Κέικ άμμου με δαμάσκηνα: μια ποικιλία από συνταγές

Φρούτα ψήσιμο, σε αντίθεση με κρέμα γάλακτος, βαρύ και λιγότερο cloying λόγω της ξινό σημειώσεις του από τις οποίες είναι συνυφασμένες με τα μήλα, κεράσια, ροδάκινα, και για παράδειγμα, τα δαμάσκηνα. Υπάρχουν πολλές συνταγές που βασίζονται σε αυτές, η οποία προετοιμάζει νόστιμα κέικ, πίτες και άλλα καλούδια. Ένας από αυτούς - το κέικ άμμου με δαμάσκηνα. Επωφεληθείτε από το ευχάριστο συνταγή για να εκπλήξει και να ευχαριστήσει την οικογένειά σας ένα νόστιμο πιάτο.

Sand κέικ με δαμάσκηνα: συνταγή «γερμανική»

Για τη γέμιση θα πρέπει να πάρετε περισσότερες μικρές από τις μεγάλες, ανθεκτική δαμάσκηνο. Είναι πιο πιθανό να διατηρήσει την εμφάνισή του και, ως εκ τούτου, θα είναι περισσότερο αισθητική εμφάνιση στο τελικό κέικ. Η ποσότητα των συστατικών που έχουν σχεδιαστεί για την εξυπηρέτηση έως 4 άτομα.

Σετ συστατικά:

• Plum - 300g (25 στοιχεία)?
• αλεύρι - 180 g?
• αυγό (ή μάλλον, τον κρόκο του)?
• ζάχαρη - 80 γραμμάρια?
• έλαιο - 80 g?
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού? (h.)
• βανίλια - 1 πακέτο.

Πώς να μαγειρέψουν ένα γερμανικό κέικ άμμου με δαμάσκηνα. στάδια

1. Βούτυρο, πουρέ με ένα πιρούνι, αναμειγνύεται με τη συνήθη και τη βανίλια ζάχαρη, προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού. Ανακατέψτε.
2. Κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
3. Συνδυάστε το αλεύρι και το βούτυρο, μαγειρέψτε τη ζύμη.
4. Βάλτε στο κάτω μέρος του έτοιμο τηγάνι, τοποθετήστε πάνω από ένα δαμάσκηνο. Θα πρέπει να μειωθούν κατά το ήμισυ, αλλά πρέπει ακόμα να κάνει μια τομή στη μέση της φέτες. Τα δαμάσκηνα πρέπει να προβλεφθούν «ανάποδα» - κυρτή πλευρά προς τα κάτω.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέσα σε 45 λεπτά.

κέικ Sand με δαμάσκηνα - «Στρασβούργο»

Η ποσότητα των συστατικών που έχει σχεδιαστεί για 12 άτομα. Πίτα είναι απαραίτητη για παιδικά πάρτι, φιλίες και τις σχετικές συγκεντρώσεις στο τσάι.

Ρύθμιση προϊόντα ζύμης:

• 250 g αλεύρου / s?
• 125 g βούτυρο?
• αυγό?
• άλας, 60 g ζάχαρη.

Υλικά για τη γέμιση:

• 800 g νωπού φρούτου?
• 400 g λιπαρής τυροπήγματος?
• 200 g της κρέμας 25%?
• 6 κουταλιές (καντίνες) ζάχαρη?
• 2 αυγά?
• 2 κουταλιές της σούπας άμυλο, ζάχαρη και κουταλάκι κανέλα.

Πώς να προετοιμάσετε το κέικ άμμου Στρασβούργο με δαμάσκηνα

1. Ετοιμάστε κουλουράκι ζύμη (όπως και στην προηγούμενη συνταγή).
2. Για να πάρει το σχήμα, το κάτω μέρος του χαρτιού vystelit ψησίματος και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτό, κάνοντας προφυλακτήρες. Έβαλα τα πιάτα σε ένα δροσερό μέρος.
3. Τα αυγά χωρίζονται σε λευκά και τους κρόκους. Πρόσφατες μαστίγιο σε ένα μπλέντερ με τυρί κρέμα, ξινή κρέμα, τη ζάχαρη και άμυλο.
4. Πρωτεΐνες επίσης να χτύπησαν ξεχωριστά και στη συνέχεια να «κάνουν φίλους» με πάστα πηγμένο γάλα για τυρί. Ανακατέψτε.
5. Δαμάσκηνα καθαρίζονται από τους σπόρους και να κάνει ένα σε σχήμα σταυρού τομές. Είναι πιο βολικό να το κάνει από ένα μέρος του μίσχου.
6. Πάρτε το έντυπο για τη δοκιμή.
7. Λαδώνουμε το πάνω μέρος της πάστας πηγμένο γάλα για τυρί, απλώστε ομοιόμορφα σε όλο το σχήμα του δαμάσκηνου. Πιέστε προς τα κάτω ελαφρά σε κάθε σχεδόν εντελώς βυθισμένος στην κρέμα.
8. Αναμίξτε κανέλα και ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), φέρεται σε τομές χώρο αποστράγγισης (επί TSP).
9. Φούρνο στους 180 βαθμούς μέσα σε μια ώρα. Πριν το σερβίρισμα, ψύχρα.

Κέικ με δαμάσκηνα: ζύμη κουρού και μαρέγκες

Υλικά για τη ζύμη:

• 150 g βούτυρο?
• 2 κρόκο?
• 250 g αλεύρου / s?
• 30 g εξευγενισμένα. ζάχαρη?
• κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Για τη γέμιση: δαμάσκηνα ζάχαρη και να λάβει κατά την απόλυτη διακριτική της ευχέρεια.

Για τη μαρέγκα: πρωτεΐνες - 2, ζάχαρη -60 g.

Περιγραφή της μεθόδου παρασκευής

1. Κάντε συνηθισμένη ζύμη κουλουράκι.
2. Απλώνονται στο κάτω μέρος της φόρμας, η οποία θα ψήνουν ένα κέικ.
3. Δαμάσκηνα καθαρίζονται από τους σπόρους, razteret με τη ζάχαρη.
4. μίγμα Plum τέθηκε στη ζύμη. Αποστολή κέικ στο φούρνο, όπου ήδη 200 βαθμούς για 25 λεπτά. Πάρτε κατά το ψήσιμο να ροδίσει άκρα.
5. Ετοιμάστε κρέμα πρωτεΐνη (πρωτεΐνες μαστίγιο με ζάχαρη για να σχηματίσουν μαλακές κορυφές).
6. Κρέμα Oil κορυφή κέικ, συνεχίστε το μαγείρεμα. Για να φτάσει στον τελικό, όταν η μαρέγκα γίνεται καφετί.