Κεφτεδάκια Συνταγή με ρύζι

Όλα από την παιδική ηλικία γνωστό νόστιμο σκαντζόχοιροι, η οποία μας χάλασε τη φροντίδα σεφ στο νηπιαγωγείο και μετά στο σχολείο. Αλλά το πιο απίστευτο εμποτισμένο κεφτεδάκια σάλτσα με βάση το κρέας με ρύζι, μαγειρεμένα μητέρα, προκαλώντας τα θερμότερα μνήμες της εποχής, όταν μετρητές μας δεν έχουν κατακλυστεί με όλα τα είδη των ημι-έτοιμων προϊόντων, ενώ οι γηπεδούχοι είχαν πάντα χρόνο για να μαγειρέψουν για τον εαυτό τους. Ως εκ τούτου, μερικές φορές στη ζωή έρχεται κάποια στιγμή, όταν θέλετε να αφαιρέσετε το πίσω στο πακέτο ψυγείο του ραβιόλια και να θυμάστε σκαντζόχοιροι το παλιό καλό μητέρας. Ειδικά ότι το μαγείρεμα κεφτεδάκια με ρύζι δεν απαιτεί συστατικά, διαφορετικά εξωτικά και το υψηλό κόστος. Και για να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο, θα πρέπει να θυμάστε την συνταγή για κεφτέδες με ρύζι, να αναιρέσει μια-δυο ώρες από τον ελεύθερο χρόνο και να έχουν μια καλή διάθεση.

Πρώτα θα πρέπει να απόθεμα επάνω σε βασικά προϊόντα. Αυτό σκαντζόχοιροι ήταν πολύ νόστιμο, είναι απαραίτητο να αγοράσετε νωπού βοείου και δεν είναι κιμά, τα οποία μπορεί να περιέχουν πρόσθετα, δεν προσθέτει γευστικά, αλλά μάλλον το αντίθετο. Αρκεί να 500 γραμμάρια φιλέτο. Θα χρειαστεί επίσης μισό φλιτζάνι ρύζι επιλεκτικής Round, ατμού κρεμμύδια μέσου, δύο καρότα, γλυκές πιπεριές, πάστα ντομάτας, μια δέσμη των αρωματικά άνηθο, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Συνταγή για κεφτεδάκια με ρύζι έχει καμία ειδική «Σοφία», σκαντζόχοιροι μπορούν να μαγειρέψουν οποιοδήποτε.

Λέγεται ότι το ρύζι έχει γίνει εύθρυπτο, είναι απαραίτητο να πλύνετε τα «νερά του δέκα.» Αφού το ρύζι είναι καλά πλένεται, θα πρέπει να είναι εμποτισμένο σε ζεστό νερό. Και ενώ εξατμιστεί, είναι δυνατόν να στρίψει το κρέας. Περαιτέρω σκόπιμο ρύζι βρασμένο σχεδόν σε πλήρη ετοιμότητα, ώστε το ρύζι παραμένει τραγανή και δεν μετατραπεί σε χυλός. Και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήνεται να στραγγίσει καλά. Μαγειρεμένο κιμάς είναι απαραίτητο να προστεθεί αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε το ωμό αυγό και πλύθηκε ρύζι. Όλα πρέπει να αναμειγνύεται προσεκτικά σε ρύζι με το γέμιση ομοιόμορφα κατανεμημένη.

Για να κεφτέδες συνταγή με ρύζι αντιστοιχεί στην συνταγή του σκαντζόχοιροι από το παρελθόν, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές χρειάζονται σε ηλιέλαιο ανεπεξέργαστο έλαιο. Μετά από το πετρέλαιο «άοσμη» εμφανίστηκε στα καταστήματά μας μόλις πριν από είκοσι χρόνια, και οι γονείς μας είχαν ετοιμαστεί με αρωματικό λάδι. Είναι σημαντικό ότι το ταψί στο οποίο τηγανητά λαχανικά, ήταν αρκετά βαθιά. Μόλις το κρεμμύδι έχει αποκτήσει ένα ορεκτικό χρυσαφένιο χρώμα στα τηγανητά λαχανικά πρέπει να προσθέσετε δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας. Όταν η σάλτσα είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο, και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι με τηγανητά λαχανικά προσθέστε 400 γραμμάρια νερό και λίγο αλάτι. Μόλις το νερό βράσει, πρέπει να διαγραφεί σε αυτήν την μάζα του κιμά απαλά σχηματίζονται σφαιρίδια. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τις μελλοντικές σκαντζόχοιρους. Για 20 ορυχείου κατάσβεση κεφτέδες σιγοβράσει μερικές φορές αναστρέφοντας απαλά κουτάλι τους.

Μόλις το νερό στην κατσαρόλα θα εξαφανιστεί, σκαντζόχοιροι μπορούν να θεωρηθούν έτοιμα. Στα τελευταία δευτερόλεπτα του μαγειρέματος μπορεί να σκορπιστεί γενναιόδωρα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Αυτό είναι το μόνο απλή, αλλά άδικα ξεχάσει συνταγή για κεφτέδες με ρύζι. Βάλτε τα σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα με μαρούλι και το πότισμα ξινή κρέμα, παίρνουμε το πιάτο των παιδικών μας χρόνων - νόστιμα κεφτεδάκια με αρωματικά «risinkami-αγκάθια», χάρη στην οποία υπήρχε πληβείος όνομα του πιάτου - σκαντζόχοιρους. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ένα κρύο και ζεστό με πουρέ πατάτας ή στιφάδο λαχανικών. Καλή σας όρεξη!

PS: Τα σύγχρονα σκαντζόχοιροι γεμιστές με διαφορετικά συστατικά: καρύδια, cranberries, βραστά αυγά. Αλλά αυτό είναι οι άλλες συνταγές, οι οποίες δεν έχουν καμία σχέση με Hedgehog της μητέρας.