Επικόλληση των δαμάσκηνα - συνταγή

Όπως είναι γνωστό, η πάστα - είναι παραδοσιακή ρωσική λιχουδιά, πρώτα στοιχεία από τα οποία χρονολογούνται από το XIV αιώνα. Πιστεύεται ότι εφηύρε τους κατοίκους της Kolomna, γιατί αυτή η λιχουδιά που παράγονται εδώ, εδώ και πολύ καιρό απολάμβανε μεγάλη δημοτικότητα σε όλη την Ρωσία. Θα επικόλληση - δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο που προέρχονται από φυσικά φρούτα και τα μούρα, είναι επίσης ένα διατροφικό προϊόν και συνιστάται για παιδικές τροφές. Σήμερα προσφέρουμε για να μάθουν πώς να κάνουν καραμέλα από τον αγωγό. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι, ελλείψει αυτού του φρούτου μπορεί να ληφθεί ως βάση, και σχεδόν κάθε άλλο: βερίκοκο, μήλο, ροδάκινο, αχλάδι, κλπ

Επικόλληση των δαμάσκηνα - συνταγή

Πρώτα πρέπει να προσδιορίσει τα συστατικά και σκεύη. Θα χρειαστούμε:

- δαμάσκηνα - ο αριθμός εξαρτάται από το πόσο οι τελικές πάστες που θέλετε?

- ένα τηγάνι ή κατσαρόλα πυθμένα φρούτα μαγείρεμα?

- κόντρα πλακέ ή ξύλινες σανίδες ξήρανση πάστες.

Αν τα δαμάσκηνα δεν φαίνεται να σας αρκετά γλυκό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η ζάχαρη. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι αν προσθέσετε πάρα πολλή ζάχαρη, η καραμέλα θα είναι χειρότερη από ό, τι ξηρό. Αν θέλετε να δώσετε την αυθεντική γεύση του προϊόντος, προσθέστε τα καρύδια, φιστίκια ή φουντούκια.

Μερικά νοικοκυρές αποξηραμένα φρούτα καραμέλα στο φούρνο, στην οποία περίπτωση το απαιτούμενο χαρτί ψησίματος και ψησίματος.

Έτσι, όλα όσα χρειάζεστε είναι έτοιμη και το σπίτι σας είναι ήδη σε αναμονή - δεν περιμένουν, και πότε θα είναι έτοιμη μια πάστα από δαμάσκηνα. Ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στη διαδικασία του μαγειρέματος.

Κατ 'αρχάς, πλύνετε προσεκτικά τα φρούτα μας και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ώστε να μπορούν γρήγορα καταρρέουν. Στη συνέχεια, μετατοπίσει τη μάζα περικοπή δαμάσκηνο στο βραστήρα ή τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα. Συμπληρώνεται με ένα ποτήρι νερό, καλύπτουν σφιχτά με ένα καπάκι και περιμένετε μέχρι βρασμού, μετά από το οποίο το βάρος βρασμού σιγοβράσει. Επιπλέον, είναι αδύνατο να αναμίξετε τα περιεχόμενα του το καζάνι μέχρι να σκάσει και φλούδες φρούτων, τέλος, να μαλακώσουν.

Μετά από αυτό, ανακατεύοντας συνεχώς, συνεχίζουν να μαγειρεύουν μέχρι την πλήρη εξάτμιση του υγρού. Όταν το νερό βράσει μακριά, σβήστε τη φωτιά και να δώσει μάζα για να κρυώσει ελαφρώς δαμάσκηνο. Στη συνέχεια, πέρασε μέσα από ένα σουρωτήρι και, εφόσον έχει σχεδιαστεί, προσθέστε τα προηγούμενα ψιλοκομμένα καρύδια.

Το προκύπτον πουρέ εξαπλωθεί σε μια ευρεία σκεύη αλουμινίου και καλά βρασμένο, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς. Αφήστε την να κρυώσει για πολλά δαμάσκηνα και βάλτε το στο λαδωμένο φύλλο κόντρα πλακέ. Ομοιόμορφα διανέμουν πάνω από την επιφάνεια του πουρέ. Το πάχος του στρώματος θα πρέπει να είναι 1-1.5 εκατοστά. καραμέλα δαμάσκηνο μας είναι σχεδόν έτοιμο!

Θα εκθέσει τη μελλοντική θεραπεία ξηρά μας στον ήλιο. Το διαμέρισμα για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το παράθυρο ή μπαλκόνι στην ηλιόλουστη πλευρά. Στην ιδιωτική κατοικία του καραμέλα μπορεί να στεγνώσει στο δρόμο ή στην οροφή, αφού είναι καλυμμένο με γάζα, έτσι ώστε το ύφασμα να μην έρχεται σε επαφή με την επιφάνεια.

Εάν είστε ήρεμη, ηλιόλουστες ημέρες, στη συνέχεια, κάθε δεύτερη ημέρα καραμέλα που ήδη μπορεί να γυρίσει προς την άλλη πλευρά και αφήστε το να στεγνώσει μια-δυο μέρες. Είναι σημαντικό να καλά αποξηραμένο καραμέλα φρούτων, όπως αλλιώς κατά την αποθήκευση μπορεί να γίνει καλύπτονται με μούχλα.

Αφού βεβαιωθείτε ότι η καλή μας απόλαυση ξηρό, αφαιρέστε το προσεκτικά από το διοικητικό συμβούλιο και να μετατραπεί σε ένα σωλήνα. καραμέλα δαμάσκηνο μας είναι έτοιμη! Καλή σας όρεξη!