Κομπόστα αχλάδι και κεράσι δαμάσκηνο και το χειμώνα

Αχλάδια έχουν επίσης γνωστό ότι οι πρόγονοί μας, έτρωγαν στην αρχαία Rus. Δεν υπήρχε ποικιλομορφία των ποικιλιών σήμερα, και να κάνει τους καρπούς που συγκομίζονται στο δάσος, και να μην καλλιεργούνται ειδικά. Αλλά οι πρόγονοί μας παρατηρήσει μια εξαιρετική γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες των αχλαδιών. Από έκανε μια ποικιλία από αλκοολούχα βάμματα και τόσο δημοφιλείς αυτές τις μέρες κβας. Και επειδή από τη δυνατότητα να αποθηκεύσει έως και τις πιο σοβαρή παγετούς, αυτά τα φρούτα ήταν πάντα παρούσα στα αποθεματικά των αγροτών για το χειμώνα. Έτσι οι πρόγονοί μας διασώθηκαν από το μπέρι-μπέρι, αν και δεν γνωρίζουμε ακόμη για τη σημασία της λέξης.

Χρήσιμες ιδιότητες Αχλάδι

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το αχλάδι για ζουμερά γεύση τους και υπέροχο άρωμα. Διαγωνισμός σάρκα του φρούτου περιέχει αρκετές φορές λιγότερη ζάχαρη από τις περισσότερες ξινά μήλα, αλλά η γεύση είναι πολύ γλυκιά. Αλλά για τις άλλες παραμέτρους του αχλαδιού ξεπεράσει σημαντικά άλλα δημοφιλή φρούτα. μεγάλη ποσότητα των οργανικών οξέων περιέχονται σε φρούτα αυτών, συμπεριλαμβανομένων των κιτρικού, μηλικού και του φολικού.

Αχλάδι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες, πολύ χρήσιμο για το σώμα μας. Όπως είναι γνωστό, είναι απορροφάται ελάχιστα: αυτός είναι ο λόγος που μπορούμε να προτείνουμε αυτό το προϊόν για τους ανθρώπους που επιδιώκουν να χάσουν βάρος. Εκτός από τα παραπάνω, το γλυκό φρούτο είναι πλούσιο σε ταννίνες, πηκτίνη, διαφόρων ενζύμων και σωρό των βιταμινών Α, Β1, Β2, Β9, C, Ε, ΣΤ Α αιθέρια έλαια που περιέχονται στον πολτό μπορεί να σώσει ανθρώπους από την κατάθλιψη.

Ο βαθμός της χρησιμότητας του αχλαδιού είναι καλύτερα να μην πω την εμφάνιση και τη μυρωδιά της. Οι επιστήμονες έχουν επιβεβαιώσει ότι μόνο αρωματικά τα μέλη της οικογένειας έχουν ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες. Αυτό είναι κατά κύριο λόγο επιτευχθεί ωριμότητα των φρούτων, ειδικά αν καλλιεργούνται στον κήπο τους.

βρασμένο αχλάδια

Στη Ρωσία, αυτό το φρούτο είναι σπάνια τρώγονται ωμά. Τις περισσότερες φορές δεν περιλαμβάνεται στη σύνθεση των διαφόρων κομπόστες, μαρμελάδες. Αλλά αυτό δεν μειώνει τις ευεργετικές ιδιότητες των αχλαδιών, όπως όλες οι υπάρχουσες μέθοδοι μαγειρέματος τηρούν οι περισσότεροι από τις βιταμίνες. Για την παρασκευή κομπόστας αχλάδια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποφλοιωμένες και μη αποφλοιωμένες φρούτα από το δέρμα. Όταν το θερμικά επεξεργασμένο πολτό από αχλάδια όχι σε αποδόσεις ίνες, μεταδίδει τα πιάτα γεύση και το άρωμα του αρχικού προϊόντος.

Οι βρασμένο αχλάδια επιλεγμένες μεσαίες φρούτων με ένα άλλο λεπτό δέρμα. Αλλά είναι σημαντικό ότι είναι ώριμες. Τα φρούτα πρέπει να είναι καλά ξεπλένονται με κρύο νερό, κομμένα κατά μήκος και καθαρά από τον πυρήνα. Στη συνέχεια τέθηκαν στο έτοιμο τηγάνι και το νερό χύνεται.

Αντί για νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάλυμα τρυγικού οξέος (διαρκεί περίπου 5 γραμμάρια ανά λίτρο νερού). Πώς να μαγειρέψουν κομπόστα από αχλάδια; Εξαρτάται από το βαθμό της ετοιμότητας των φρούτων αμέσως μόλις γίνει αρκετά μαλακό, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Το ψυχθέν ποτό χύνεται στις τράπεζες, χύστε το σιρόπι ζάχαρης στην κορυφή και αποστειρώνεται.

Χρήσιμες ιδιότητες της κερασιάς δαμάσκηνο

Cherry Plum είναι χρήσιμη ως πρώτη και διάφορα πιάτα. Δεν ποτά θαύμα φρούτα και αφεψήματα από αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Αυτό το φρούτο περιέχει ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών. Μεταξύ αυτών είναι: Α, Β1, Β2, PP, Ε, και C. Επιπλέον, δαμάσκηνα - πραγματική αποθήκη των ανόργανων συστατικών όπως φώσφορο, σίδηρο, νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο. Περιέχει ουσίες που προάγουν την ανάπτυξη, και ως εκ τούτου δαμάσκηνο μπορεί να συνιστάται για παιδιά και έγκυες γυναίκες. Χρήσιμα αυτό το φρούτο στα γηρατειά, ειδικά σε χρόνιες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

φρούτων Plum χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία των ασθενειών του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών ανεπάρκειας, σκορβούτο και τύφλωση νύχτα. Χυμός του αναμιγνύεται με λάδι καμφοράς, επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Και αν λαμβάνονται από το στόμα, βοηθά το βήχα και το κρυολόγημα λειτουργεί ως εφιδρωτικό. ρητίνη δέντρων που χρησιμοποιούνται για να κάνουν εγχύσεις, ανακουφίζει από τη ναυτία. Λάδι από τους σπόρους των ιδιοτήτων τους είναι παρόμοια με αμυγδαλέλαιο, είναι συχνά προστίθεται στα καλλυντικά, αρώματα και ιατρικά σαπούνι.

Cherry Plum κομπόστα

Αυτό το φρούτο έχει μια πολλή αγάπη, λόγω της ξινό τους, καλή γεύση. δεν τίθεται υπό αμφισβήτηση και τις χρήσιμες ιδιότητες της κερασιάς δαμάσκηνο. Είναι επίσης γνωστό ότι η χρήση του στα τρόφιμα βελτιώνει την πέψη του κρέατος και λιπαρά τρόφιμα.

Για την παρασκευή κομπόστας πάρει μόνο το ώριμο φρούτο με ανέπαφη επιδερμίδα. Πρέπει να αφαιρέσετε το κοτσάνι, τότε πάμε μέσω αυτών και ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να προετοιμάσουν τα κουτιά τριών λίτρων, το οποίο θα αποθηκεύονται κομπόστα φρούτων μας. Είναι απαραίτητο να τα πλύνετε με μαγειρική σόδα και γεμίστε το επιλεγμένο δαμάσκηνο. Ξεχωριστά βράστε το νερό στην κατσαρόλα, που γεμίζουν τα φρούτα. Ως εκ τούτου, οι τράπεζες πρέπει να αφήσει για μισή ώρα, κλείστε το καπάκι.

Όταν παρέλθει ο χρόνος αυτός, χύστε το νερό πίσω στην κατσαρόλα. Πρέπει να το κάνει ένα σιρόπι ζάχαρης με την προσθήκη ζάχαρης σε ποσοστό: ένα ποτήρι ένα βάζο. Αυτό το διάλυμα επέστρεψε να πάρει μια βράση, μετά την οποία και πάλι χυθεί για τις τράπεζες. Μένει να κυλήσει και να γυρίσει ανάποδα. Γι 'αυτό κράτα κομπόστα να κρυώσει.