Εξαιρετική συνταγή: ροδοπέταλα μαρμελάδα

Τα τριαντάφυλλα χρησιμοποιούνται ευρέως για τον εξωραϊσμό. μπουμπούκια τους σε διαφορετικά χρώματα, θεωρείται το πρότυπο της ομορφιάς, είναι ευχάριστο στο μάτι κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου. Χρησιμοποιούνται επίσης σε καλλυντικά και το μαγείρεμα. Μπορείτε να μαγειρέψουν ένα υπέροχο και αρωματικά μαρμελάδα από ροδοπέταλα. Συνταγή που χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή γλυκών από το φυτό του τσαγιού ποικιλίας, προτείνεται στο παρόν έγγραφο σε δύο υλοποιήσεις.

Πώς να κάνετε μαρμελάδα από πέταλα τσάι αυξήθηκε. μυστικά της μαγειρικής

1. Χρησιμοποιήστε το συγκεκριμένο λουλούδι βαθμό. Έχει το πιο ισχυρό και γεμάτο γεύση.
2. Ροδοπέταλα συνηθισμένο σκληρό και δεν είναι εύκολο να μαγειρευτεί. Αλλά για μια πιο λαμπερό χρώμα της μαρμελάδας, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα, ψιλοκομμένο.
3. Συλλέξτε πέταλα γίνεται καλύτερα «στην δροσιά» - νωρίς το πρωί. Αυτή τη στιγμή, το τριαντάφυλλο μυρίζει ισχυρότερη.
4. Όταν μια μικρή ποσότητα γηπέδου πρώτη ύλη μπορεί να συγκομισθεί σε διάφορα στάδια, όπως ανθισμένα μπουμπούκια. Φέρνοντας λίγο, τα βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα ή ερμητικά κλεισμένα πιάτα για να διατηρηθεί η φυσική γεύση. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα δροσερό μέρος.
5. Για να διατηρήσετε το φυσικό χρώμα και την αποφυγή zasaharivaniya μαρμελάδα ξεχάσετε να προσθέσετε το κιτρικό οξύ στο τέλος του μαγειρέματος.

Συνταγή «Μαρμελάδα από πέταλα τριαντάφυλλου»: προετοιμασία των πιάτων

Προετοιμάστε τον απαραίτητο εξοπλισμό, χωρίς την οποία δεν μπορεί να κάνει:

- σουρωτήρι να πέταλα ελευθερώθηκε από την περίσσεια του υγρού μετά το πλύσιμο?

- ένα μεγάλο σμάλτο ή μπολ πορσελάνης για διαβροχή σε σιρόπι?

- μεγάλη και υψηλής χωρητικότητας για μαγείρεμα (π.χ., βραστήρα)?

- στείρα βάζα με καπάκια για την αναδίπλωση των τελικών γλυκά.

Συνταγή «Μαρμελάδα ροδοπέταλα»: πρώτες ύλες παρασκευής

συλλέγονται τα λουλούδια που ορίζονται στο τραπέζι, έτρεξε προς λάθος παγιδευμένοι στη μάζα των εντόμων, καθώς και για την ξήρανση του δροσιά. Κατόπιν οι πέταλα διαχωρίζονται με ψαλίδι ή με το χέρι από τους σέπαλα. Μετά από ξέπλυμα σε μεγάλη ποσότητα νερού, η πρώτη ύλη που σε ένα σουρωτήρι για την αποστράγγιση περίσσεια υγρού.

Η πρώτη συνταγή «μαρμελάδα από τα πέταλα των τριαντάφυλλων»

Pitch (τα μισά κιλά) από ψιλοκομμένο και να γεμίσει την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Μετά από ανάδευση της μάζας εγχυθεί δροσερή ημέρα. Ένα ποτήρι νερό και βράζουμε ένα κιλό σιρόπι ζάχαρης. Κουφέτα χαμηλότερη πίσσα στο θερμό μίγμα και βράζουμε για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Πριν να προσθέσετε εύκολα το βάρος του χυμό ενός λεμονιού. Κουτάλα τα βάζα μαρμελάδα και να καλύπτει ρολό.

Η δεύτερη συνταγή είναι «μαρμελάδα από τα πέταλα των τριαντάφυλλων»

Σε αυτή τη μέθοδο παρασκευής δεν απαιτείται κατά τη διάρκεια της έγχυσης ροζ μάζα. Ρίχνουμε στο τηγάνι οκτώ ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα κιλό πέταλα ικανότητας. Φως ως φτερό, ροζ σωματίδια θα επιπλέουν στην επιφάνεια. Δοκιμάστε ένα κουτάλι βυθίζεται στο νερό, ανακατεύοντας. Μετά το βρασμό, η μάζα έχει να βράσει για πέντε λεπτά. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα δύο κιλά ζάχαρη, χωρίς να πάψει να παρεμβαίνει. Μετά από άλλα πέντε λεπτά του βρασμού vsypte κουταλάκι κιτρικό οξύ. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη. Προκειμένου να διατηρηθούν τα πέταλα του χειμώνα, βράζουμε τη μάζα μετά την ψύξη και πάλι μέσα σε πέντε με επτά λεπτά, και το ρόλο επάνω στις τράπεζες.