Κατσαρόλα στο φούρνο για όλα τα γούστα

Γιατί κατσαρόλες τόσους πολλούς οπαδούς; Ίσως επειδή το τηγανητό φαγητό δεν είναι πολύ χρήσιμη, αλλά δεν είναι πολύ νόστιμο βραστό. Ενώ τα πιάτα μαγειρεύονται στο φούρνο, να αποδειχθεί με χαμηλά λιπαρά και έχουν μια μοναδική γεύση και άρωμα. Ωστόσο, υπάρχει ένα μειονέκτημα - όπως κατσαρόλες δεν μπορεί να αποδοθεί στα πιάτα για να κτυπήσει επάνω.

Κατσαρόλα στο φούρνο μπορεί να είναι πολύ διαφορετική - πηγμένο γάλα για τυρί, λαχανικά, κρέας, ψάρι. Α μπορεί να συνδυαστεί, από διάφορα είδη προϊόντων.

Συνταγή για ένα νόστιμο κατσαρόλα τυρί στο φούρνο

Για την παρασκευή της ανάγκης: τυρί cottage (500 g), 4 Art. κουταλιές σιμιγδάλι, 3 αυγά, βανίλια, ζάχαρη και σταφίδες. Μια χούφτα σταφίδες, πλύθηκε, χύστε ζεστό νερό και το αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα. Διαχωρισμένες πρωτεΐνες από τους κρόκους των αυγών, οι κρόκοι αναμιγνύονται με πηγμένο γάλα και προστέθηκε σιμιγδάλι πρέζα βανιλλίνη, σταφίδες και μαλάκωσε 3 κουταλιές. κουταλιές ζάχαρη. Πρωτεΐνες χωριστά χτυπημένη με μια πρέζα αλάτι μέχρι ενός σταθερού αφρού και αναδεύτηκε ήπια μέσα στην μάζα τυροπήγματος. Ο φούρνος προθερμαίνεται στους 180 βαθμούς, ένα μίγμα πυρίμαχων μετατόπιση ως προς το σχήμα λαδωμένο βούτυρο. Ψήνουμε περίπου 45 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Κατσαρόλα τροφοδοτείται με τη μορφή θερμότητας, χύνεται μαρμελάδα ή κρέμα.

Η συνταγή είναι πολύ νόστιμο κατσαρόλα στο φούρνο με πατάτες και κρέας

Για την παρασκευή θα χρειαστείτε πατάτες, το γάλα, τα καρότα, τα κρεμμύδια, τυρί και μπαχαρικά. Πατάτες καθαρό και κομμένο σε λεπτές φέτες. Shift αυτό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέστε λίγο φυτικό έλαιο και αναμιγνύεται. Καρότο καθαρίστηκε και τρίβονται σε μια λεπτή τρίφτη και μετατόπιση στο τηγάνι, κρεμμύδια καταρρέουν και συνδέεται με τα καρότα, εξάπλωση 200 γρ κιμά. Προσθέστε ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και όλα τα σοτάρετε για 5-7 λεπτά.

Πατάτες εξαπλωθεί σε ένα κύπελλο heatproof, περίπου 2/5 του όγκου. Top στρώμα πώλησης κιμά λαχανικά προσθέστε λίγο λίγο αλάτι. Κλείστε τα υπολείμματα πατάτας. Στο γάλα προσθέσετε καρυκεύματα και βότανα για να δοκιμάσετε - βασιλικό, άνηθο, μαϊντανό, λυκίσκος-suneli και ρίξτε αυτό το πουτίγκα γάλακτος. Τα κλειστά πιάτα τοποθετήθηκαν σε κλίβανο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς για 40 λεπτά. Όταν οι πατάτες είναι μαλακό, το πιάτο είναι έτοιμο. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος αφαιρέστε το καπάκι και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί κατσαρόλα. Όταν το τυρί τήκεται, το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί. Πατάτες ογκρατέν στο φούρνο για ένα ιδιαίτερα νόστιμο. Υπηρέτησε με ξινή κρέμα.

Κατσαρόλα στο φούρνο μπορεί να είναι όχι μόνο το κρέας και το τυρί. Δεν είναι λιγότερο νόστιμα λαμβάνονται πιάτα λαχανικών.

Η αρχική ελληνική κατσαρόλα

Για αυτό θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια μελιτζάνες και κολοκύθες, τα καρότα (1 τεμ.), 4 ντομάτες, πράσο στέλεχος 1 και 2, το σέλινο, 4-5 κουτάλια κονσερβοποιημένα μπιζέλια, σκελίδες σκόρδο ζευγάρι, κρέμα γάλακτος, τα βότανα, το τυρί και το λεμόνι.

Για το μαρινάρισμα θα χρειαστείτε: το μέλι, βαλσάμικο ξύδι, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο και βασιλικό. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται και χύθηκε έλαβε σάλτσα ντομάτας, κομμένο σε μεγάλες φέτες. Αφήστε τους εμβάπτιση για μισή ώρα.

Καρότα και κολοκυθάκια καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύκλους. Σκουός - πάχος 0,8 cm, καρότα 2 φορές λεπτότερο. Στη συνέχεια βρασμένα σε νερό με την προσθήκη χυμό λεμονιού των μισών ενός λεμονιού για 5-7 λεπτά.

Το σέλινο κομμένο σε μικρά κομμάτια, το λευκό μέρος του πράσα - λεπτές ροδέλες. Προσθέστε το λιωμένο σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, το σύνολο αναμειγνύεται και να αποσταλεί στη φωτιά για 2-3 λεπτά να υποκύψει έγινε διαφανές. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε ξανά.

Κατσαρόλες μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο, όχι μόνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε κάποιο βαθμό αυτό είναι ακόμα καλύτερο - μπορείτε να ρυθμίσετε ακριβώς το χρόνο μαγειρέματος και να κινηθεί για την επιχείρησή τους. η ίδια τεχνολογία από τη σωστή στιγμή.

Συνταγή κατσαρόλα στο φούρνο μικροκυμάτων δεν διαφέρει ιδιαίτερα από τη συνταγή για το φούρνο. Το πιάτο παρασκευάζεται στη λειτουργία «Grill». Αν μαγειρεμένα σε κανονική λειτουργία, να δοκιμάσετε τα προϊόντα θα πρέπει να είναι βρασμένο και μπορεί να πάρει πάνω από ξηρά.