσχαρίσιο κιμά.

Μόλις τα κεφτεδάκια θα είναι σε βραστό νερό και να έχουν μια καλή αντίληψη, φωτιά Bates και στο ζωμό προσθέτουμε το τριμμένο καρότο, πατάτα κύβους και τα κρεμμύδια. Αλάτι και πιπέρι συστατικά τους και πάλι έφερε μέχρι βρασμού και βράζεται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 25 λεπτά.

Τέλος, η σούπα προστεθεί πρόστιμο τρούφα και ψιλοκομμένα χόρτα, και στη συνέχεια μαγειρεύονται για περίπου τρία λεπτά.

Παρουσιάζει ένα πιάτο για δείπνο

Μετά σούπα κεφτές είναι έτοιμο, αυτό απομακρύνεται από τη θερμότητα και αφέθηκε να παραμείνει για κάποιο χρονικό διάστημα χώρια. Τότε που ορίζονται σε πιάτα και υπηρέτησε για δείπνο, μαζί με μια φέτα ψωμί. Εάν είναι επιθυμητό, ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι μια μικρή ποσότητα κρέμας αρώματος ή μαγιονέζα.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, ένα γρήγορο γεύμα για να μαγειρέψουν πολύ πραγματική. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό αριθμό προϊόντων, μπορείτε να κάνετε στον εαυτό σας ένα νόστιμο, χορταστικό και θρεπτικό γεύμα, όπως στην κουζίνα και στο φούρνο, ακόμα και multivarka. Το κύριο πράγμα - να συμμορφωθεί με όλες τις απαιτήσεις της συνταγής και να χρησιμοποιούν κατάλληλα συστατικά που υποβάλλονται γρήγορα σε θερμική επεξεργασία.