Delicious τηγανίτες για τα «χιονόμπαλες»: συνταγές και τα χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Οι τηγανίτες θεωρούνται αρχικά ρωσικά εφεύρεση. Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα θεραπεία όχι μόνο τα παιδιά αλλά και ενήλικες. Μπορούν να μαγειρευτούν στο γάλα, το κεφίρ, το ποτό, «Χιονοστιβάδα» ακόμη και το νερό. Τρόποι τρώνε τηγανίτες γνωστό σε πολλούς: με μέλι, ξινή κρέμα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, το βούτυρο. Μαλακά τηγανίτες θα είναι η κύρια πιάτο, και η συνήθης λεπτό - επιδόρπιο.

Κάθε οικογένεια έχει τη δική του συνταγή για τηγανίτες. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να μαγειρεύουν λεπτό, και κάποιος αγαπά καμπύλες και πορώδη. Τα πάντα εξαρτώνται από το συνδυασμό των προϊόντων.

Πώς να μαγειρέψουν τηγανίτες με «χιονόμπαλες»: η συνταγή

Μερικές νοικοκυρές αρέσει να περιποιηθείτε τα νοικοκυριά τους. Για να γίνει αυτό, έχουν απομείνει λίγες επιλογές για την κατασκευή τηγανίτες.

Διαφοροποίηση των γευστικών ιδιοτήτων θα τηγανίτες συνταγή για τα «χιονόμπαλες». Βήμα προς βήμα συνταγή, βήμα-προς-ζύμη παρασκευή βλέπε παρακάτω, θα αποτελούνται από διάφορα στάδια. Θα χρειαστούμε 2 αυγά, μισό λίτρο ποτό, «Snowball», αλάτι, ζάχαρη σε γεύση, αλεύρι σίτου, ανάλογα με τη συνεκτικότητα της ζύμης, ζεστό νερό - 1/2 φλυτζάνι.

Στάδια της ζύμης

• Για αρχή, χτυπάμε τα αυγά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το σύρμα, αλλά μπορείτε να πληρώσεις. Για την κτυπημένη μάζα προσθέτετε λίγο αλάτι και βανίλια. Ζάχαρη σε γεύση, όπως «Χιονοστιβάδα» είναι ο ίδιος ένα γλυκό προϊόν.

• Τώρα το προκύπτον μίγμα χύνεται προσεκτικά «Snowball» και αναμείξτε καλά.

• Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά, ότι δεν υπήρχε κομμάτια. Ζύμη τηγανίτες με «χιονόμπαλες» (η συνταγή του οποίου φαίνεται σε αυτό το άρθρο) δεν θα πρέπει να είναι υγρό, θα πρέπει να έχει τη συνοχή των ξινή κρέμα.

• Το επόμενο στάδιο - μια αραίωση ύδατος της ζύμης. Το νερό χρησιμοποιείται στην βρασμένο θερμό.

• Προσθέστε το φυτικό λάδι και ανακατεύουμε όλα καλά.

Η ζύμη είναι έτοιμη, είναι δυνατόν να ψήνουν τηγανίτες για «χιονόμπαλες». Η συνταγή είναι πανεύκολη και δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.

Ανάγκη για ταψί, το οποίο πρέπει να ζεσταίνουμε το λάδι και γράσο.

χαρακτηριστικά

Ολοκληρώθηκε τηγανίτες με βάση την «Χιονοστιβάδα» αποδεικνύονται πολύ όμορφη και νόστιμα. Είναι θρεπτικά και έχουν μια ξεχωριστή γεύση που θα εκπλήξει και θα αγαπήσουν την οικογένειά σας. Σχεδιασμένο για να μαγειρέψουν τηγανίτες σε ένα «χιονοπόλεμο»; Μαγειρική συνταγή είναι διαφορετική από τη συμβατική μέθοδο, αλλά το αποτέλεσμα της γεύσης μπορεί να υπερβαίνει την συνήθη επιλογή. Παρασκευάζεται κρέπες από το «Χιονοστιβάδα» είναι πορώδη και ασυνήθιστη εμφάνιση. Και η γεύση - μαλακά, έχουν οξύτητα, που τους δίνουν μοναδικές.

Σερβίρετε μπορεί να μπλοκάρει, ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις και τα γούστα σας. Αυτές οι τηγανίτες μπορούν να καταναλωθούν χωρίς τίποτα, αυτοί οι ίδιοι θα είναι νόστιμο. Πίνετε από την οποία να προετοιμάσει τηγανίτες, κάνουν τη δουλειά τους και να τους δώσει μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Γιατί «Χιονοστιβάδα»;

Μπορείτε να μαγειρέψετε και το γιαούρτι, αλλά και τους λάτρεις των γλυκών τηγανίτες προτιμούν ένα ποτό, «Χιονοστιβάδα». Για να απαντηθεί το ερώτημα γιατί αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά του ποτού.

«Χιόνι» - ένα προϊόν ζύμωσης του γάλακτος που είναι εύκολο να αγοράσει στο κατάστημα. Σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της οξίνισης του γάλακτος. Είναι κατασκευασμένο αποκλειστικά από παστεριωμένο γάλα με την προσθήκη ειδικών ενζύμων.

Είναι γλυκιά στη γεύση, μεσαίου πάχους, έχει μια ομοιόμορφη σύσταση. «Χιονοστιβάδα» έχει χρήσιμες ιδιότητες. Θεωρείται ένα εξαιρετικό προϊόν για τους διαβητικούς. ευεργετικές ιδιότητες της περιλαμβάνουν την ικανότητα να σταθεροποιούν τις μεταβολικές διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα. Βελτιώνει την όρεξη, προωθεί την έκκριση των γαστρικών υγρών.

Λόγω της σύνθεσής του, το ποτό «χιονοστιβάδας» απορροφάται εύκολα από το σώμα, καταστέλλει επώδυνη μικροχλωρίδα στο έντερο και αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων αλλοίωσης. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η «Χιονοστιβάδα» θεραπεύει το ανθρώπινο σώμα και βοηθά να καθαρίσει το αίμα.

Μπορεί να καταναλωθεί ως ποτό, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή άλλων προϊόντων, όπως τηγανίτες με «χιονόμπαλες». Η συνταγή του μαγειρέματος συνήθως δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις και δεξιότητες.

Τα μυστικά της τηγανίτες μαγείρεμα

Κάθε οικογένεια έχει τα μυστικά της μαγειρικής διαφορετικά πιάτα. Αυτό ισχύει για τις τηγανίτες. Λόγω των δυνατοτήτων και των χαρακτηριστικών της ζύμης μπορεί να είναι τηγανίτες πάρετε ένα διαφορετικό σχήμα, το πάχος και ακόμη και το χρώμα.

Τηγανίτες μπορεί να είναι γλυκό, αλμυρό και φρέσκο. Μπορούν να μαγειρέψουν λεπτό και μπορεί να ψηθεί αρκετά βαρύ. Μπορούν να είναι ομαλή και pupyrchatoy. Τα πάντα εξαρτώνται από την επιθυμία των καταναλωτών προτιμήσεις και μυστικά μαγειρικής.

Λεπτό και λεπτό τηγανίτες

Θα θέλατε να ψήνουν τηγανίτες σε τέτοια «χιονόμπαλες»; Συνταγή (κρέπες λιώνουν στο στόμα) περιλαμβάνει την παρασκευή ενός κουρκούτι. Ρίξτε το μίγμα στο ταψί πρέπει να είναι μικρές μερίδες και ομοιόμορφα διανέμει σε όλη την περιοχή. Pan πρέπει να είναι καλά θερμαίνεται και λιπαίνεται.

Πώς να πάρει ειδική τηγανίτες για «χιονόμπαλες»; Συνταγή (λεπτό με τρύπες - επιλογή για τις καθημερινές και αργίες) κατάλληλο για όλες τις νοικοκυρές. Χρειαζόμαστε όλοι τα ίδια προϊόντα: το ποτό, «Χιονοστιβάδα», αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, τα αυγά, το βούτυρο.

• Χωρίστε τα αυγά και το διαχωρισμό τους κρόκους από τα ασπράδια.

• Κατάργηση πρωτεΐνες στο ψυγείο και ανακατεύουμε τους κρόκους.

• Προσθέστε την κτυπημένη μάζα «Χιονοστιβάδα» και ανακατεύουμε καλά.

• Συνεχίζοντας να χτυπήστε ελαφρά το κτύπημα, προσθέστε το αλεύρι σταδιακά. Η ζύμη πρέπει να ξινίσει πάχους κρέμα.

• Προσθέτοντας αλάτι για γεύση, είναι δυνατόν βανιλίνη. Αυτά τα πρόσθετα ενεργούν ως μπέικιν πάουντερ, έτσι ώστε η ζύμη μαλακώνει.

• Πάρτε τα ασπράδια και χτυπήστε ελαφρά τους προσθέτοντας λίγη ζάχαρη ή άχνη. Θα πρέπει να είναι αρκετά, καθώς η ζύμη από «Χιονοστιβάδα» είναι ήδη γλυκιά. Η ζάχαρη προστίθεται προκειμένου να ληφθεί η επιθυμητή πρωτεϊνική μάζα. Θα πρέπει να πάρετε ένα παχύ αφρώδες υλικό.

• Προσθέστε το χτυπημένο ασπράδι στο κύριο ζύμη και ανακατεύουμε απαλά. Κρέμα δεν αξίζει τον κόπο.

• Τώρα έχουμε αραιώσει έτοιμα γυαλί ζύμη μας ζεστό βρασμένο νερό. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από την συνοχή της ζύμης. Θα πρέπει να πάρετε μια μάζα, όπως κεφίρ.

Αυτή είναι όλη η ζύμη είναι έτοιμη, μπορείτε να ξεκινήσετε το τηγάνισμα.

Μερικές συμβουλές για το μαγείρεμα τηγανίτες

Κάθε μάγειρας έχει τα δικά τους μυστικά, τα οποία βοηθούν τον να κάνει αριστουργήματα στην κουζίνα. Έτσι, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορείτε να δοκιμάσετε να εφαρμόσετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε την τελική επιλογή των προϊόντων, θα δώσει την ευκαιρία για να δημιουργήσετε μια μοναδική συνταγή.

Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• Κοσκινίστε το αλεύρι είναι απαραίτητη. Αυτό θα δώσει το τελικό πιάτο ένα φωτεινό και ευάερο.

• Μην χρησιμοποιείτε πολλή ζάχαρη, προκειμένου να αποφευχθεί καμένο τηγανίτες.

• Μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη λίγο βούτυρο. Θα δώσει τα τελικά τηγανίτες γεύση και διακριτικό άρωμα.

• Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους και τους χτύπησαν ξεχωριστά. τηγανίτες σας είναι λεπτές και με τρύπες.

• Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά καλύτερα.

• Για πλούσια τηγανίτες, προσθέστε λίγο σόδα.

• Αυγά και «χιονοστιβάδας» θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, που ακολουθείται από 30 λεπτά πριν από την ζύμη για να βγούμε από το ψυγείο.

• Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι χυτοσίδηρο για το τηγάνισμα.

• Τεφλόν ή αντικολλητική επίστρωση δεν θα λιπαίνετε επιπλέον έλαιο.

• Είναι καλύτερα να λιπαίνει το τηγάνι ειδική βούρτσα. Αυτό θα διανείμει ομοιόμορφα το λάδι σε όλη την επιφάνεια.

Χρησιμοποιήστε και να εφαρμόσει τις συμβουλές ως απαραίτητο και σημαντικό. Πείραμα για τον εαυτό σας και να εφεύρουν νέες συνταγές.