Και ξέρετε, πόσο αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού;

Προετοιμασία ορισμένα πιάτα κάθε νοικοκυρά από καιρό σε καιρό αντιμέτωποι με μια κατάσταση όπου θα πρέπει να μετρηθεί με ακρίβεια το βάρος σε γραμμάρια των συστατικών. Επιπλέον, οι περισσότερες από τις συνταγές προσφέρει ένα ιδιαίτερα αμφιλεγόμενο περιεχόμενο διατύπωση των προϊόντων, όπως «μια πρέζα σόδα,» «αλεύρι ελλιπή κούπες» ή «κιτρικό οξύ στην άκρη ενός μαχαιριού.» Αλλά το ακριβές βάρος αυτών των συστατικών, λίγοι άνθρωποι ξέρουν. Για παράδειγμα, πόσο πολύ αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού; 99% από τους οικοδεσπότες δεν θα είναι σε θέση να απαντήσει σε μια τέτοια απλή ερώτηση. Και αν ένα κουτάλι με μια διαφάνεια, και αν, για παράδειγμα, χρησιμοποιείτε μεγάλα κρύσταλλα; Πλέον, έχετε κατά νου ότι κάθε σκεύη είναι διαφορετικές, οπότε ο στόχος είναι να υπολογίσει το ακριβές βάρος γίνεται ολοένα και πιο δύσκολη. Αλλά ας δούμε: πόσο αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού, αν «με διαφάνεια,» χωρίς τις διαφάνειες, εάν μεγάλα αλάτι ή λεπτά έδαφος, κλπ Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ..; Επειδή αυτό το συστατικό που χρησιμοποιούμε κάθε μέρα, και αν προσθέσετε στο πιάτο περισσότερο αλάτι από ό, τι έχετε να, υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσει μόνιμες βλάβες. Λίγοι θα είναι σε θέση να τρώνε αλατισμένο σούπα ή κυρίως πιάτο.

Η απάντηση στο ερώτημα: «Πόσο αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού;»

Θυμάστε - που ονομάζεται περιέκτης περιέχει 7 γραμμάρια λευκών κρυστάλλων, ενώ ήδη γεμάτη με, δηλαδή, «με μια διαφάνεια.» -. 10 γραμμάρια, εάν άλας είναι μεγάλο, του βάρους ανά κουταλιά τσαγιού θα είναι μόνο 5 γραμμάρια. Επίσης, να έχετε κατά νου ότι ο συγγραφέας συνήθως σημαίνει όταν γράφετε συνταγές, συστατικό που παίρνετε μια «γεμάτη», αλλιώς να γράψετε κάτι σαν «ελλιπή κουταλάκι του γλυκού αλάτι.»

Αυτό είναι τόσο απλό, αλλά αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να βάλετε τη σωστή ποσότητα των συστατικών, επειδή αυτό θα μπορούσε να είναι χειρότερη για κάθε νοικοκυρά από έντονη αλμυρή στιφάδο ή σούπα, η γεύση του οποίου είναι σχεδόν αδύνατο να το διορθώσω; Σημειώνεται ότι κατά την προετοιμασία του ψησίματος σε πολλές συνταγές όπως θέλετε σε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (που βοηθά στη βελτίωση της γεύσης και της ποιότητας της δοκιμής). Τώρα δεν πρέπει να συγχέεται αν βιβλίο μαγειρικής αναφέρεται, για παράδειγμα, το βάρος του προϊόντος, αντί του μέτρου όγκου, γράφοντας «προσθέστε 10 γραμμάρια αλάτι». Πόσο κάνει αυτό - που ήδη γνωρίζετε, έτσι ώστε να μην χαλάσουν νόστιμα γλυκά.

Πόσα γραμμάρια αλάτι περιέχει μία κουταλιά της σούπας

Έτσι μάθαμε πόσο βάρος ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πόσα γραμμάρια καθίσματα φαγητού - δείτε παρακάτω. Τα συνήθη μέσο 7 εκατοστά μήκος και 4 cm πλάτος - είναι 25 γραμμάρια αλάτι, και «γεμάτη» - και όλα 30. Να θυμάστε ότι ένα μεγάλο αλάτι ζυγίζει περισσότερο, έτσι ώστε σε μια κουταλιά της σούπας είναι μόλις 20 γραμμάρια. Κάνοντας μερικές απλές μαθηματικές πράξεις, θα πρέπει να σημειωθεί ότι 1 κουταλιά της συμβατικής κρυστάλλων μπορεί να φιλοξενήσει 3 κουταλάκια του εν λόγω προϊόντος, δηλαδή, αν έχετε στο χέρι μόνο τσάι, μη διστάσετε αντί του 1 ου. l. άλατα sypte 3 ώρες. l. - βάρος συστατικό θα είναι το ίδιο. Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο έχει γίνει χρήσιμη σε σας και να θυμάστε μια για πάντα πόσο αλάτι σε ένα κουταλάκι του γλυκού, και πώς - στην τραπεζαρία. Για λόγους ευκολίας, ο παρακάτω πίνακας δείχνει. Μπορεί να εκτυπώσετε και να το κρεμάσετε στην κουζίνα, έτσι ώστε οι πληροφορίες είναι πάντα στο χέρι. Στη συνέχεια χαλάσει τα γεύματα που δεν θα πετύχει.